心配

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みなさま
大丈夫でしょうか

九州で
大きな地震が
続いています

小さな
パン店のこと

ちょっとご近所の
みなさまのこと

もうちょっと遠くから
材料を運んでくださる会社の方々

さらに
遠くから
わたしたちのパン店に
関わってくださっている

たくさんの
方々のこと

こうして
心配なことがあると

いろいろな方の
お顔が目に浮かびます

みんな
大丈夫でしょうか

少しずつ
でも
なるべく早く

心配が
減っていきますように・・・

お客さまに
春をいただきました

きれい
いい香り

すじーのとおった

歌いながら

おてつだい
(実際手が足りないため)
助かります

週末です

今週はおすすめのパンが
たくさんです

有機しょうがとホワイトチョコの
クラミックは
意外な組み合わせながら
前回
大好評をいただきました

特製ブリオッシュ生地の
くちどけも
おいしい

大きな字で書けないけれど
まるごとカマンベールのライ麦パンは
やっぱり
大人気です

思い出のパン
手捏ねのライ麦生地も
うれしい

天然酵母組は
地味ながら
がんばっております

グリーンレーズンとゆずは
穀物たっぷりの人気天然酵母パン
「シリアル」のベースなので
栄養もあって
香りもよくて
おすすめです

くるみとこしょうは
開店のときからの人気者

こしょうのぴりぴり感が
すごく主張しています
そこが
くせになります

そして
全粒粉のチャバタ

先日おじゃました
八女の製粉屋さんが
丁寧に石臼挽きしてくれた
「ミナミノカオリ」

全粒粉といっても
今週のは
そとがわに
すごく近いところまで
つかいました

なんと100%
全粒粉

でも
水をたくさん
含んでくれるので

かたくなくて
ジューシーに仕上がりました

小麦の穀物感が
濃く味わえます

卵も油脂もお砂糖も
つかっていません

思わず
はなを近づけて
深呼吸

サンドイッチにも
ミルクチョコレートをはさむのも
おすすめです

みなさまにお会いできるのを
楽しみにしております


4/16(土)と17(日)

食パン

  食パン 400円
  さっぱり食パン 430円
  全粒粉食パン 420円(土曜)
  ライ麦食パン 430円(日曜)

週替わりのパン

  天然酵母
  黒蜜くるみ 280円

  天然酵母
  グリーンレーズンとゆず 280円

  テ・ヴェール(抹茶) 260円
 
  レモンとクリームチーズのクロワッサン 260円

  有機しょうがとホワイトチョコのクラミック 320円
  (人気なのでご予約が難しいかもしれません・・・)

  まるごとカマンベールのライ麦パン 300円
  (ごめんなさい ご予約承れないパンです・・・)

  石臼挽き全粒粉のチャバタ 160円

  カシューナッツとチーズ 170円

  くるみとこしょう 200円

  オーガニックカカオの全粒粉スコーン 220円

季節のパン
( 今年は5月1日(日)まで に決定です )

  ミルクスティック 170円
  メイプルスティック 170円

いつも人気のおなじみパン

  ロデヴ 500円(半分250円)
  全粒粉の田舎パン 500円(半分250円) 

  クロワッサン 180円 
  パンオショコラ 200円

  あんぱん 170円
  クリームパン 170円
  いちじくジャムのパン 160円

  おいしい生地のパン 150円
  ピーカンナッツメイプル風味 200円
  マロングラッセ 190円
  ゆずのチャバタ 180円

  グラナパダーナチーズ 110円
  ぶどうパン 160円

  バゲット 210円
  大納言 170円
  バゲットショコラ 160円
  無添加ハムとくるみ 160円
  無添加ベーコンエピ 220円

週末だけのパン

 ドイツパン
  オープスト 1000円
      半分 500円
    ライ麦50%のずっしり生地です
    チェリー・有機クランベリー・有機ぶどう
    ピーカンナッツ・くるみをまぜ込んでおり
    表面にはシリアルがたっぷり
    フルーティーでちょっぴり贅沢
    春みたいな
    ドイツパン
 
  チーズとクミンシード 180円

  天然酵母
  チョコマロン 280円

  クロワッサンのしっぽ 140円