あれも
これも
お話したいし
また同じくらい
みなさまの
お話を
お伺いしたいし
ちょっと
お会いできなかっただけなのに
本当に
ありがたいことに
また
パンを焼かせていただける
幸せを
かみしめております
今週は
今日までの
週替わりのパンたち
（いつもの他のパンたちも
焼いています） ）
夏のお休みをありがとう
今週は
土曜日と日曜日だけの
営業です
今年の夏も
夏のお休みをありがとう
みなさまのおかげで
もうひとがんばり
夏と
向き合えます
暑さは
まだまだ
続くと思うのですが
どうぞ
みなさまもご自愛くださいませ
夏の
いろいろ
お話を聞かせていただけたら
幸せです
8/15（土）16（日）
2日間限定のパンたち
いつものパンも焼いています
木苺とカスタードクリームの
クロワッサン包み
350円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ミナミノカオリのカンパーニュ
半分 700円
北海道ライ麦ドイツパン
オーガニック
いちじくとブルーベリー
半分 700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
くるみと種のカンパーニュ
半分 750円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブリオシュナンテール
半分 800円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
カカオとマロングラッセ
300円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
ごまのマフィン
280円
無添加チーズと
クミンシード
300円
石臼挽き麦
船乗りのパン
420円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブラックアインコーンの
ファームブレッド
700円
オーガニック
くるみのチャバタ
300円
10年前くらいでしょうか
まだ
かわいいころの
兄弟たち
今
小さな子たちを連れて来てくれる
お客さまは
本当に
大変な毎日を
すごしていることと思います
今になって
考えると
一瞬のことだった
日々
ふっと
静かになった
夜や
まだ
だれも起きてこない
朝
本当に
よくやっているって
ご自身のことを
ねぎらってほしいと思っています
今のわたしから見ても
本当に
本当に
えらいなあって思います
ママやパパのほうを
抱きしめたいくらいです
大丈夫
ちびすけが
起きてきた瞬間
今日からは
優しくしようという誓いが
開始一分で
もろくも
崩れ去るのは
今も
同じです
なんとかなる
なんとかなる
昭和な
外で
ボールを
とんとんと
つく音がするから
あ
帰ってきた
とわかる
弟
そのうち
ただいまあと
聞こえて
汗びっしょりの
服を着替える
物音が
します
なんとも
アナログで
昭和な
彼ですな
もちろん
骨折中であっても
さあ
一週間
最後の日曜日
今日も
みなさまと
お会いできることを
楽しみにしております
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今日の
日曜日が終わると
8月
10日（月曜）から
14日（金曜）まで
５日間続けての
お休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません
15日（土曜）
16日（日曜）
から
営業いたします
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今週の
上の段の大きなパン
先週と
兄弟のような
パンです
先週は
日本の古代小麦とも呼ばれる
栃木の農家さんの
農林61号という麦の
挽きぐるみのファームブレッドでした
今週は
世界規模での古代小麦
ディンケル小麦
挽きぐるみの
ファームブレッドです
北海道の農家さんが
育ててくれています
この麦は
うちで製粉するときに
とても
細かく挽くことができます
味も香りも食感も
同じ麦でも
違いがあります
どちらの麦も
大地のことを考えて
無農薬で
作ってくださっています
お砂糖も油脂も
つかわない
やさしい
麦の風味が
身体中に
じんわり広がります
今日まで
焼いています
つわもの
病院へ行って
ガーゼやなにかを
変えてもらって
帰ってきたと
思ったら
すぐに
遊びに行ってしまう
彼です
先生にしても
そんなことになっているとは
きっと
知らないはず
これでまた
ケガをしても
もう
わたしは
管理外です
今週の
大きなパンたち
オーガニック
くるみとピーカンナッツのパンは
北海道の2種の小麦を
自家製粉しています
チョコサンドにしても
ハムとチーズのサンドにしても
あいます
真ん中のドイツパンは
なんといっても
オーガニック
あんず
香りがよく
贅沢な気持ちになります
オーガニック
ぶどうも入っています
クリームチーズも
ぴったりあいます
一番右の
大きなカンパーニュは
現代小麦
古代小麦を
一緒の畑で育てています
混播き小麦の
カンパーニュ
とても
やさしい
生地になりました
そのまま
お食事に
また
サンドイッチにしても
包み込んでくれる
やさしさです
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
来週の平日
8月
10日（月曜）から
14日（金曜）まで
５日間続けての
お休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません
15日（土曜）と
16日（日曜）は
営業いたします
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今日は金曜日
毎日
今日が
何曜であったか
確認せんと
いけません
兄も
弟も
学校は
ないけれど
今日は
金曜日です
全治3週間と言われた
弟の
骨折
毎日
指折り数えて
あと
何日か
考えております
まだ
1週間しか
たっていないと
憤っております
でもちょっと
新聞を取ってくるのを
免除されたり
階段の
登り降りを伴う家事は
兄に
お鉢が回ったりして
ほんのり
優遇されるのも
悪くなさそうです
さあ
今週の小さなパンたち
好評をいただいて
いつも
早くになくなってしまう
オーガニックレモンの
ブリオッシュ
登場しております
だんだんと
定着してきた
人気者
オーガニックシナモンの
クノーテン
わたしが好きなパンです
こちらの
いよかんブレッドも
毎回
人気です
ブリオッシュ生地とは
ちょっと違う
でも
全粒粉100%の
むっちり生地です
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
来週の平日
8月
10日（月曜）から
14日（金曜）まで
５日間続けての
お休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません
15日（土曜）と
16日（日曜）は
営業いたします
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
根性
足の
小指とはいえど
一応
骨折している
弟ですが
なんだか
元気いっぱい
制止も聞かず
遊びに行ってしまわれました
根性で
夏を
逃すまいといった
気合が
感じられます
一日
一日
良くなっていきますように
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いよいよ
来週の平日
8月
10日（月曜）から
14日（金曜）まで
５日間続けての
お休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません
15日（土曜）と
16日（日曜）は
営業いたします
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
まさかの
いよいよ
夏本番です
ずいぶんと前から
夏本番なような
気もします
そして
まさかの事態に
これからの夏
市民プールや
自転車で冒険や
本格的に
遊べると思っていたのですが
否
いつでも
本格的に
遊んではいるのですが
ここにきて
弟は
左足の小指を
骨折いたしました
それも
かねてからわたしが
さんざん注意していた
家のなかで
ボールを蹴る遊びを
制止も聞かず
実行し続けた
結果でございます
母は
もう
知らん
同じように
兄も
中二の夏に
足の小指を
骨折しております
そんなんは
合わせんでいいのに
幸い
本人は元気です
ギブスで固定して治すので
大丈夫
そんなにひどくは無いのですが
いかんせん
行動が
制限されております
しばらくは
おとなしく
座学に勤しんで
いただきたいです
さあ
できるかな
とほほな
夏休みです
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いつも
ありがとうございます
「夏休みのお知らせ」です
いよいよ
来週の平日
8月
10日（月曜）から
14日（金曜）まで
５日間続けての
お休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません
15日（土曜）と
16日（日曜）は
営業いたします
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
8/5（水）から
8/9（日）まで
週替わりのパンたち
日替わり
ダマンド
380円～
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
スコーン
オーガニック
チョコバナナ
300円
発酵バターの
デニッシュ食パン
800円
自家製ラムレーズンクリーム
クロワッサン包み
350円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
混播き小麦の
カンパーニュ
半分 700円
北海道ライ麦
ドイツパン
オーガニック
あんずとぶどう
半分 700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
くるみとピーカンナッツ
半分 750円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブリオッシュ
オーガニックレモン
800円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
クノーテン
オーガニックシナモン風
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
いよかんブレッド
330円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
古代小麦の
ファームブレッド
650円
