今週は
いよいよ
中学生の
弟は
中間考査です
なぜだか
前の日の火曜より
半ドンで
帰ってきております
木曜日まで
お早いお帰りです
金曜日に
なりますと
今度は兄が
課外授業のために
遅い登校です
なんだか
にぎやかな
一週間になりそうです
11/11（水）から
11/15（日）まで
週替わりのパンたち
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
スコーン
抹茶と大納言
300円
木苺とカスタード
クロワッサン包み
350円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
祈りの小麦の
カンパーニュ
半分 700円
北海道ライ麦
ドイツパン
オーガニック
いちじくとピーカンナッツ
半分 700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
くるみとカシューナッツの
カンパーニュ
半分 750円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
全粒粉ブリオッシュ
ムースリーヌ
800円
石臼挽き小麦
ピスターシュ
320円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
減農薬りんごと
オーガニックレモンの
クグロフ風
420円
石臼挽き小麦
パンドミ フランス
半分 600円
昨日
テスト前って
言ったのに
結局
秋祭りに出向いた
回数
2回です
やっぱりね
そして
本日も
秋祭り期間です
いくらなんでも
今日は
行かんやろ
そう思っている
みなさま
彼は
わかりませんよ
いろいろな意味で
楽天的ですので
さあ
どのタイミングで
出かけてくるねと
言い出すでしょうか
ある意味
楽しみです
今週の
上の段の大きなパン
意外と
ロングセラーで
好きでいてくださるみなさまに
支えていただいております
干しぶどうの
美味しさを知っていただく
きっかけになるような
パンです
九州産の
ミナミノカオリ全粒粉を
つかっています
お砂糖もバターも
使わないのに
しっとり
ずっしり
ジューシー
オーガニック
ぶどうの甘さだけで
十分な
幸せパンです
カリっと焼いて
冷たいバターや
クリームチーズにも合います
案外
生ハムとお野菜とチーズの
サンドイッチも
オシャレに合うんです
今日まで
焼いています
週末です
今日から二日間は
うれしいことに
葛原地区の
秋祭りです
神妙な面持ちで
でも
試験前やけん
行けんわ
と
おっしゃっていましたが
母は
きっと
行くと
踏んでおります
夏のお祭りには
最後の花火まで
お楽しみがあって
同級生たちと
遅くまで
楽しんでおりました
秋のお祭りは
なんといっても
屋台が豊富です
若い衆が
にぎやかに
にこやかに
お餅つきのお餅に
ずらっと
並んでいる構図が
なんとも
ほほえましい
葛原っ子たちは
お餅が
どうやってできているか
小さいころから見て
知っています
ぺったん
ぺったん
楽しいお祭り
さあ
行かずにおられようか
いろいろな意味で
頭脳戦ですね
今週の
週替わりの
大きなパンたち
自家製粉した
無農薬小麦全粒粉100％の
ナッツ入りのカンパーニュは
今週
くるみとピーカンナッツです
サンドイッチにも良き
はちみつやちょことも合う
ワインにも合うそうです
もちろんそのまま
お食事のお供にも
ナッツの栄養と
全粒粉小麦の微量栄養素までまるごと
元気の出る
カンパーニュです
北海道のライ麦を
たっぷりつかった
ドイツパン
今週は
オーガニック
ブルーベリーといちじくです
フルーティな香りに
癒されます
ライ麦生地の香りも
合わさって
ちょっとでも
ずっしり満足な
ドイツパンです
いちばん右のカンパーニュは
今週
古代小麦の一種
ブラックエンマー小麦100％の
カンパーニュです
もちろん
無農薬小麦で
育ててくださっているので
自家製粉して
まるごと使っています
とても
貴重な麦なのですが
深い味わい
くせはなく
からだに
すっとしみわたるような
美味しさです
おすすめです
今週
焼いています
あと
一週間ほどで
中間考査だというのに
修学旅行の
宿泊先のホテルを
検索していたり
お土産
なににしようかなと
家族に
リクエストを
聞いて回ったりしており
おそらく
あたまのなかのどこにも
中間考査の文字が
入っていないとみられます
また
罪な時に
決行されるなあ
修学旅行
いや
いや
彼の場合は
いつでも
そうなのかもしれませんな
今週の
週替わりのパンたち
自家製粉した
無農薬小麦全粒粉100％の
ブリオッシュは
今週は
マロングラッセなのです
そのまま
おひとつ
プレゼントにされるかたも
やっぱり
しみじみ美味しい
ふんわり生地です
バゲット生地に
大納言小豆をたっぷり包んだ
その名も
大納言
ロングセラーで
人気者です
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ふんわり
やわらか生地に
奄美大島の
きび砂糖と
北海道の
発酵バターをのせて
じゅわっと
焼きました
シュクレという
おしゃれな名前ですが
シュガーバターパンですね
懐かしい味で
人気です
今週
焼いています
祝日でもなく
半ドンでもなく
普通の
木曜日で間違いないはずです
部活は
考査前だから
お休みでしょうか
しかしながら
帰宅しても
考査前らしいお勉強を
なさらない場合は
走ってくれていたほうが
なんだか
いいような気もします
急に
ぐっと
冷えています
みなさま
あたたかくして
おすごしください
大丈夫
靴下を二枚履いても
早くはありません
わたしも
すでに
そうしていますもの
やさしい
冬
希望です
もしかしたら
今日は
修学旅行の
説明会かもしれません
というのも
いつものごとく
母は
だいたいで
把握しておりますため
そういえば
そんなこと言っていたような
気がする
という
感覚です
中学二年生
ご本人も
おそらく
体育館の前のほうで
聞くことになっていると思うので
ここは彼の
集中力
集約力
情報処理能力
鍛錬のため
あえて
参加せずの
母でもありかな
本当のところは
学校まで行くのが
ちょっと
大変だなあと
思っているのです
みなさまの
秋も
きっと
お忙しいことと思います
どうぞ
ご自身のお身体が
最優先です
ゆっくり
ゆったり
季節の変わり目
ご自愛ください
11/4（水）から
11/8（日）まで
週替わりのパンたち
全粒粉の
グリッシーニ
（週の初めから 材料がなくなりしだい終了です）
80円
フレンチトースト
350円
日替わり
ダマンド
380～円
コーヒークリーム
クロワッサン包み
350円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
古代小麦
エンマー小麦のカンパーニュ
半分 700円
北海道ライ麦ドイツパン
オーガニック
いちじくとブルーベリー
半分 700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニックくるみと
ピーカンナッツのカンパーニュ
半分 750円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブリオッシュ
マロングラッセ
800円
石臼挽き小麦
大納言
300円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
シュクレ
300円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
レーズンブレッド
半分 700円
この季節に
みなさまに
関心を寄せていただく
人気者
その名は
フェイジョア です
パン店が
開店した15年前から
毎年
届けてくださいます
あまずっぱい香り
みなさま
本当に
いつも
ありがとう
どう
ひっくり返っても
今年は
あと
2ヵ月しかないようです
どうする
なにする
今からあせっても
しかたがないので
大丈夫
大丈夫
まだまだ
ゆっくり
じんわりと
楽しい
年末の予定を立てましょう
みなさまの
あれこれも
ぜひ
お聞かせくださいませ
それが
わたしの
幸せです
今週の
上の段の大きなパン
福岡県の
ミナミノカオリを
大きな石臼で挽いた
食べやすい麦と
イタリア産の
栗の粉を一緒に
この時期ならではの
パンにしました
栗の粉には
栄養がたっぷりです
グルテンの要素はないので
食感が
おもしろく
すごく
きめの細かい
ほろっとした生地になります
その
繊細な甘さが
ミナミノカオリによって
引き立てられています
好きと
言ってくださるお客さまが
多くて
ちょっと
特別な
パンドミです
今日まで
焼いています
