おひなさまとおとしもの

わが家には

 

わたしのおひなさまが

一組

あるだけなのですが

 

弟が

どこかから拾ってきた

 

面白いかたちの

木の実を

そばに

飾ったので

 

なんだか

ほっこり

やさしい

おひなさまに見えます

 

弟は

なんでも

拾ってくるのですが

 

細かいものですと

ネジとか

バネなど

 

石や

枝は

もちろんのこと

 

大きいものになると

切り株を

拾ってきたこともあります

 

先日は

河原に

 

いのししか鹿の骨があるから

拾ってきてもいいかと

聞かれましたので

 

丁重に

お断りしました

 

たまに

彼の

宝物ボックスを見せてもらうと

楽しいです

 

さあ

今日は

日曜日

 

パン店の

一週間は

 

今日で

最後です

 

今週の

あれこれ

気になるパンたち

 

どうぞ

最後に

会いに来てくださいませ

 

おしりの

どすんとした感じが

かわいい

 

今週のパン

フランス食パンです

 

北海道の麦と

福岡県産の石臼挽きの麦を

低温で

長時間発酵させています

 

お砂糖も油脂も

不使用

 

自家製粉した

無農薬小麦全粒粉とともに

 

パン酵母も

ほんの少ししか使いません

 

麦の持つ香りも

甘さも

味わえる

 

素朴ながら

深い味わいの

食べやすいパンです

 

今日まで

焼いています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ土曜日

3月に

なってから

 

兄は

卒業間近で

お休みだったり

午前授業だったり

 

弟も

成績整理などで

5時間目での

下校であったり

 

なかなか

非日常の時間軸です

 

こうなってくると

若いときは

 

いろいろ

留意が続いて

対処も

それぞれ

できたはずなのですが

 

今では

毎朝

毎時間

 

みんなの

スケジュールを

確認するのに

声をかけてしまいます

 

それ

今朝

言ったよね

 

なんて

兄弟にいわれても

 

大丈夫

めげずに

きっと

 

また

聞くのです

 

さあ

土曜日

 

今日は

兄弟とも

在宅なはず

 

みなさまにとっても

健やかな日と

なりますように

 

大きな

今週のパンたち

 

オーガニックくるみと

カカオニブの組み合わせは

 

健康や美容に

気を遣っているお客さまには

ぴったりです

 

もちろん

お砂糖も油脂も

使っていません

 

北海道の

二種類の無農薬小麦と

オーガニック素材が

幸せです

 

真ん中の

ドイツパンは

 

今週

マロングラッセといちじくを

合わせました

 

香りからして

もう

嬉しい

 

生地も

しっとりなので

 

贅沢な気持ちになれる

やさしい

ドイツパンです

 

一番右の

カンパーニュは

 

今週

とても

やさしい生地と感じました

 

自然栽培麦の

混撒き小麦

 

古代小麦も

現代小麦も

ちょっとライ麦も

 

みんな

同じ畑で育つからこそ

 

それぞれを

活かしあって

やさしい

調和のとれた味です

 

今週

焼いています

 

 

最後の部活

3月になりました

 

勝手ながら

来週の金曜日

お休みのお知らせです

 

3月8日 金曜日は

お店を

お休みさせていただきます

 

長男の

卒業式なのです

 

みなさまには

ご迷惑をおかけして

本当に

申し訳ありません

 

よろしくお願いいたします

 

1kawa-seipanten.com

 

みなさま

みなさま

 

本日は

金曜日です

 

昨日

木曜日

 

兄の

中学生生活

最後の

部活動の日でした

 

最後まで

同級生はおらず

ひとりだけの

陸上部長距離でしたが

 

かっこいい先輩たちと

いいこばかりの後輩に

本当に

良くしてもらいました

 

高校生になっても

長距離は続けるのですが

 

中学生として

このメンバーで走れるのは

昨日が

最後でした

 

本人も

たくさん

思うところがあるでしょう

 

みんな

みんな

彼に関わってくれて

ありがとう

 

本当に

良き

部活動生活だったと思います

 

さあ

さあ

パン店も

 

はりきって

金曜日

 

お天気に

めげずに

しっかりと

パン焼きに励みたい所存です

 

左から

三つは

みんな

 

無農薬小麦の

全粒粉100%で作ったパンです

 

小麦は

麦粒から

うちの石臼で

ゆっくり挽いています

 

麦粒のまま

お水に入れておくと

 

ちゃんと

芽が出る

生きている麦たち

 

今日も

お世話になります

いつも

ありがとう

 

オーガニック

チョコチップと

オーガニック

落花生の全粒粉パン

 

ずっしり

もっちりで

元気の出る組み合わせです

 

古代小麦のクグロフ風は

からだにも

こころにも

やさしいパンです

 

とても

貴重な麦なので

こころや

からだが敏感なかたにも

 

すっと

馴染む

やさしい麦

 

食べてみると

きっと

わかると思います

 

人気のブリオッシュは

プレーンの生地です

 

大きな

ナンテールという形で

焼くので

 

しっとり

ずっしり

ふんわりが

よくよく味わえます

 

一番右は

無農薬ライ麦を

自家製粉しています

 

ぶどう いちじく いよかん ゆず クランベリー

みんな

オーガニックのフルーツを

ちりばめています

 

バターもお砂糖も

入らないのに

 

ずっしり

しっとりの

パウンドケーキのような

 

わたしの

好きな

生地です

 

 

 

 

 

15分延長

いちにち

晴れた

昨日

 

やっぱり

お天気が良いと

嬉しいです

 

寒くても

外で遊ぶ

弟は

 

門限の

15分延長を

申請してきました

 

母としては

もうちょっと

まだ

暗い日もあるので

 

なかなか

認可できずです

 

早く

春が

来ることを

 

共に

願うこととします

 

みなさまにも

楽しい

春が

たくさん

待っていますように

 

今週も

楽しみなパン

いろいろです

 

それぞれの

お客さまに

 

そっと

届きますように

 

 

 

 

 

2月から3月へ

みなさま

みなさま

 

なんと

今週中に

 

2月が

3月へと

移り変わってしまいます

 

3月といえば

もちろん

春休み

 

つい

このあいだ

 

冬休みを

満喫していたかと思っていた

弟は

 

なんと

またしてもの

うれしい

お休みです

 

気持ちはもう

そちらに焦点をあてており

 

なにか

楽しいことを

たくさん

考えている様子です

 

みなさまに

おかれましても

 

本格春の

もう一歩手前

 

冬のおしまいを

楽しむ時間が

訪れますように

 

2/28(水)から

3/3(日)まで

週替わりのパンたち

 

日替わり

きまぐれダマンド

340~円

 

ひみつの

フレンチトースト

280円

 

無農薬

金時豆あんのクロワッサン包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

自然栽培麦の

カンパーニュ

半分 670円

 

北海道ライ麦

マロングラッセと

オーガニックいちじく

半分 600円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニック

くるみとカカオニブ

半分 620円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ブリオッシュ

ナンテール

半分 700円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

古代小麦の

クグロフ風

330円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

プチパン

220円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニック

チョコとピーナッツ

290円

 

低温長時間発酵

フランス食パン

半分 500円

 

自家製粉

無農薬ライ麦全粒粉使用

オーガニック

フルーツ ライ

半分 670円

 

 

 

 



 

スライディング

みなさま

みなさま

 

ここへきて

冬が戻ったような

日曜日の

朝です

 

雨が

続いたので

 

なかなか

存分に

公園を満喫できていなかった

 

ひさしぶりに

乾いた土が

うれしいようすです

 

けれども

母は

 

彼が

帰宅すると

 

家中の床が

砂まみれになることが

どうしても

受け入れられません

 

毎日

砂を

落としてから

 

入室するように

指示しているのですが

 

このごろは

時々

 

大丈夫

今日はたまたま

スライディングしてないけ

 

言います

 

スライディング

することが

 

彼らのなかでは

周知の

標準仕様に

なっていることが

 

なかなか

母を

悩ませているところです

 

小学生って

いいなあ

 

さあ

パンたち

 

ずっしりと

後ろ姿

 

食パンたちも

日々がんばっています

 

今週は

栃木のライ麦で

 

マロングラッセと柚子の

やさしいパンを

作っています

 

生地には

お砂糖も油脂も

入っていないのに

 

しっとり

ずっしり

パウンドケーキのような

パンです

 

ライ麦の特徴の

グルテンの少ないことや

独特の

香りと味

 

パンにしたときに

奥深い味わいとなります

 

幸せの

おやつタイムに

 

元気が

欲しいときの

朝食のおやつに

おすすめです

 

今日まで

焼いています

 



 

 

 

 

まだあと

落ち着いて

考えると

 

今日も含めて

まだ

あと2日

 

兄弟のいる

日々です

 

いちにち

乗り切っても

 

まだまだ

さきゃ長いです

 

みなさまも

連休の

楽しいできごと

 

あれこれ

わいわい

教えてください

 

今週は

左から

 

北海道

無農薬ライ麦全粒粉使用

無農薬 黒大豆入りのカンパーニュです

 

甘くしていないので

お食事にも

ぴったりです

 

真ん中の

ドイツパンは

 

オーガニックチョコと

いちじくを

入れています

 

 

ぴったりな

相性の

コンビで

人気です

 

大きな

カンパーニュは

 

今週

古代小麦の全粒粉です

 

無農薬の

古代小麦を

100%使ったカンパーニュ

 

なんとも

幸せなカンパです

 

品種改良を

行わずに

 

何千年も前から

大切に

守られてきた

 

からだにもこころにも

優しいパンです

 

この麦が

好きと

 

わかってくださるお客さまが

多くて

 

幸せな

パン店です

 

今週

焼いています