小倉に帰ってきて
おどろいたことのひとつに
日曜が定休日のパン屋さんが多い
ということがあります
関東をはじめ
全国で修業をしてきましたが
日曜日には たいてい
パン屋さんは 開けていました
葛原ではどうでしょう
3週間やってみて
「 平日には 仕事で行けないから 」
と 土日に来て下さる お客さまも
多くいらっしゃいました
その反面
「 日曜日は 閉めているかと思って 」
と 通りがかりにびっくりされて
来店下さるかたも 多かったです
「 5月中は 休み無しで営業している 」
ということを 知っていて下さるお客さまが
午前中に集中して来て下さった感じで
午後はぱったりと
静かになっていました
パンは なかなか売れず
待ちぼうけの 午後でした
うーん
迷うところです
上の息子が
3ヵ月の頃です
今から4年位前になるのですね
このころのわたしたちも
なにか 迷っていたのかな
うーん