春雨と
いうけれど
桜にしてみると
もうちょっと
咲いているところを
見てもらいたいなという
心情ではなかろうか
今年の春は
少し
むずかしい春です
パン店では
さまざま
考えながらも
それでも
やっぱり
パン
焼いています
今週も
みなさまにお会いできることを
楽しみにしております
雨や
黄砂や
気温の変化で
体調がすぐれないお客さまに
たびたび
お会いしています
心配です
指先から
マッサージ
肩の力をぬいて
肩甲骨を
やわらかに回して
ゆっくり
深呼吸です
どうぞ
どうか
ご自愛ください
4月になりました
みなさま
みなさま
いよいよ
暦も
4月に変わりました
本格
春
到来です
パン店の上の
桜の木々も
どんどんと
咲いております
一年に一度だけの
桜の
トンネル
今年も
たくさんの人の笑顔が
見られますように
今週も
楽しいパン
さまざま
焼きます
みなさまの春に
そっと
寄り添えますように
4/3（水）から
4/7（日）まで
週替わりのパンたち
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
まぼろしのグリッシーニ
1本 60円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
スコーン
マロングラッセ
270円
まぼろしの
デニッシュ食パン
740円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
キタノカオリのカンパーニュ
半分 670円
北海道ライ麦
オーガニック
ぶどうといちじく
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
くるみとピーカンナッツ
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ビターチョコチップの
ブリオッシュ
700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
くるみのヴィエノワ
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
じゃがバタ―
280円
じゃが
無農薬小麦全粒粉入り
県産 豆乳パン
270円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
キタノカオリ
全粒粉のプチパン
220円
草原の別れ
今日は
3月
最後の日
いよいよ
とうとう
春となる模様です
年度が変わる
この晦日も
落ち着いて考えると
なかなかに
感慨深いものです
別れの季節は
今日までで
明日からは
新しい
出会いの日々ですね
いろいろに
環境が変わる
みなさまに
パン店からは
精一杯の
エールを送りたいです
今年度
本当に
おつかれさまでした
わたし好きな
この季節の歌は
「 草原の別れ 」
です
若いころと同じように
歌えるかと思っていたら
そうともいかず
今は
がんばって
歌っています
ちょっと
無骨な
後ろ姿ですが
味わいは
とっても
やさしいパン
栃木の
農家さんの麦と
福岡県の石臼挽きの
むちっとした生地です
奄美大島の
きび砂糖の甘さが
ほんのり
朝ごはんにも
大丈夫な
元気が出るパンです
今日まで
焼いています
お花見
足立のお山の
森の中に
山桜が
ところどころ
咲いています
そこまで
行ってみたいけれど
山登りを
しよるあいだに
わからんくなるやろうね
と
兄弟と
話していたのですが
そのうち
弟が
果敢に
挑戦しそうで
なんとか
それを
制止しております
さあ
みなさまの
お花見のご予定は
いかに
パン店では
この週末も
ほかほか
パンを焼いて
みなさまに
お会いできることを
楽しみにしております
今週の大きなパンは
ちょっと
面持ちが違うのです
いつも
ナッツを入れる生地は
無農薬小麦の
キタノカオリときたほなみの生地なのですが
今週は
それを
大きなカンパーニュに
表しております
なので
ナッツ入りの生地は
無農薬ライ麦粉を挽いて
ライ麦50％の大人な生地なのです
オーガニックアーモンドと
ピーカンナッツのライ麦パンです
真ん中の
ドイツパンは
ライ麦の農家さんがちがいます
酵母にも
自家製ライ麦発酵種を使っているので
食べやすい
ドイツパンです
今週は
オーガニックぶどうと
クランベリーです
そして
大きなカンパーニュは
無農薬
きたほなみのとキタノカオリの
良きところを
前面にだして
食べやすいのに
こくがある
北の大地のカンパーニュです
めずらしく
昨日は
めずらしく
雨が降っているのと
親しいお友達がいなかったとのことで
門限までおらず
早くに
戻ってきておりました
弟
春休みでも
雨降りですと
やっぱり
外で遊べないから
もったいないような気がします
晴れの
春の日よ
小学生たちを
どうぞ
遊ばせてやってくださいませ
今週は
バラエティに富んだ
パンたち
左から
自家製粉の全粒粉を
軽めに混ぜて
オーガニックのオリーブオイルを
使いました
さっと焼くと
外はパリッと
なかはふわりと
オリーブオイルの香りが楽しめます
サンドイッチにしても
ぴったりです
無農薬小麦全粒粉と
発酵バターの相性もぴたりの
干し芋の全粒パン
バターと
ちらりと干し芋が
幸せなコンビです
お食事に食べても
大丈夫
甘さは控えめ
日本の
おいしいとこどりの
パンです
こちらは
濃厚に
ビターチョコチップは
オーガニックチョコです
甘栗と一緒にいれて
なんともぜいたくなパン
つかれているときに
ほっと一息が
うれしいです
最後に
今週のブリオッシュは
シンプルイズベルトの
人気ブリオッシュです
大きく焼くからこその
しっとり感が
たまりません
お食事にも
おやつにも
ぜひ
みんな
みんな
今週
焼いています
上着なしで
とうとう
昨日は
上着なしで
遊びに行った
弟です
やっぱり
春が
訪れているのですね
今日から
また
雨の予報です
けれども
気温は
高いようす
鳥たちの声も
にぎやかに
一歩ずつ
春
です
今週のパン店も
にぎやかに
パン
焼いております
春の一日
ぜひとも
お立ち寄りください
晴れのち
みなさま
みなさま
今日からは
3月最後の一週間
いよいよ
春が
近づいております
お天気が
いまいち
追いついていないのですが
本日は
晴れの予報です
晴れのち
春
お忙しい春と
思いますが
いつものみなさまに
お会いできますことを
楽しみにしております
春よこい
3/27（水）から
3/31（日）まで
週替わりのパンたち
オーガニック
シナモンノアクロワッサン
320円
オーガニック
黒糖クリームクロワッサン包み
320円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
北の大地のカンパーニュ
半分 680円
北海道ライ麦
オーガニック
ぶどうとクランベリー
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
栃木のライ麦
オーガニック
アーモンドとピーカンナッツ
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブリオッシュ
ナンテール
半分 700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉30％
オーガニック
オリーブオイルの
イタリアパン
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニック
甘栗とチョコ
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
国産べにはるか
干し芋全粒パン
290円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
全粒粉
プチパン
210円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉50％
農林61号の
ファームブレッド
半分 500円
