昨今の
わたしの
体調やら心境やらを
見ていて
弟が
「明日は
遊ぶ約束をしてこないで
家とかお店の手伝いをしようかな
最近 やってないし」
と
言っていたのは
確かです
内心
本当かな
と
思ってはいましたが
昨日
やっぱり
帰宅した彼は
猛スピードで
宿題を
しています
そう
もちろん
公園へ
遊びに行くのです
今日は
手伝ってくれるって
いったじゃん
と
問うと
「 いつかね 」
と
言われてしまいました
まだまだ
彼の
行動は
予測不可能ですね
さあ
今週のパン店は
色もとりどり
全部
本当の色たちです
国産かぼちゃを使った
石臼挽きの福岡県産麦の
やさしい食感
オーガニックカカオと
マロングラッセが
ライ麦の生地に活きます
100％全粒粉の
もっちりずっしり生地です
お抹茶用の
抹茶を使っているので
本格抹茶の全粒粉生地です
オーガニックビターチョコとくるみも
入っています
ゆめちからという
元気いっぱいの
麦です
今年の新麦に
切り替わりました
シンプルに味わえるように
プレーンの
ブリオッシュを焼いています
幸せな
朝ごはんにも
ぴったりです
朝ごはんようの
お米をとぐとき
弟が
率先して
やります！と
言うときは
宿題が少なくて
外で
たっぷり
遊べる日です
お風呂の準備と
お米をとくごと
宿題と
明日の準備
放課後の
彼の
役割です
してしまったら
準備万端
飛ぶように
遊びにいってしまいます
早い時には
それらを
15分くらいで終えます
遊びに関することなら
がぜん
やる気が
違います
さあ
今日も
彼にとっても
みなさまにとっても
良き
晩夏の日と
なりますように
小学校には
兄も含めたら
足かけ
10年ほど
兄弟で通っていますが
なんと
今年は
プールの授業が
二学期に
なっています
今週から
いよいよ始まった
プール
なにしろ
まだまだ
暑さの日々です
みんなで
楽しく
安全に
ざぶざぶと
涼まったら
嬉しいだろうと思います
みなさまの
夏は
どんな調子でしょうか
どうぞ
身体にやさしい方法で
涼とともに
おすごしください
今週も
夏のパン店
がんばります
ゆっくりと
みなさまに
お会いできますように
9/6（水）から
9/10（日）まで
週替わりのパンたち
自家製粉
無農薬小麦全粒粉入り
まぼろしの
グリッシーニ
60円
オーガニック
アールグレイ紅茶クリーム
クロワッサン包み
300円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
自然栽培
古代小麦のカンパーニュ
半分 650円
北海道ライ麦
オーガニック
チェリーとあんずとカシューナッツ
半分 570円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
無農薬
大豆のカンパーニュ
半分 560円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブリオッシュ
ムースリーヌ（プレーン）
720円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
カカオとマロングラッセの
ライ麦パン
330円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
抹茶とチョコとくるみ
330円
石臼挽き小麦
国産
かぼちゃ風パン
300円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
栃木の麦の
ファームブレッド
半分 500円
勉強
しているようで
８割がた
遊んでいる
彼
昨日
お店が
早く
終わったら
超特急で
兄の
文化祭に
顔を出そうかと
計画したのですが
母
ひとりでは
心もとないので
頼りになる
弟を
誘ったところ
あっさりと
公園のほうを
選びました
文化祭やけ
出店とか
あるかもよ
とは
言ったのですが
ともだちとの
遊びには
とうてい
勝てず
母は
少し
寂しかったのですが
同時に
ともだちと公園を
選ぶ
弟が
なんだか
たくましく
素敵に
見えました
ケンカもするし
ハプニングも続出して
はらはらさせられて
ばかりなのですが
それでも
人と人の
あいだで
生きていく
いろいろを含めた
楽しさを
満喫できる
弟は
なかなか
本質的で
いいなと思います
大きくなっても
人を好きで
人と支え合える
ナイスな大人になれたらいいな
さあ
一週間のパン店
今日は
最後の
パン焼きです
今週は
ブリオッシュも
オーガニック種のパン
ラムレーズンのライ麦パン
有機甘栗のスコーンも
ちょっと
大人っぽくて
人気なパンが焼けています
暑さも
ほどほどを願う
今日
ゆったりと
みなさまに
お会いできますように
今日は
兄の
文化祭二日目です
土曜なのに
学校へ
行くので
弟は
何をして
遊ぼうか
晴れたら
きっと
また
外へ
行ってしまうでしょう
顔を合わせる
虫たちも
夏とは
変わってきたと
言っていました
それぞれの
夏の終わりです
今週の
大きなパンは
なんといっても
熊本の
チクゴイズミのカンパーニュ
そもそも
パン向きではない
弱いちからの麦です
うちで
精麦して
石臼挽きにしています
甘さと
まろやかさの
やさしい麦を味わえます
真ん中の
ドイツパンは
いちじくと
ピーカンナッツ
一番左は
これまた
健康志向のみなさまに
人気
ひまわりの種とかぼちゃの種
くるみも入った
全粒粉100％の
ずっしりパンです
金曜日です
一週間
学校へ行ったので
ようやく
今日で
最後の日
と
いうことは
明日と
明後日は
夏休み
再来状態の
彼ということになります
兄は
学園祭で
家を空けるので
さあ
さあ
なにする
やっぱり
まだまだ
暑さがきびしいので
一日中
公園は
むりかな
夏休み明けの
一週間
おつかれさまで
帰宅する
彼らのようすが
楽しみです
こうみえて
全部
全粒粉100％のパンたちです
それぞれに
麦も生地も
違っていて
個性いろいろ
楽しい
パンたちです
左から
熊本の新麦
ミナミノカオリの全粒粉100％
ほんのり
メイプルシュガーと
やさしいピーカンナッツ
ふんわりとした
パンです
まんなかは
北海道の農家さんの
混撒小麦全粒粉100％の
ずっしりパンです
オーガニックチェリーと
クランベリーの
ハーモニー
お砂糖も油脂も
不使用です
今週のブリオッシュは
人気の
ショコラブリオッシュ
こちらは
北海道のまた別の農家さんの
ゆめちからという
麦です
上質な
発酵バターと
オーガニックカカオ
オーガニック
ビターチョコチップが
しっとり
いい生地をつくっています
お客さまと
お話をさせていただいてると
たくさん
あたたかな気付きが
あります
昨日は
一昨日の夜に
降ったであろう
雨
について
とても
素敵な
お話ができました
お店のある
葛原高松では
一昨日の夜
雨は
降らなかったと思うのですが
いやあ
昨晩の雨
すごかったね
19時ころだったかな
と
声をかけてくださった
お客さまがいれば
もう
テレビの音も
聞こえんくらいだったもんね
22時半くらいかなあ
と
おっしゃる
お客さまもいらして
ええー
葛原はおそらく
一滴も
降ってないと思いますよー
なんて
お話が
盛り上がります
お近くのようでも
みなさまが
それぞれ
違ったところから
パン店を
目指して
来てくださっていること
葛原は
どうやった？と
気にしてくださっていること
まるで
鳥になって
鳥瞰図で
見ているように
パン店と
みなさまとが
丸い線で
つながっていることが
わかります
なんだか
それを知ると
ふんわり
ほんわか
あたたかい気持ちになれるのです
いつも
いつも
わたしたちを
気にかけてくださって
守ってくださって
本当に
本当に
ありがとうございます
