さあ土曜日

満月の夜が

すぎて

 

あたらしい

気持ちで

冬の日

 

さあ

土曜日です

 

みなさまのご予定は

いかがでしょう

 

もう

つぎの週末には

寒くなっとるやろうけん

 

なんて

言いながら

 

まだまだ続く

あたたかな冬です

 

パン店も

週末パン店

がんばります

 

全粒粉のおやつパン

焼くたびに

人気のパンです

 

お子さまにも

ファン多し

 

うちの空人も

好きなパンです

 

自家製紛の全粒紛で

作ることも多いけれど

 

今週は

キタノカオリ全粒粉の

おやつパンです

 

農家さんみずからが

作った麦を

石臼挽きしています

 

最後の最後まで

きっちりと

仕事をしてくださる

農家さん

 

いつも

ありがとう

 

ぜいたくな

粉です

 

シュトレンも

14時より

 

いつも

気にかけてくださり

 

いくども

会いにきてくださっている

 

週末の

あのかた

このかたに

 

そっと

お渡しできますように

 

楽しみな

週末のドイツパン

 

無添加のオレンジが

香ります

ライ麦と

よくあいます

 

自家製ライ麦酵母の

ドイツパン

 

オーガニックオレンジと

くるみ

半分 480円

ひとつ 960円

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191211143942j:plain

 

 

 

 

 

平日最後の金曜日

みなさま

おはようございます

 

今日は

今朝こそは

冷え冷えに

冷えるかもしれん

 

かまえて

起きますが

 

あれ

おや

まだ

大丈夫

 

そんな朝が

続きます

 

みなさまの朝は

どんなでしょうか

 

今日のパン店は

金曜日なので

平日には最後のパン店

 

あれも

これも

気になるパンです

 

無農薬の小麦

100%のカンパーニュ

 

今週は

自家製紛の無農薬麦が

半分です

 

あとの半分は

十勝の大きな石臼で

挽いていただいている

無農薬の小麦です

 

たくさんの

農家さん

 

たくさんの

会社の人

 

みなさんの熱意が

少しずつ集まって

 

こうして

パンになっています

 

とても

食べやすいカンパーニュです

 

だまされたと思って

食べてみたら

すごく

食べやすいんやね

美味しいね

 

うれしい声が

ありがたい

 

パン店の

大きなパンは

かたくないのです

 

麦のこころを

感じられる

 

そんな

パンたちです

 

さて今日も

14時には

シュトレンです

 

じんわり

ゆっくり

 

夕刻に

立ち寄ってくださる

ありがたい

みなさまにもお渡しできて

 

うれしい

 

今日も

いつものみなさまに

お届けできますように

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191212115902j:plain

 

 

 

風がびゅうびゅう

木曜日の

パン店です

 

なにしろ

シュトレンが始まりました

 

パン店の

シュトレンは

 

うちで挽いた

無農薬の小麦全粒粉だけで

作っています

 

お砂糖も

少なめです

 

長く保存していただく

シュトレンとは

ちょっと

ちがっていて

 

すぐに

わいわい

いただいてほしいような

 

そんな

シュトレンです

 

一年に一度しか

作らない

パン店のシュトレン

 

家族で

食べていただいて

 

また

年末年始のお楽しみに

 

もう一度

会いにきてくださったら

嬉しい

 

濃いめのコーヒーや

香り高い紅茶

 

わたしはもっぱら

お煎茶と

あわせています

 

ワインなども

あうかもしれません

 

わくわく

シュトレン

始まっています

 

今日も

14時から

じんわりと販売です

 

いつものみなさまに

ぜひとも

お会いできますように

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103322j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103326j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103253j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103257j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103302j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103305j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103312j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103309j:plain

f:id:ichikawa-seipanten:20191211103317j:plain

 

 

 

 

 

ぽかぽか

みなさま

おはようございます

 

水曜日の朝

パン店の一週間は

いつも

今日から始まります

 

なんといっても

あたたかな冬

 

たしかに

朝夕少し冷えるけれど

 

それでも

日中の

ぽかぽか陽気には

拍子抜けしてしまいます

 

やっぱり今年は

あたたかな

冬なのですね

 

みなさまの

今年の冬の楽しみかたを

ぜひ

教えてください

 

わがやでは

兄弟が

 

おおかたすっきりと

起きてくれるので

助かっております

 

さあ

今週のパン店も

楽しみなパンが

たくさんです

 

12月には

毎年

お楽しみのクグロフ

 

今週は

いつもこころを込めて

作ってくださる

無添加ウィンナーとベーコンの

塩味のクグロフです

 

毎年

一度しか食べられない

塩味のクグロフは

 

お好きなかたのことを

ひとりひとり

思い浮かべて

 

陶器の型で

じっくり焼きます

 

そのほかにも

気になるパン

いろいろ

 

どうぞ

あたたかな冬のパン店に

会いにきてくださいませ

 

12/11(水)から

12/15(日)まで

週替わりのパンたち

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦100%

十勝カンパーニュ

1/4 470円

 

北海道ライ麦

オーガニック三種のぶどうと

カシューナッツ

半分 470円

 

ミナミノカオリ全粒粉

有機白ごまブロート

半分 460円

 

無農薬小麦100%

ライ麦と有機黒糖のクーロンヌ

1/4 460円

 

12月だけのおたのしみ

無添加ウィンナーとベーコンの

クグロフ

半分 500円

ひとつ 1,000円

 

全粒粉のブリオッシュ

有機いよかんとチョコ

290円

 

和栗のクロワッサン

280円

 

オーガニックレモンと

クリームチーズのクロワッサン

270円

 

全粒粉100%

クロワッサン

210円

 

全粒粉100%の

クロワッサン ショコラ

220円

 

キタノカオリ全粒粉の

おやつパン

220円

 

栗粉と和栗の

パヴェ

1/4 320円

 

オーガニック紅茶の

メロンパン

190円

 

木いちごとメイプルカスタードの

クリームパン

210円

 

うちの小さな石臼で挽きました

全粒粉のくるみパン

カマンベール包み

320円

 

とうとう

このときが

やってまいりました

 

今日から

今年最後のパン店まで

13日間

 

14時に

今年のシュトレン

販売したいと思います

 

日々

早朝から

深夜まで

 

少しずつ大切に

作っております

 

両手のひらに

すっぽりとおさまるくらい

小さな小さな

シュトレンです

 

パン店のシュトレンは

一年に

一度だけの

特別なシュトレンです

 

気になっていた

みなさま

 

どうにも惹かれる

みなさま

 

14時に

会いにきてください

 

大変心苦しいのですが

おひとりさま

おひとつまでとさせていただきます

ごめんなさい

 

自家製紛

無農薬

発芽小麦100%

 

とても

素朴な

シュトレン

1,200円

 

14時です

 

ホームページにも

ご案内があります

http://1kawa-seipanten.com/

 

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191207162418j:plain

 

 

今週 最後の日

そもそも

寒いはずの

冬の日々です

 

なにしろ

まだ

こころが

からだが

慣れておりません

 

風の冷たさ

車の音のひびきかた

足先や

手先の冷たさに

 

冬だ

冬だと

そのたび

新しく感じております

 

みなさまも

風邪など

ひかれておりませんでしょうか

 

どうぞ

あたたかな日曜日を

おすごしください

 

パン店の

一週間は本日まで

 

12月の

特別なパンが

きらきら輝いております

 

わたしが

言わずとも

 

ふふふ

みなさまが

選んでくださることが

 

こっそり

うれしい日々です

 

今日まで

パン焼き

がんばります

 

だれね

 

えんぴつで

ブリオッシュ

っち

書いたの

 

きっと

空やと思います

 

お店の

ショーケースの

裏っかわ

 

彼の目線の

すぐ先ですもの

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191206191238j:plain

 

 

 

 

慣れない冬

起きたときに

 

部屋のなかが

10℃より低いと

 

おお

いよいよ

やってきました

 

冬よ

冬よ

 

ストーブの前の

陣取り合戦が

今期も

はじまりました

 

からだも

あたまも

起こすのに一苦労です

 

今日は

土曜日

 

みなさまは

どうぞゆっくりと

 

あたたかな週末を

迎えておられますように

 

今週のパン店

 

どれもこれも

気になるパンです

 

ブリオッシュも

菓子パン生地も

 

クロワッサンは

生地が二種類

 

大きなパンは

それぞれみんな

ちがう生地

 

ひとつひとつの麦に

かくかくの物語があります

 

どうぞ

楽しんでいただけますように

 

寒さのなかの

ドイツパン

 

こちらも毎週末

幸せパンです

 

自家製ライ麦酵母の

食べやすいドイツパン

 

無農薬いよかんと

くるみ

半分 480円

ひとつ 960円

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191204093537j:plain

 

寒さの

とうとう

やってまりました

 

朝から

夜まで

寒さの日々

 

おひさまがあると

気持ちが

明るくなります

 

けれども

気温は

いよいよ低くて

 

ちょっと

そとの風にあたると

 

おもわず

肩をすくめてしまいます

 

寒さの

冬よ

 

いざ

いざ

 

今週のパン店

気になるパンには

もう

出会っていただけたでしょうか

 

なにしろ

全粒粉のパンが

うれしい

パン店

 

わたしが

個人的に好きなのは

やっぱり

全粒粉のマフィン

 

上下にわけて

ホットケーキみたいに

バターと食べたい

 

お野菜とハムを

サンドイッチにしてもうれしい

 

きんぴらごぼう

はさんだり

のっけるだけでも

おいしい

 

和にも

洋にも

おやつにも

 

いろいろ使えます

 

無農薬小麦100%

ふすままでぜんぶまるごと

うちで挽いています

 

今週の

マフィンの小麦は

デュラム小麦です

パスタにつかうイメージです

パンにも

美味しくご活躍です

 

いました

いました

 

写真の彼らも

つかれたときに

うれしい

パンです

 

パン店のパンは

あんこも

クリームも

ジャムも

クッキー生地も

ぜんぶ

お店で作っています

 

好きな

お砂糖を使えること

卵や牛乳も

知っているものを使えること

 

やっぱり

そこが

ほっとするところです

 

f:id:ichikawa-seipanten:20191205154400j:plain