無理なく

みなさま

日曜日の朝を

迎えました

 

雨の

気になる日々が

つづきます

 

葛原も

長いこと降っております

 

みなさまのところは

いかがでしょう

心配です

 

今年はとくに

降ったほうが

ありがたいところも

あります

 

それぞれに

恵みの雨と

なりますように

 

さあ

パン店は

 

今日までの

一週間です

 

今週も

楽しいパン

さまざま

 

なんといっても

きらりと光る

パンの

魅力を

 

みなさま

それぞれが

各自に

理解してくださっていることが

 

パン店としては

冥利に尽きます

 

わたしには

こんなパン

 

主人には

このパン

 

こどもたちも

意外にこの

全粒粉のパンが好きなのよね

 

など

そのときどきの

体調や

状況にもあわせて

 

考えてくださる

みなさまを

 

とても

誇りに思います

 

今日は

ひそやかに

 

全粒粉のクロワッサンも

焼く予定です

 

夏休みのみなさまに

いつも同じように

お会いできますように

 

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記念すべき

みなさま

おはようございます

 

雨と風が

なかなか強い

土曜日の朝です

 

みなさまのところは

大丈夫でしょうか

 

なにごともなく

通り過ぎますように

 

今日は記念すべき

夏休み

第一日目

  

なにしろ

夢も希望も

山盛り

 

宿題も

大山盛りです

 

一年生は

五年生に比べると

難易度が

ずっと下がっておりますので

 

すい

すいと

こなす彼

 

しかし

その「字」が

解読不可能なため

 

監修の母による

やり直し指導必須の

運命です

 

兄よ

安心したまえ

 

きっと

きみと同じくらい

延べ時間

かかるであろう

 

悲喜こもごもの

日々が

始まります

 

体力

気力をたくわえて

えいっと

踏み出したいものです

 

パン店では

滋養のためのパン

焼きます

焼きます

 

パン店

このごろの日々

 

なにしろ

ひとりで作っております

 

みなさまいつも

それぞれに

理解してくださり

寛大でいてくださって

本当に

ありがとうございます

 

9時開店 たくさんのパン

9時半ころ 食パン二種

10時半すぎに 菓子パン三種

11時半から12時ころ 食パン一種

14時ころ バゲット生地たち と クロワッサン一種と

     今日だけ とうもろこしパン

 

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本日で

みなさま

おはようございます

 

雨も

心配です

 

お住いのところは

大丈夫でしょうか

 

なんと

本日

 

めでたく

一学期が終了の

兄弟です

 

むかしながらの

見開きの「あゆみ」が

恋しい

 

それぞれの

さまざまな想いを胸に

 

最後の一日

行ってらっしゃい

 

みなさまのところも

きっと

おいそがしい日々が

始まることと

思います

 

無理しないで

そこそこに

てきとうに

 

共に

楽しき夏を

迎えましょうぞ

 

そう

そう

 

個人的に

大好きな

無農薬小麦

ツルキチのカンパーニュ

 

昨日から

ちょっと面持ちが

ステキになりました

 

そのわけは

 

ぜひ

本パンに

会いにきてくださいませ

 

同じ

材料の配合のパンでも

 

生地の作りかた

生地の管理のしかた

生地のさわりかた

分割 成形のしかた

焼きかた

 

など

などで

ずいぶんと

ちがう味になります

 

かかわる人が

ちょっと変わるだけで

 

パン屋のおかみには

すぐ わかります

 

今日の

パンのみんなも

 

良き表情に

良き風合いに

焼けますように

 

ちらり

お目見えしているのは

 

お昼組

14時ころに焼ける

とうもろこしのパンです

 

今日と明日

だけなのです

楽しみです

 

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まだ早い

晴れたかなと

思っていても

 

まだ

行ったり来たりの

空です

 

三日間

晴れが続かんと

梅を干せんけん

 

楽しみにしている

兄弟よ

 

まだ早い

まだ早い

 

さあ

パン店も

季節のあれこれに

素直にしたがって

 

いろいろと

パン

焼いております

 

今年の

小麦の収穫は

 

北海道の農家さんが

そろそろ

準備でしょうか

 

今週

パン店が焼いている

無農薬小麦も

 

新しい小麦へと

選手交代のときです

 

今までの小麦が

すっかり

きれいに

パンになってから

 

新人さんと

交代したい

 

さあ

さあ

 

ツルキチさんも

春よ恋さんも

ありがとう

 

いつもの

ファンのみなさまに

お渡しできますように

 

そして

なんとなんと

 

今日から三日間

お昼の時間に

 

大分県の

採れたて「とうもろこし」

うちのオーブンで焼きました

 

とうもろこしのパン

260円

 

焼きます

 

木、金、土の

お昼だけで

ごめんなさい

 

ぴん

ときたみなさま

 

ぜひ

ふらりと

お立ち寄りください

 

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夏の水曜日

みなさま

おはようございます

 

いよいよ

とうとう

毎週

感じているような

 

夏の顔が

見えてまいりました

 

今週は

なにかと

体力気力勝負の日々

 

兄弟にとっては

待ちに待った

夏休みの始まりです

 

毎朝

あと何回寝たら夏休みなん

聞かれるけれど

 

保護者には

カウントダウンが

さまざまな意味で

深く

ひびいております

 

みなさまは

どんな

夏の入り口をお迎えでしょうか

 

暑いなか

お店に来ていただくのも

しのびないのですが

 

滋養になる

パン

焼いております

 

ゆっくり

じんわり

いつものみなさまにお会いできますように

 

7/17(水)から

7/21(日)まで

週替わりのパンたち

 

ごめんなさい

今週は

 

くるみのロデヴと

ミナミノカオリ全粒粉の

田舎パン 二種は

お休みいたします

 

石臼挽き全粒粉

ヘーゼルナッツとホワイトチョコのスコーン

240円

 

有機コーヒーのブリオッシュ

290円

 

シナモンとくるみのクロワッサン

270円

 

無添加ハムとクリームチーズ

クロワッサン包み

270円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦

ツルキチのカンパーニュ

1/4 450円

 

特別な小麦

古代小麦のトーストブレッド

半分 500円

 

北海道ライ麦

くるみとレモン

半分 450円

 

北海道のめぐみ

有機白ごまのカンパーニュ

半分 460円

 

有機小麦

ゆめちからのクッペ

300円

 

九州大豆のおとうふパン

310円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦

無農薬じゃがいものパン

250円

 

無農薬いよかんの

白あんぱん

190円

 

きび砂糖の

メロンパン

190円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦

ぶどうとカシューナッツ

290円

 

お昼には

じんわり人気の

バゲット生地たちが

焼けます

 

そのころ一緒に

推定13時40分

 

オーガニックカカオ

いちじくとチョコのクロワッサン

230円

 

いろいろ

待ち遠しい

 

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さあ

雨の音は

聞こえておりません

 

今朝は

しんと静かな

日曜日の朝

 

そして

なんとも

ひんやりとした朝です

 

長袖

長袖

 

兄弟の起きるころには

おひさまの

朝でしょうか

 

三連休の

中日ということなので

 

もしかしたら

みんな

どこかにお出かけしとって

 

葛原には

おらんかもしれん

 

一抹の

不安

 

いや

いや

 

さあ

さあ

 

今週は

今日が最後の一日

 

大切な小麦を

価値あるパンに

変えることができますように

 

いつもの

日曜日のみなさまに

お会いできますように

 

あたたかな

朝を

お迎えください

 

 

 

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続く

今日は

お仕事のみなさまも

いらっしゃいますでしょうか

 

明後日の

月曜日が祝日ですね

 

お休みの

続く

みなさま

 

お仕事の

続く

みなさま

 

なにしろ

いつも

おつかれさまです

 

この週末が

みなさまにとって

価値ある日々となりますように

 

パン店は

パン

焼いております

 

今日と明日

いつものみなさまに

お会いできること

楽しみにしています

 

今週のパン

特長のあるパン

さまざま

 

けれどもやはり

この季節にいただく

全粒粉が

 

身に

こころに

しみ込みますように

 

今週は

お昼14時ころの

クロワッサンも

石臼挽きの全粒粉のクロワッサン

 

お好きなかたの

お顔が

浮かびます

 

パン店の全粒粉は

お店の小さな石臼で

挽いている麦が多くあります

 

大きな石臼をもっている

製粉屋さんや

小麦屋さんから

 

たくさん

いろいろ

教えていただいて

 

今でも

わからないことは

聞いています

 

麦も深く

臼も楽し

 

けれども

最後にはやっぱり

 

お会いして

お話できることが

いちばん

嬉しいことです

 

だれに

知らせることもなく

 

大切に

しっかりと

 

人と人とが

つながっています

 

パンで

終わることなく

 

パンを

食べてくださる

みなさまが

 

また

ちがっただれかと

じんわり

つながっていけますように

 

今週末のドイツパンは

このかたです

 

自家製ライ麦発酵種の

ドイツパン

 

オーガニック

ブルーベリーとくるみのドイツパン

 

半分 500円

ひとつ 1,000円

 

お食事にも

おやつにも嬉しい

人気者です

 

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