季節が変わります

みなさま

おはようございます

 

毎朝

毎朝

なかなかお天気が

さだまりませんね

 

うちの

もと

幼稚園生は

 

春の楽しみを

ぞんぶんに

体験しております

このごろ

 

みなさまも

おいそがしいときでは

ないでしょうか

 

今週のパン店も

いつもと

おなじに

 

おうちにある

ぱぱっと

和食とあう

パンたちを

 

じわり

焼いております

 

おしゃれせんでも

いつものとおりに

 

春の生活を

楽しんでくださいますように

 

季節が

変わります

 

今年も

お世話になりました

熊本の和栗さん

 

和栗のクロワッサンは

今週までで

おしまいです

 

3/20(水)から

 /24(日)まで

週替わりのパンたち

 

全粒粉スコーン

マロングラッセとくるみ

240円

 

オーガニックしょうがと

ホワイトチョコのブリオッシュ

290円

 

和栗のクロワッサン

270円

 

大納言とクリームチーズの

クロワッサン

270円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦の

ファームブレッド

「くるみ」

半分 500円

 

北海道のめぐみ

有機白ごまのカンパーニュ

半分 460円

 

北海道ライ麦

ぶどうとオレンジとカシューナッツ

半分 450円

 

ミナミノカオリ全粒粉の

田舎パン

アーモンド

半分 450円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬ニシノカオリの

ブール

450円

 

船乗りのパン

330円

 

無添加チェダーチーズと

ヘーゼルナッツのパヴェ

1/4 300円

 

抹茶の

クリームパン

190円

 

オーガニック

コーヒーのメロンパン

190円

 

自家製酵母

いろいろフルーツ

チェリー、ぶどう、クランベリーとピーカンナッツ

290円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦

くるみと有機チョコ

290円

 

お昼の

バゲット兄弟とともに

 

シンプルが

深い

人気のクロワッサンです

 

石臼挽き

ミナミノカオリ全粒粉の

クロワッサン

200円

 

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春となるか

今週は

なんだろう

 

やっとこ

さっとこの

日曜日

 

春休み目前で

兄弟が

家にいる時間が

長いので

 

一週間が

なかなか終わりません

 

今日が

日曜日なのですね

 

さあ

はりきって

最後のいちにちです

 

お天気にも

どうにか

期待したい

 

今日こそ

春と

なりますでしょうか

 

今週のパン店

みなさまに

興味をもっていただいて

ありがたい

 

古代小麦さん

二種

 

ふんわりとした

クロワッサンは

本日も

少しだけ焼きます

 

そして

今年の収穫には

どうやら

彼は

いないようす

 

無農薬小麦の

つるきちさん

 

お好きな方が

増えて

うれしいです

 

どちらも

パン店ならではの

 

食べやすいパンになるように

焼いています

 

ほかの小麦と

あわせない

 

その麦だけで

作る

むずかしさと

楽しさ

 

いつものみなさまに

じんわりと

わかっていただけて

 

幸せ

麦たちです

 

関わってくれる

すべての人に

ありがとう

 

メモ帳の

最後のほうになったら

 

謎の

文言

 

ぎりぎり

就学前だから

おおめにみましょう

 

母には

どうにかこうにか

読めますが

 

みなさまには

解答をば

 

「ここまでつかってくれ

 てありがとうこれでおわり」

 

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おめでとう

みなさま

おはようございます

 

本日は

土曜日

 

まだ

もうちょっと

 

ごうごう

風が

残っております

 

朝日までには

おさまりますほうに

 

うちの

小さいほう

 

空人さんは

めでたく

卒園の日を迎えます

 

生まれてから

これまで

 

みなさまからの

たくさんの気持ちを

いただいて

 

大きくなった

彼です

 

卒園

おめでとう

おめでとう

 

さあ

パン店は

 

いつもの週末を

迎えます

 

今週は

あのパンも

このパンも

 

やっぱり

気になります

 

ゆったりと

じんわりと

会いにきてくださいませ

 

ちょっと

気になる

古代小麦

 

もしかしたら

クロワッサンも

焼いてみるかもしれないとの

 

職人父より

伝達も

ありました

 

出会えたなら

ぜひとも

 

大事な

ドイツパンは

この選手

 

春に

ぴったりですね

 

自家製ライ麦発酵種の

ドイツパン

 

キルシェブロート

半分 490円

ひとつ 980円

 

おあまずっぱい

ドライチェリーと

まろやかな

カシューナッツのハーモニーです

 

やさしい人の作る

やさしいライ麦

作ってくださるかたが

みずから

ていねいに

石臼挽きしてくださっています

 

パン店のライ麦を

食べてから

 

ライ麦が好きになってくれた

みなさま

ありがとう

 

ライ麦をつかったパン

たくさんあります

 

きらり

きらり

見つけてくださいね

 

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小学4年生は休日

おはようございます

金曜日の朝です

 

小学校は

卒業式の日なのです

 

6年間

おつかれさまの

小学生

 

こころから

おめでとう

おめでとう

 

わがやの

小学四年生は

休日なり

 

思う存分

好きなことをせなね

 

なにしろ

明日は

今度は

弟の卒園式です

 

長い

春休みの

前哨戦

 

みなさまに

楽しい

楽しい春が

やってきますように

 

今週のパン店も

なかなか

うれしいパンが

そろっております

 

お店にある

小さな石臼挽きの

無農薬小麦のパン

 

大きなパンは

「つるきち」のカンパーニュに

 

小さなパンは

「春よ恋」という麦を挽いて

ブルーベリーとくるみのパンに

 

毎日

毎日

さまざまな生地を

仕込みながら

 

そのたびに

ああ

やっぱりこの麦は

いい香り

 

こっちの麦は

角のない丸い風味で

またちがった面持ち

 

いや

この麦は

今は

頼りなげだけれど

一晩おいたら

ぐんと

強い香りになるんだよね

 

など

など

 

それぞれに

物語があります

 

ひとつ

ひとつの生産者さんの

顔が

わかるから

 

また

ちからも気持ちも

はいります

 

みなさまに

食べていただいて

幸せな麦たち

 

今日も

ひかえめに

じわりとかがやくパン

 

お届けできますように

 

古代小麦の

パンも

じわり

 

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春はまだか

みなさま

おはようございます

 

木曜日の

 

なにしろ

このところの

寒さといったら

 

こころのなかは

筍や

いちごや

わかめや

鰆や

ですけれど

 

いや

はや

 

春は

もうちょっと

まだでしょうか

 

楽しい春が

待ち遠しいですね

 

さあ

今週は

学徒たちのスケジュールが

変則なり

 

みなさまも

おいそがしい

一週間と思います

 

ちょっと

時間があいたなら

 

ふらりと

お立ち寄りください

 

季節のかわりめです

 

みなさまの

からだとこころの

栄養に

 

ささやかながら

お役に立てますように

 

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いよいよ

みなさま

おはようございます

 

水曜日の

朝です

 

風が

ごうごうと

聞こえております

 

気温も

ひんやりしております

 

もう少し

春は

先でしょうか

 

さあ

葛原のパン店

 

一週間の

始まりの日です

 

いよいよ

今週は

 

週末に

空人選手

卒園の日です

 

4年間

通った幼稚園

 

彼のこころのなかは

どんなでしょう

 

初めて

幼稚園に行った日も

 

みなさまと

一緒に

ここから送りだしました

 

彼の成長は

お店の歩みと重なります

 

いつも

見守ってくださって

本当に

ありがとう

 

みなさまのお近くの

おちびちゃんも

 

進級に

進学に

おいそがしい時期かと思います

 

走りまわって

おつかれのときには

 

どうぞ

パン店のパンで

栄養を補給してください

 

おうちに

なんでもかんでもの

おみそ汁さえ

あれば

 

あとは

パンでも大丈夫

 

どうぞ

今週も一週間

いつものみなさまに

お会いできますように

 

3/13(水)から

3/17(日)まで

週替わりのパンたち

 

全粒粉スコーン

無農薬いよかんとくるみ

240円

 

全粒粉ブリオッシュ

オーガニックレモンとチョコ

290円

 

抹茶のクロワッサン

270円

 

木苺とメイプルカスタード

クロワッサン包み

280円

 

うちの小さな石臼で挽きました

「ツルキチ」のカンパーニュ

1/4 450円

 

北海道のめぐみ

カントリーブレッド

半分 450円

 

北海道ライ麦のカンパーニュ

オーガニッククランベリーとオレンジ

半分 460円

 

石臼挽き

ミナミノカオリ全粒粉の田舎パン

カシューナッツ

半分 450円

 

イタリア栗粉と

和栗のパヴェ

1/4 300円

 

九州大豆の

おとうふパン

310円

 

古代小麦の

シンプルパン

240円

 

北海道

白小豆のあんぱん

200円

 

オーガニック

紅茶のメロンパン

190円

 

うちの小さな石臼で挽きました

有機ブルーベリーとくるみの

全粒粉パン

280円

 

自家製酵母

いちじくとくるみ

ミルクチョコレート

290円

 

お昼をすぎたら

ゆったりパン店

フランスパン兄弟とともに

 

13時半ころ

 

葛原のはちみつと

くるみのクロワッサン

240円

 

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日曜日となりました

よい

お天気は

なかなかに

続きませんね

 

小さな雨音が

さらさらと聞こえております

 

本日は

日曜日です

 

みなさまの

春のお休みは

なにか

お楽しみがありますか

 

わがやの

兄弟たちは

春のくだものを

堪能しております

 

大好きなのは

八朔です

 

あわい

味わいのなかに

 

にがみや

酸味がふわり

 

しっかりと

春を感じます

 

小麦も

お米も

じつは同じなのです

 

今週の

古代小麦のパンは

二種類

 

品種改良の

 

できるだけ

植物

本来の遺伝子もつ

彼らは

 

くせのある味かと

思われがちなのですが

 

そうではなくて

 

あわく

やさしい味がします

 

人間の好みに合わせて

甘いものや

風味の強いものを

残していったら

 

今の

お米や

麦がうまれました

 

それは

それで

とても美味しく

 

また

とても

ありがたい穀物です

 

ときどき

原点に返って

 

生き物のもつ

本当の姿を

糧にすると

 

これまでの

たくさんの歴史を感じることができます

 

わたしたちが

くちにしているものは

 

代々

だれかが

作ってくれているもの

 

育てる人にも

開発している人にも

 

管理してくれる人にも

運んでくれる人にも

 

そして

生命そのものに

 

感謝です

 

今週

最後の日曜日

 

そんなこんな

いっても

 

やっぱり

難しいことは

おいといて

 

たくさん

おなかをすかせて

 

パン店のパンに

会いに来てくださいませ

 

それだけで

みなさまに

ぴったりと寄り添うパンが

 

きらり

わかるはずなのです

 

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