3月に
なってから
兄は
卒業間近で
お休みだったり
午前授業だったり
弟も
成績整理などで
5時間目での
下校であったり
なかなか
非日常の時間軸です
こうなってくると
若いときは
いろいろ
留意が続いて
対処も
それぞれ
できたはずなのですが
今では
毎朝
毎時間
みんなの
スケジュールを
確認するのに
声をかけてしまいます
それ
今朝
言ったよね
なんて
兄弟にいわれても
大丈夫
めげずに
きっと
また
聞くのです
さあ
土曜日
今日は
兄弟とも
在宅なはず
みなさまにとっても
健やかな日と
なりますように
大きな
今週のパンたち
オーガニックくるみと
カカオニブの組み合わせは
健康や美容に
気を遣っているお客さまには
ぴったりです
もちろん
お砂糖も油脂も
使っていません
北海道の
二種類の無農薬小麦と
オーガニック素材が
幸せです
真ん中の
ドイツパンは
今週
マロングラッセといちじくを
合わせました
香りからして
もう
嬉しい
生地も
しっとりなので
贅沢な気持ちになれる
やさしい
ドイツパンです
一番右の
カンパーニュは
今週
とても
やさしい生地と感じました
自然栽培麦の
混撒き小麦
古代小麦も
現代小麦も
ちょっとライ麦も
みんな
同じ畑で育つからこそ
それぞれを
活かしあって
やさしい
調和のとれた味です
今週
焼いています
