土曜日の
朝です
兄は
来週に
学期末考査を
控えており
走るのと
試験対策と
弟の世話と
家事と
お店の手伝いと
優先順位を
考えながら
冬の
週末です
そんなこと
お構いなしに
兄に
ちょっかいを出す
弟
今日は
彼の大好きな
祖父が
遊びに来てくれる予定なので
それまで
大人しく
しとってほしいなあ
家族みんなの
願いです
今週のパン店は
先週に
焼くことができなかった
あれこれを
作ることができる
喜びを
かみしめております
農家さんも
材料屋さんも
それを
運んでくださるみなさんも
パン店に
限らず
チーム
地域
チーム
地球
なんですね
買いに来てくださる
みなさまには
いつにも増して
本当に
ありがとう
無骨な
後ろ姿にも
きゅんとします
オーガニック
落花生と白ごまのカンパーニュ
北海道の
きたほなみという
やさしい麦を挽いています
まんなかは
そろそろ
会いたい
北海道の農家さんの
大事な
ライ麦
今週は
いちじくとピーカンナッツです
好相性です
いちばん右は
自然栽培の
貴重な麦です
数種の麦を
混撒きすることで
美味しさや
力強さ
そして
やさしさが
引き出されている感じがします
パン店で
挽いています
