あっというまの
9月
今日と明日は
今月最後の週末です
夏から
秋へ
季節がかわるときには
一日一日が
短く感じます
みなさまの
9月
どんなことが
ありましたでしょうか
兄弟は
秋野菜の準備
バッタとかまきりと
追いかけっこ
次の季節の
美味しいものと
虫たち
10月が
楽しみです
古代小麦のパン
今週
焼いています
パン店のパンは
ハード系でも
かたくなく
ずっしりとしています
お米と同じように
玄米でいただく印象です
ふすままで
まるごと挽いて
たくさんのお水で
仕込みます
じっくり時間をかけて
麦に
水を含んでもらって
やわらかく
焼き上げます
この
古代小麦は
無農薬で作っていただいている
とても
貴重な麦
必要なみなさまに
そっと
お届けできますように
週末のお楽しみ
ドイツパンは
このかたです
香料ではない
オレンジの香りは
ハムやチーズやお野菜の
サンドイッチにも
意外に
あいます
自家製ライ麦発酵種の
食べやすい
ドイツパン
オーガニック
オレンジとくるみ
半分 490円
ひとつ 980円
