秋のいりぐち
金曜日
今日は
ちょっとでも
お日さまに
会えますように
今週も
平日は
今日でおしまい
お休みが
続いたあとの平日は
あっという間です
兄弟も
この前行ったと思ったら
もう
今日まで
金曜日は
持ち帰らないけんものが
いろいろ
あるけん
忘れんでね
弟
今週は
あれこれ
気になるパンを
焼いています
栃木の無農薬小麦100％で
ぎゅっと
ねじって作る
素朴なバゲットは
ふすままで
まるごと全粒粉なのに
やさしい味わいです
大分県の
古代大麦も
無農薬で作っています
大麦には
小麦にはない栄養素が
たくさん
ふつうのパンのようには
ふくらまないのですが
それこそが
大麦粉の
特徴です
古代大麦は
圃場にいるときにも
そのたたずまいに
凛とした強さを感じました
色も香りも
からだにうれしいパンです
今週は
無農薬小麦100％
自家製紛のスコーンがあります
いちじくの甘みに
いよかんの香りがすがすがしい
今週
焼いています
