おはようございます
ひさしぶりに
この時間から
「ざーざー」と
音のするほどの雨です
今日は
長男の小学校
ちょっとした
遠足にでかけます
準備万端
お弁当も作っているけれど
雨かー
雨天決行なのですが
それにしても
彼らのためにも
パン店のためにも
もうちょっと
なんとか
なってー！
兄が用意する
遠足グッズ
レインコート着用の彼は
もちろん
同行しません
さあ
今週は
「新麦」ということばが
どうやらキーワードです
いちかわ製パン店
総メンバー約４名も
８月に
小麦農家さんのところにおじゃまして
小麦の刈取りを
体験させていただきました
そう
お米とおなじように
国産小麦も
ちょうど今ころから
市場に流通しだすのです
とれたて
ひきたての小麦を
パン屋さんが
意識して
つかってみようという取り組み
「新麦コレクション」
いちかわ製パン店も
仲間入りさせていただいています
今週
「新麦コレクション」として
当店に並ぶパンは
「福岡県産 ミナミノカオリ」
という小麦粉を
100％つかって
焼いた
パンたちです
いつも
つかっている
北海道産の小麦粉とくらべると
本当に
違いのはっきりする小麦です
ぜひぜひ
おためしくださいね
来週からは
またほかの「新麦」が
到着するのではなかろうか
期間限定の
新麦パン
お楽しみください
おっと
忘れちゃいけない
和栗のクロワッサンも
デビューしています
ミルクさん
メイプルさん
新麦のメンバーも
ご予約オッケイです
雨で
心配は尽きませんが
みなさまに
お会いできることを
楽しみにしております
