11月が終わります

あっというまに

11月が

終わろうとしています

 

あたたかだった

 

この秋は

すごしやすい

感謝の秋でした

 

兄弟も

たくさんのことを

思う存分

満喫できました

 

兄が

畑仕事に

精を出す一方で

 

弟は

冬眠のタイミングを見計らう

かえるくんや

虫さんたちを

追いかけまわすのに

夢中です

 

それぞれが

それぞれの道を

尊重しあい

 

いざ

というときには

 

どちらともの

特技を活かして

しっかり

前進

 

頼れるところは

しっかり

頼って

 

頼まれたことには

全力で

取り組む

 

助け合って

前を向く

 

良き

関係性やなあ

思います

 

楽しい

秋です

 

さあ

パン店の

11月最後の一週間

 

いよいよ

年末に向けて

がんばるみなさまの

 

おなかと

こころに

しっかり

届きますように

 

11月25日(水)から

11月29日(日)まで

週替わりのパンたち

 

ミルクスティック

メイプルスティック

各190えん

 

抹茶と和栗の

クロワッサン

280円

 

無添加生ハムとクリームチーズ

クロワッサン包み

280円

 

自家製紛

無農薬麦100%

北海道

ビオ コンプレ

1/4 550円

 

北海道ライ麦

オーガニック

くるみとレモン

半分 500円

 

石臼挽き小麦

ファームブレッド

葛原のはちみつ

500円

 

自家製紛

無農薬麦100%

オーガニック

黒ディンケル

600円

 

自家製紛

無農薬麦100%

コンプレ マフィン

240円

 

自家製紛

無農薬麦100%

ペイザンブリオッシュ

オーガニック ショコラ

350円

 

オーガニック

くるみのパンオレ

塩キャラメル風味

300円

 

自家製紛

無農薬麦100%

きたほなみ全粒粉

無農薬くらかけ豆

半分 600円

 

自家製紛

無農薬麦100%

きたほなみ全粒粉

ピーカンナッツ

半分 600円

 

オーガニック

ビターチョコクリームパン

190円

 

全粒粉

きび砂糖メロンパン

190円

 

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調子

日曜日の

朝です

 

さあさあ

いよいよ

 

厚手の洋服

靴下も

もう一枚重ねよか

 

冬支度を

心しておりました

 

けれど

思いのほか

 

あたたかな

日中

 

弟も

外で

ぴょんぴょん

なわとびができるくらいでした

 

さあ

今日

日曜日はいかに

 

秋の

調子か

 

冬の

調子か

 

どちらにしても

まだまだ

続く

お休みがうれしい

弟は

 

なんだか

いい

調子です

 

パン店の

一週間

 

今日まで

パン焼きです

 

今週の

あれこれ

気になるパン

 

今日も

たくさん焼いて

 

みなさまに

お会いできることを

楽しみにしています

 

ずっと

人気者の

 

石臼挽き

ミナミノカオリの

クロワッサン

 

向こうに

見えるは

 

無農薬麦100%

自家製紛の

全粒粉スコーン

 

ちょうど

麦を蒔く季節です

 

この

スコーンに使っている

栃木のやさしい

農家さんの

 

一週間前に

そっと

蒔いてみました

 

そうすると

しっかり

芽が

出たのです

 

当然といえば

当然なのですが

 

わたしたちは

生きものの

命を

いただいているのですね

 

いろいろな

関りのなかで

 

たくさんの

命に

感謝です

 

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これでこそ

おもわず

肩を

すくめてしまいます

 

ひんやり

土曜日

 

いや

本来ならば

このくらい

寒さの秋のはずやもん

 

これでこそ

 

ひとりごちて

 

朝支度です

 

ちょっと

おおげさに

からだを動かしてみたり

 

兄弟の

なわとびを

かりてみようかしらと

考えたり

 

みなさまも

どうぞ

からだをひやさないように

おすごしください

 

週末の

土曜日です

 

パン店の

今週は

 

さまざま

おもしろいパン

焼いています

 

ライ麦農家さんが

ずっと大切に育ててくれる

キタノカオリ

 

同じ農家さんが

丹精込めて

作る

じゃがいも

 

どちらも

十勝の地から

届いています

 

あまりにも

もっちりで

パン切り包丁で切ることが

むずかしいくらい

 

オーガニック

オリーブオイルとの相性も

ばっちりです

 

産直

じゃがいものフォカッチャ

 

今週

焼いています

 

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石臼挽きライ麦入りの

ずっしり生地に

まるごと

ブリーチーズを包んだパン

 

オーガニックくるみの

アクセントも

好きです

 

こちらも

今週 焼いています

 

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今日と明日の

お楽しみのドイツパンは

 

寒さのなかに

ほっこり安らぐ

このかたです

 

自家製ライ麦発酵種の

食べやすいドイツパン

 

黒豆ブロート

半分 510円

 

丹波の黒豆と

オーガニックくるみが

からだを

ゆるめてくれます

 

 

 

 

平日最後の金曜日

気が付くと

11月も

後半に突入していました

 

もうすぐ

師走なのです

 

空気が

凛と

冷えないので

 

なんだか

ぼんやりとしてしまいます

 

秋の楽しみも

ひきつづき

 

だんだんと

冬の楽しみも

思い浮かべながら

 

日々を

すごしています

 

兄弟は

もっぱら

食べもので

季節を感じています

 

おでんが好きな

弟が

 

おでん

おでんと

さわぐような

 

きりっとした

寒さが

 

なかなか

めぐってきません

 

待てばなお

本当に

食べたときの美味しさ

ひとしおでしょう

 

楽しみです

 

今週は

栃木の麦を

じっくり

挽いています

 

マロングラッセ

甘栗

和栗

 

三種類の栗をつかった

贅沢なパン

 

オーガニック

ひまわりの種と

かぼちゃの種を混ぜ込んで

 

生地にも

アクセントをつけました

 

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いちじくと

有機アーモンドを練りこんだ

こちらも

自家製紛の麦

 

お食事に合わせても

とっても

美味しい

 

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木曜日のパン店

こうまで

あたたかですと

 

少しばかり

心配にもなります

 

今日は

雨の

予報も

 

一雨ごとに

少しずつ

季節が

変わりますように

 

木曜日の

パン店

 

いざいざ

いろんなパンを

焼いています

 

みなさまが

これまでも

好きでいてくださったパン

 

新顔が

きらりとかがやいて

どうにも

気になるパン

 

どれも

これも

食べていただきたい

 

パン

焼きます

焼きます

 

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そろそろ

そろそろ

そろりと

冬の

足音でしょうか

 

そうはいっても

あたたかな

秋です

 

足立の山の

紅葉も

牛歩のごとく

 

きりっとした

朝の

空気に

 

そろそろ

冬じたくです

 

今週は

11月のなかば

パン店も

季節にうれしいパン

 

はりきって

焼きます

 

今季は

もう

いただきました

 

いやいや

まだ

出会えていないのよ

 

にぎやかな声が

聞こえてきそうな

 

和栗のクロワッサン

 

毎年

人気者です

 

今週

焼いています

 

11/18(水)から

11/22(日)まで

週替わりのパンたち

 

季節限定

ミルクスティック

メイプルスティック

各 190円

 

全粒粉100%

クロワッサン ショコラ

220円

 

自家製紛

無農薬麦100%

全粒粉スコーン

オーガニック ホワイトチョコとオレンジ

240円

 

熊本

和栗のクロワッサン

290円

 

無農薬

金時豆とクリームチーズ

クロワッサン包み

280円

 

自家製紛

無農薬麦100%

ビオ キタノカオリ グラン

半分 550円

 

自家製粉

無農薬麦100%

古代小麦全粒粉

オーガニック

いちじくとアーモンド

半分 600円

 

北海道ライ麦

オーガニック

ぶどうといよかんとカシューナッツ

半分 500円

 

石臼挽き小麦

ファームブレッド メイプル

500円

 

ブリオッシュ

ナンテール グラン

半分 500円

 

産直

じゃがいものフォカッチャ

300円

 

自家製紛

無農薬麦100%

栗と種のコンプレ

350円

 

自家製紛

無農薬麦100%

オーガニックくるみパン

ブリーチーズ包み

300円

 

ピスタチオのメロンパン

190円

 

本格抹茶の

クリームパン

190円

 

一時

わが家にホームステイに

いらしていました

 

カナヘビの

カナちゃん

 

もとの草むらに

家族がおるかもしれんけん

 

帰してき

 

二泊して

帰郷しました

 

そろそろ

冬眠のときかな

 

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日曜日のパン店

いつまで

続いてくれるでしょうか

 

あたたかな

秋の日

 

今日は

日曜日です

 

パン店は

今日まで

 

はりきって

パン

焼きます

 

今週のパン

やっぱり

気になるパン

 

あれ

これ

あります

 

りんごの

季節になりました

 

なるべく

農薬をつかわない

 

甘さも

控えめの

紅玉

 

素朴なりんごが

好きです

 

なかなか

いつもは

できないけれど

 

今週は

焼いています

 

クロワッサンといえば

全粒粉100%のクロワッサンでつくる

 

オーガニック

シナモンノアも

好きなパンです

 

シナモンにも

いくつか

種類が

あるのですが

 

わたしの好きなのは

使っているものです

 

焼いているときにも

オリエンタルな香りが

広がります

 

くるみも

オーガニックです

 

みためには

ぱっと

目立たないのですが

 

やさしさのなかの

力強さ

 

今週

焼いています

 

全粒粉100%といえば

ペイザンブリオッシュ

 

ブリオッシュなのに

卵をつかいません

 

麦の香りを

味わうために

発酵のしかたにも

気をつかっています

 

宮崎の

発酵バターの良さがいきる

ふんわり

しっとり生地です

 

甘さも

オーガニック黒糖だから

やさしい

 

やわらかいパンだから

サンドイッチにも

とても合います

 

酸味のある

ベリーのジャムをはさんでも

美味しい

 

今日まで

焼いています

 

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