夜のうちに
通りすぎてくださるのは
ありがたいけれど
明るくなってからの
みなさまのようすも
心配です
兄弟の小学校は
予定通りに
登校します
みなさま
大丈夫でしょうか
木曜日のパン店は
いつも通りに
パン
焼きます
今週のパンは
あれこれ
目が離せません
大きなパンが
多いけれど
小さなパンも
きらりと
光ります
今週は
お好きなかたの多いパンを
偶然にも
数種類
焼く週になりました
クーロンヌも
フォカッチャも
大きなブリオッシュも
大切な小麦の
いちじくのパン
クロワッサンでは
オーガニックシナモンの
シナモンノア
一押しは
手作り味噌の
みそパン
雨風に
お疲れのこころが
ほっと
ほどけますように
毎日の
風が
少しずつ
変わっています
9月です
暑さの心配と
大きな
雨風の心配と
今までとおりに
気を付けなければならない
いろいろなことに
くわえて
なかなか
気が
休まることのない
日々です
9月になって
夏が終わって
さあ
気持ちだけでも
前を向こうぞと
あれもしたい
これもしたい
あたまの中には
たくさんの
楽しい計画があります
ひとつ
ひとつ
叶えることができますように
みなさまの
9月の抱負も
ぜひとも
お聞かせください
今週もパン店
それぞれの
素材の
微量栄養素を従えて
しっかりと
パン
焼きます
焼きます
9/2（水）から
9/6（日）まで
週替わりのパンたち
全粒粉100％
クロワッサン
210円
パンオショコラ
190円
全粒粉100％
オーガニックシナモンノア
クロワッサン
280円
まるごと
ブリーチーズとカシューナッツ
クロワッサン包み
280円
大きなブリオッシュ
ナンテール グラン
半分 500円
自家製紛
無農薬麦100％
農林61号の
カンパーニュ
半分 550円
北海道ライ麦
オーガニックぶどうとピーカンナッツ
半分 500円
無農薬麦100％
農林61号
葛原のはちみつブレッド
半分 500円
オーガニック
オリーブオイルのフォカッチャ
1/4 300円
自家製
無添加みその
ふんわりロール
220円
自家製紛 無農薬麦100％
オーガニック
くるみとブルーベリー
300円
新麦100％
ミナミノカオリ
オーガニックくるみのクーロンヌ
1/4 500円
自家製紛 無農薬麦100％
古代小麦とオーガニックいちじく
半分 500円
マロングラッセ
白あんぱん
190円
ピスタチオの
メロンパン
190円
気持ちは
大いに
理解できるのですが
まちがいを指摘しても
たっぷり
7秒間は
一体全体
どこがまちがっとるのか
皆目わからない
そんな
弟です
学生さん
この夏の暑さも
もう
少しだと思います
がんばれ
がんばれ
無理せんでね
昨年までは
残暑も
夏のうち
なんて
楽しめる気持ちも
あったのですが
いかんせん
今年の残暑は
きびしいです
暑さに
やられて
元気のないようにみえる
兄弟ですが
遊びたいことを
思いついたら
ぼくのほうが
先にっ
と
一直線に
階段を
駆け上がったりしよるけん
まだ
まだ
大丈夫やね
さあ
8月の終わりのパン店
この暑さのなか
今日まで
本当に
ありがとうございます
日曜日
一週間最後の日です
そして
8月も終わります
今週のパン
みなさまに
楽しんでいただけたでしょうか
やわらかいパンも
重たいパンも
みなさまに
選んでいただけて
とても
喜んでいると思います
不便な場所にあるのに
わざわざ
来てくださって
ありがとう
いつでも
気にかけてくださって
ありがとう
今日まで
しっかり
焼きます
焼きます
コオロギが
いっぱい
おるんよね
スズムシは
見たことない
なんかが
鳴きよるけど
姿が見えんのよ
学校からの
帰りが
ほんのり遅い弟は
途中の
草むらで
今日の虫を観察
一時期あんなに
夢中だった
セミの抜け殻も
いまでは
もう
そんなに興味がないようです
母は
はやく
ひぐらしの声が
聞きたいです
夏の終わりの
週末
今年は
いろいろなことがあって
ずいぶんと
大変だったけれど
みなさまの
夏の思い出を
ぜひとも
お聞かせください
さあ
週末のパン店
お先に
週替わりのドイツパンを
ご紹介
北海道の
今年のライ麦も
そろそろ
終わりでしょうか
石臼挽きの
ありがたいライ麦
農家さんの顔を
思い浮かべながら
自家製ライ麦発酵種の
食べやすいドイツパン
オーガニックチェリーと
オーガニックカシューナッツの
ドイツパン
半分 520円
朝には
焼けています
みなさまが
気に入ってくださる
特製ブリオッシュ
ただ
卵とバターが
たっぷりなだけでは
この
独特の
くちどけ感
だすことができません
いろいろな
技を集結
今週は
メイプルシュガーで
作っています
手前の
ビエノワ姉妹も
気持ちがこもっています
フランスのビエノワも
軽くて好きだけれど
パン店のビエノワは
ひと味違います
小さな子でも
大人にも
幸せ
ビエノワです
わたしの
大好きな
セイグル兄弟
国産の無農薬
ライ麦は
本当に
貴重です
ライ麦を
自家製紛できる幸せ
しっかり
ライ麦
しっとり
ライ麦
今週
焼いています
きっと
今日こそ
すずしく
なっているはず
祈るような
残暑の
日々です
暑さのなか
会いに来てくださって
本当に
ありがとうございます
パン店は
葛原で
お店を始めて
今
9年目です
いろんなことが
日々
あります
この
お店のありかたにおいて
みなさまに
ご不便を
おかけしていること
たくさん
たくさん
あります
それでも
大切にしたいこと
わたしたち
家族のなかに
しっかりと
変わらずにあるのです
どうしても
みなさまのお顔をみて
パンを
お渡ししたい
パンの
物語
麦の
物語
わがやの兄弟の
とるにたらない
小話や
みなさまの
大切な
ご家族のお話
あの
お客さまには
このお話を
この
お客さまとは
この物語を
毎日
しずかに
楽しませていただいてばかり
わざわざ
足を
運んでくださって
ありがとう
わたしたちと
物語を共有してくださって
ありがとう
みなさまのこと
パンを
お渡しすることだけで
計ることのできない
大切な
大切な
たからものなのです
いつも
本当に
ありがとう
今日は
金曜日
目立つことはなくとも
きらりと光る
パン
焼けますように
くらかけ豆のパンも
じゃがいものパンも
お豆の農家さん
お野菜の農家さん
それぞれの
お人柄を思い浮かべながら
砂糖も油脂も
つかわずに
素材の美味しさ
伝われ
伝われ
サンドイッチにも
ぴたりです
今週は
無農薬麦100％
自家製紛のスコーン
焼く週です
今
暑さのなかで
青々とした稲と
語り合っている
栃木の農家さんの
やさしい
麦です
日本に
古くからある
麦
いつもありがとう
この夏を
元気に
乗り越えていらっしゃいますように
今日から
給食が
始まります
9月には
一歩手前ですが
こどもたちは
暑さのなかを
毎日
がんばっております
朝
坂の上から
低学年の
姉弟が
通学しています
無事に
学校に
着けますように
安全に
学校から
帰ってきますように
お店の前をとおる
小学生
みんなを
そっと
応援しています
はやく
すずしくなると
いいね
今週のパン
あれも
これも
気になるところです
お客さまは
ちゃんと
覚えてくださっていて
あのときの
この素材を使ったパン
美味しかったけん
この前
この種類のパンを
初めていただいたら
とても
好きだったので
など
など
幸せなパンたちが
よろこんでおります
今日も
たくさん焼いています
どうぞ
こころにピンとくる
パン
出会っていただけますように
今年の夏は
学徒たちが
日々
登校しているので
気持ちの
切り替えが
うまく進みません
けれども
はや
8月が
終わろうとしています
宿題に
追われることがなかったので
とても
平和な
夏でした
今日からは
今日こそは
涼しい風が
吹きますように
今週も
パン
たくさん
焼いています
季節の変わり目を
感じながら
食べていただけますように
8/26（水）から
8/30（日）まで
週替わりのパンたち
全粒粉100％
クロワッサン
210円
全粒粉100％
クロワッサンショコラ
220円
自家製紛
無農薬麦100％
全粒粉スコーン
いちじくとヘーゼルナッツ
240円
ムースリーヌ
メイプル
650円
オーガニックくるみと
葛原のはちみつの
クロワッサン
280円
マロングラッセと
クリームチーズのクロワッサン包み
280円
自家製紛
無農薬麦100％
全粒粉カンパーニュ
半分 550円
北海道ライ麦
オーガニック
あんずとクランベリーとくるみ
半分 500円
全粒粉
きび砂糖含蜜糖の
ブラウンブレッド
500円
おいしい水で育った
オーガニックじゃがいもパン
280円
無農薬
北海道くらかけ豆のパン
240円
特製
ビエノワ プレーン
300円
特製
ビエノワ
オーガニックホワイトチョコ
330円
自家製紛
無農薬麦100％
セイグル プレーン
半分 520円
自家製紛
無農薬麦100％
セイグル
オーガニック ピーナッツ
半分 500円
オーガニック
黒糖のメロンパン
190円
オーガニック
コーヒーのクリームパン
190円
いよいよ
わが家の住民権を
得そうな
小さな
彼
カゴに入れるのが
いややけん
外の畑に
離すのですが
毎日
顔を出すと
そこに
います
そのたびに
こうして見せにきます
すくすくと
育って
たくましくなっていきます
そのうち
空と
遊べんくらいに
立派な相棒になるよ
