今日は
木曜日の朝です
月曜日から
学校へ
行きだして
晴れの
つづく日々
朝には
よいせっと
気合いを入れて
出ていく
弟にとっては
晴れの天気は
うれしい
今日も
彼らにとって
良き一日と
なりますように
パン店は
今週
興味深いパンが
さまざま
伝統的なかたちの
ブリオッシュが
二種
それぞれ
生地が
ちがいます
大きなパンでは
もう
少なくなってきました
無農薬のライ麦粒を
大切に
挽いたパン
北海道のみんなに
感謝のパンです
九州麦の
田舎パン
国産の小麦粉から
しっかり起こした
自家製酵母の
酸味のあるパン
今週
久々に
焼いています
このパンが
好き
と言ってくださる
お客さまの
顔が浮かびます
穀物酵母のパンは
麦そのものの味から
ぐっと
深みが増します
少しおとなの
美味しさです
あれもこれも
パン
焼きます
焼きます
みなさま
いよいよ
5月が終わります
学校も
始まって
環境も
さまざま変わります
やっと
踏み出せたかと思うと
なかなかに
難儀な道
けれども
これまでと同じように
しっかりと
ゆっくりと
前を向いて歩みたい
パン店も
いろいろなこと
配慮をつづけながら
みなさまとともに
進んでゆきたい所存です
みなさまの
お体のこと
心配です
どうぞ
ゆったりと
会いにきてくださいませ
5/27（水）から
5/31（日）まで
週替わりのパンたち
全粒粉100％
ブリオッシュ アテット
200円
ブリオッシュ
ムスリン
700円
オーガニックバジルと
クリームチーズのクロワッサン包み
270円
オーガニック
黒糖クリームのクロワッサン包み
270円
自家製紛
無農薬麦100％
ライ麦の田舎パン
半分 500円
北海道ライ麦
有機ブルーベリーとオレンジ
くるみ入り
半分 480円
無農薬麦100％
きたほなみのファームブレッド
半分 480円
自家製紛
古代小麦
いちじくとくるみ
300円
全粒粉のパヴェ
無添加ベーコンとチーズ
ヘーゼルナッツ
1/4 320円
石臼挽き
ミナミノカオリの田舎パン
半分 500円
ピーカンナッツの
田舎パン
半分 500円
オーガニック
ごまの角食
半分 350円
オーガニック
紅茶のメロンパン
190円
オーガニック
レモンの白あんぱん
200円
みなさま
そっと
日曜日の朝です
坂の上の
大学も
日曜日は
ゆったりとした日
と
いうものの
そうなのです
大学も
長いことお休み中です
わたしたちも
会いたい学生さんに
会えずにいます
先生たちは
遠隔授業や今後のことで
日々
お仕事をされています
若々しい
未来の日本を背負う
彼らの
生き生きと学ぶ姿
きっと
もうすぐ
会えますように
みんな
みんな
がんばろうね
パン店の
一週間は本日まで
麦を通して
みなさまに
伝えたい
いろいろなこと
そっと
お渡しできますように
パン
焼きます
北海道のライ麦の
やさしが
つまっています
週末だけの
ドイツパンです
なんだ
かだと
いろいろなことを
考えながらの日々
学校も
そろそろ本格始動です
おうちの中のこと
なにしろ
兄弟たちが
おる
という大前提で
この3ヵ月を
すごしてきました
さあ
ちゃんと
切り替えられるのか
母
これからは
あれも
これも
兄弟たちに
頼むわけにはいきません
今日と
明日で
練習せないけん
ああ
ありがたかった
彼らのちからよ
みなさまも
共に
なんとか
前へと進もうぞ
元気がでらんときはね
ちょっと
上向くといいよ
それだけ
もちろん
弟の格言です
パンたちも
元気をもって
週末の
お楽しみ
北海道ライ麦のドイツパン
ひさしぶりに
癒されたい
このパンです
自家製ライ麦発酵種の
食べやすいドイツパン
ファイゲブロート
半分 510円
しっとりライ麦80％
ジューシーないちじくと
くるみがごろりと
はいって
幸せです
キタノカオリ氏
ミナミノカオリ氏
ビューリー氏
後ろ姿に
目を細めております
ふと
気が付くと
もしかして
5月が
終わろうとしているのでは
この春は
やっぱり
あれよという間にすぎていきます
来週の
月曜日からは
いよいよ
毎日登校
兄弟たちの
春の実りは
いくつあったかな
みなさまは
いかがでしょう
ぜひ
奮闘記を
お聞かせください
さあ
パン店は
今日も
パンを焼きます
今週は
懐かしいパンも
焼いています
そして
季節が変わって
白あんぱんも
登場しています
冷やしても美味しい
白あんぱん
今週は
フランボワーズと一緒に
毎年
楽しみにしてくださって
ありがとう
さあ
さあ
ゆったりと
会いにきてくださいませ
キタノカオリを
いつも
焼いております
先週からは
ミナミノカオリも
焼いています
すでに
好きになってくださった
みなさま
ありがとう
この夏は
しばらく
毎日焼こうと思っています
仲良く
並んで
お待ちしております
行った行ったと
思ったら
今日からまた
兄弟は
小休止です
来週からの
毎日登校に備えて
気持ちとからだ
あたまの中の
準備期間なり
二年生の
弟に
「時計の時刻を読む」問題を
ふいに
出題しております
アナログ時計を
見やって
そっちゃん
今 何時？
「えっと、
２時32分。」
そっちゃん
今度は何時？
「これは、
4時17分やね。」
空人さん
今は何時？
「かんたん！
３時やもん。おやつの時間。」
などなど
あるとき
さあ
今は何時でしょう？
と
したらば
うーん
と
いつになく長く
考えよる彼
ちょっと
難易度が高かったかな
なんて
思っておりましたら
「うん。
あと2分考えよったらね、
ちょうどかんたんな5時になるけんね。
そこまで待って。」
なぞという
解答がありました
やはり
彼のほうが
一枚も二枚も
上手です
さあ
さあ
今週のパン店は
ちょうど
みなさまの行動が変わる
この時節
気持ちも
身体も
すっきりと前を向いて
歩み出せたらいいな
と
素朴でありながら
しっかりと意味のある
大きなパンが
たくさんです
パン店の大きなパンは
酸味もなく
かたくないパンです
それぞれの麦や
それぞれの生地が
ひとつひとつ
大切な仲間
みなさまの健康に
微力ながら
寄り添えますように
パン
焼きます
焼きます
みなさま
水曜日の朝です
今週の
水曜日の朝は
なにしろ
なんとも
感慨深い朝
そう
わがやの兄弟が
ひさしぶりに
登校する日です
今週は
一度だけの登校日
お昼には
戻ってくるのですが
母は
なんだか
しみじみしてしまいます
来週からは
毎日の登校
再来週からは
給食も始まります
これまでの日々を
思い返すと
意外にも
なんとも
さみしい気持ちの母
いえいえ
学校が
始まって
良かった
母も父も
離れたところで
応援しています
みなさまも
大変な日々は
まだまだ続くかと思うのですが
一区切り
どうぞ
ご自身へも
たくさんの気持ちを
注いでくださいませ
今日からの一週間
それぞれのみなさまが
お好きなパンが
ありますように
あれも
これも
あのかたへ
そのかたへ
こころをこめて
焼きます
5/20（水）から
5/24（日）まで
週替わりのパンたち
自家製紛
無農薬麦100％
オーガニックシリアルのスコーン
240円
オーガニック
しょうがとホワイトチョコのブリオッシュ
290円
無農薬
金時豆とクリームチーズの
クロワッサン包み
280円
シナモンとくるみのクロワッサン
270円
石臼挽き
ミナミノカオリのカンパーニュ
1/4 480円
北海道ライ麦
オーガニックあんずとオレンジと
カシューナッツ
半分 480円
カントリーブレッド
オーガニック黒糖
半分 480円
ビューリー
300円
北海道ライ麦
アーモンドの田舎パン
半分 480円
自家製紛
無農薬麦100％
くるみのコンプレ
半分 500円
ブラウンブレッド
ぶどう
半分 500円
フランボワーズ
白あんぱん
200円
オーガニック
黒糖のメロンパン
190円
抹茶の
クリームパン
190円
