冬の日の
晴天は
ありがたい
風こそ
ひんやりですが
あたたかな
ひざしが
うれしいです
一週間の
真ん中木曜日
みなさまは
どんなふうに
おすごしでしょうか
なにしろ
パン店
本日は
なかなか
覚悟の木曜日です
なんといっても
お昼の13時
大きな
大きな
田舎パン焼きます
今日は
アミティエです
前回
食べてくださったみなさまも
行きたかったけど
行かれんかったんよ
という
みなさまも
どうぞ
どうぞ
会いに来てください
13時に
アミティエ
ということは
お昼組は
12時30分に
焼かなければなりません
ふふふ
どうなることやらの
木曜日です
みなさま
おはようございます
いよいよ
とうとう
葛原のパン店は
本年
最後の一週間を
迎えます
毎年
長い
冬のお休みをいただいて
みなさまには
ご迷惑をおかけして
すみません
このときにだけ
できること
家族で
精進したいと思います
そして
さあ
パンたち
あれも
これもと
盛りだくさんです
最後まで
無事に
走ることができるのか
一抹の不安
いえ
いえ
大丈夫
みなさまに
それぞれ
お会いしながら
感謝の
ごあいさつができますように
寒さのなかの
パン店ですが
どうぞ
あたたかくして
おでかけください
そろそろ
おもい腰をあげて
年末の
雰囲気ただよう
葛原にて
じんわり
お待ちしております
12/19（水）から23（日）まで
週替わりのパンたち
みなさま
お忘れなく
明日
20日の木曜日
13時には
「大きなアミティエ」を
焼く日です
わたしが
楽しみです
全粒粉スコーン
抹茶と大納言とホワイトチョコ
240円
パン屋さんの
田舎クッキー
200円
オーガニック
コーヒーのブリオッシュ
360円
無農薬
焼き芋ブリオッシュ
半分 360円
12月のお楽しみ
クリスマス クグロフ
半分 500円
ひとつ 1,000円
和栗のクロワッサン
270円
無添加ハムとクリームチーズの
クロワッサン
270円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬小麦「ホクシン」のカンパーニュ
1/4 450円
半分 900円
北海道ライ麦のカンパーニュ
いちじくといよかんとアーモンド
半分 460円
北海道のめぐみ
カントリーブレッド
半分 450円
ひとつ 900円
オーガニック
ひまわりとかぼちゃの種の
カンパーニュ
半分 450円
ひとつ 900円
無添加チェダーチーズと
ヘーゼルナッツのパヴェ
1/4 300円
有機チョコの
クッキーパン
200円
オーガニック黒糖の
メロンパン
190円
自家製酵母
うれしいフルーツのパン
290円
お昼の
バゲット兄弟とともに
おっと
そうそう
今週は
平日にも
チーズとクミンシードのパン
190円
焼きます
人気者です
お昼組です
今年
最後の
お昼の
クロワッサンはこの方です
オーガニックカカオ
いちじくとチョコのクロワッサン
230円
冬の
日曜日は
いつにも
まして
静かな朝です
なにしろ
日の出が
7時15分ころなので
もう
ずっと
ずっと
夜のようです
兄弟たちの
眠りも
深く
毎朝
起こすのに
ひと苦労
もうすぐ
冬休みやね
とか
今日は
日曜日よ
など
あの手この手
呼びかけてみますが
なかなか
しゃっきりせん
そのわりには
朝ごはんは
もりもり
食べるふたり
日中は
元気いっぱいです
おとなも
見習わないけんなあ
今日という
日曜日は
みなさま
なにをしておすごしでしょうか
パン店は
しっかりと
葛原に
おります
あのパンも
このパンも
今週は
今日が
焼き納め
お好きなパンに
もう
出会っていただけましたでしょうか
お天気も
心配です
ちょっとでも
おひさまが
ちからを
わけてくださいますように
きっかりと
15日
12月も
半分が
すぎるところです
1ヶ月に
一度
お会いするお客さまと
あれ
はや
良いお年を
なんかね
と
ご挨拶をしながら
ほんのり
せつない気分になっております
まだ
まだ
今年のうちに
みなさまと
お会いしたい
今週のパンたちも
同じ気持ちでいます
うちの
石臼挽きシリーズは
今週は
ファームブレッド
なんといっても
特別な
愛情たっぷりの麦を挽いています
ファームブレッドは
小さなお客さまにも
ファンが多い
食べやすい
全粒粉のパンです
なにしろ
自分たちで挽いているから
酸化していないのが
うれしい
栄養も
もちろん
こころの安定にも
つながる
嬉しいパンなのです
全粒粉に
苦手意識があっても
ここから
好きになってくださる
お客さまも
多い
魔法のパンです
そのほかにも
あれも
これも
見逃せません
この
一週間だけは
毎年
塩味のクグロフ
無添加ベーコンの
スモークの香りが
口溶けの良い
特製クグロフの生地に
広がって
至福の
クグロフです
あまりに
美味しかったから
と
二日続けて
買いに来てくださった
お客さまも
いらっしゃるほどです
みなさまの
こころにひびく
パンは
どのパンでしょうか
冬の
週末も
葛原のお店で
じっと
お待ちしております
あたたかくして
おいでくださいませ
週末のお楽しみ
自家製ライ麦発酵種の
ドイツパン
なんにでも
あう
このかたです
ファイゲブロート
半分 510円
ひとつ 1，020円
ジューシーないちじくと
ごろごろくるみが
お食事にも
おやつにも
それでも
やっぱり
今年の冬は
いくぶん
やさしいのかもしれません
朝
きゅっと
からだが小さくなっても
おひさまの
ひかりがあれば
こころのなかが
ふんわり
ゆるみます
風が
よわかったら
冬の日も
いいもんやね
なんて
のんきに思ってしまうほど
いや
はや
そうはいっても
外の
気温は
低いものです
みなさまが
わたしたちのパンに
わざわざ
会いに来てくれること
どれだけ
えいやっと
ちからを
入れていてくれることでしょう
葛原まで
会いに来てくれて
本当に
ありがとうございます
パン店のパンは
どんなところから
呼ばれても
かたくななほどに
じっと
動かず
ここに
います
そのことを
わかってくださっている
みなさまが
寒いなか
足を運んでくださること
本当に
ありがたいことです
パンに
かぎらずとも
お野菜も
お魚も
お肉も
お水も
電気も
ガスだって
人が
なかにはいって
たくさん
手をかけてくれていること
いつも
わたしたちは
意識しています
からだを
つくってくれるもの
みんな
みんな
ありがとう
感謝の
冬です
むずかしいことは
おいといて
おいしく
食べられたら
いいやん
という
兄弟の声が
聞こえてきそうです
そう
そう
とにも
かくにも
寒さを
のりきる
体力を
温存です
今日も
パン店でお待ちしております
わたしが
言わずとも
そう
そう
これ
これ
と
それぞれ
みなさまの気持ちに
きらりと光るパンを
求めてくださること
深く
深く
ありがたいことです
ようやく
安定した
冬の日がつづきます
本来なら
早くから
寒いはずの冬
今年は
遅い
冬の日々ですね
兄弟は
毎日
雪の日を楽しみにしますが
いや
それは
もうちょっと待って
大人の
からだが
寒さに慣れてからに
していただきたいところです
冬の食卓も
あたたかなものが
続きます
スープや
シチューも
もちろんですが
冬野菜の
炊き合わせ
具だくさんの
お味噌汁にも
ぜひ
ぜひ
パン店のパンを
みなさまの
からだが
ぐんと
あたたまりますように
この季節を
乗り越えるために
体を支えるお手伝いを
パン店の
パンが
できますように
みなさま
おはようございます
風の音が
聞こえます
水曜日の朝です
今週は
週末になると
いよいよ
師走も半ば
来週には
それぞれの
学舎が
うれしい
楽しい
冬休みに突入ということなので
そろそろ
重い腰をあげて
年末年始のこと
考えないけんやろうか
そんなこと
いっても
まだまだ
いちかわ家は
目の前のことだけで
せいいっぱいです
とにも
かくにも
いちにちを
無事
終えて
あたたかい
布団で眠ることができたら
大丈夫
大丈夫
まだ
それぞれ
個々のことを
こつこつと
こなす日々です
みなさまも
どうぞ
あせらずに
ゆっくり
じっくりと
冬を
楽しんでくださいませ
ぎゅっと
冷え込む
このごろ
あたたかさを
たもつのには
やはり
兄弟たちのように
とんだりはねたりすることが
最短の
防寒策であります
おしくらまんじゅう
も
いいね
冬こそ
からだを
動かしたいものです
さあ
そのための
原動力
パン店のパンも
はりきって
まいります
あと
二週間で
冬の
長いお休みをいただきます
職人堅太（ケンタ）も
本領発揮
あれも
これも
おりまぜて
焼きます
それぞれに
お好きなかたのお顔を
思い浮かべながら
今週の
始まりです
12/12（水）から
16（日）まで
週替わりのパンたち
開店は
9時です
あんぱん
クリームパン
いちじくジャムのパンは
9時半ころ
ロデヴと
くるみのロデヴは
11時くらいかな
ふつうの食パンは
11時半ころ
そのほか二種の食パンは
開店の9時にて
お昼のバゲット兄弟と
クロワッサン一種類は
13時か13時半が
あつあつ
焼きたてです
全粒粉スコーン
有機チョコとくるみ
240円
シナモン ノア
クロワッサン
270円
大納言とクリームチーズの
クロワッサン
270円
オーガニックブリオッシュ
紅茶とオレンジとホワイトチョコレート
360円
12月だけのお楽しみ
クグロフ サ レ
無添加ベーコンとナッツとチーズのクグロフ
半分 500円
ひとつ 1,000円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬小麦のファームブレッド
特別な小麦とつるきち
半分 450円
ひとつ 900円
北海道ライ麦のカンパーニュ
有機チェリーとピーカンナッツ
有機ビターチョコ入り
半分 460円
ひとつ 920円
手捏ねの
北海道ライ麦パン
半分 400円
ひとつ 800円
石臼挽き
ミナミノカオリの田舎パン
カシューナッツ
半分 450円
ひとつ 900円
葛原のはちみつと
マスカルポーネ
310円
栗粉のパヴェ
和栗入り
1/4 300円
半分 600円
本当の
抹茶のクリームパン
190円
有機ごまの
メロンパン
190円
自家製酵母
オーガニック
しょうがとレモンのビューリー
290円
午後のクロワッサンは
お待たせ
クロワッサン パリ
特別なバターで
230円
