おめでたいことで
ございます
いよいよ
今日の午後より
待ってましたの
夏休み
突入です
ということは
今日から
お昼ごはんの
準備をせねば
さあ
長い長い
戦いの日々が
始まります
今週の
週替わりのパンたち
栃木の農家さん
シリーズです
今年のライ麦が
届きました
細身で健気な
無農薬
ライ麦さん
今週は
食べやすい配合で
バゲットにしています
サンドイッチにも
お食事にも
ぴったりです
フレンチトーストは
やっぱり
人気者
もうひとつ
栃木の農家さんの作る麦は
農林61号という
無農薬麦です
こちらも
やさしい麦なのですが
なにしろ
パンにするのが
ちょいとむずかしいのです
今週は
発酵バターときび砂糖と
オーガニックくるみをつかって
食べやすい
バターロールにしています
そして
ブリオッシュナンテールは
メイプル風
このふんわりと
無農薬麦の
全粒粉さが
たまりません
