なにしろ
雨の日が
多い
夏でした
晴れてほしいと
願いながらも
そうか
晴れるということは
暑いということか
気がつく
晩夏です
それでも
初夏の暑さとは
ひとあじ違う
やさしい風がありがたいです
どうにか
みなさまにとって
さわやかな夏の日と
なりますように
今週も
気になるパン
あれこれ
北海道より
先月に収穫したばかりの
新しい麦が
届いています
無農薬麦の
プロフェッショナルな農家さん
いつも
本当に
ありがとう
新麦カンパーニュ
軽やかに
力強く
瑞々しく
焼けました
大切な
古代小麦を使ったパンも
焼いています
身体にこころに
やさしい
ディンケル小麦
無農薬麦だからこそ
自家製粉の
ふすままでまるごと全粒粉です
お砂糖油脂
不使用の
食パンタイプ
また
自家製酵母入り
きび砂糖と発酵バターの
やさしい
全粒粉クッキー
2種類
焼いています
この麦は
わたしたちの麦
麦の収穫は
6月から7月にかけてでした
