本日は
日曜日です
パン店の
パン焼きは
今日で
一週間
最後の日
気持ち
しゃっきり
パン
焼きます
予報より
遅れるか
もしくは
早まるかして
みなさまに
来ていただく時間に
雨が
落ちてこないことを
祈ります
そうとはいっても
この時節の
雨によって
お米も
お野菜も
美味しく
大きくなるのだから
感謝も
せないけん
梅雨の
煩悶
どうか
みなさまに
ご負担をおかけすることなく
パン店にて
お会いできますように
今週は
おとうふベーグル
焼いています
石臼挽き小麦入りの
ふんわり
もちっと
やさしいベーグル
豆乳のちからが
グルテンを
きってくれるので
独特な食感が
人気のひみつです
九州産大豆の
絹ごし豆腐も
使っています
お好きなかたが
たくさん
まとめて
買っていってくださるのが
うれしいベーグルです
今日まで
焼いています
向こうのほうに
うっすら見えるのが
ニシノカオリと
ミナミノカオリの
今年とれた麦の穂
手前には
左に
ニシノカオリ
右に
ミナミノカオリ
無農薬のむぎだから
まるごと全粒粉に
できます
こつこつ
挽いています
