おはようございます
金曜日の朝です
小学校は
卒業式の日なのです
6年間
おつかれさまの
小学生
こころから
おめでとう
おめでとう
わがやの
小学四年生は
休日なり
思う存分
好きなことをせなね
なにしろ
明日は
今度は
弟の卒園式です
長い
春休みの
前哨戦
みなさまに
楽しい
楽しい春が
やってきますように
今週のパン店も
なかなか
うれしいパンが
そろっております
お店にある
小さな石臼挽きの
無農薬小麦のパン
大きなパンは
「つるきち」のカンパーニュに
小さなパンは
「春よ恋」という麦を挽いて
ブルーベリーとくるみのパンに
毎日
毎日
さまざまな生地を
仕込みながら
そのたびに
ああ
やっぱりこの麦は
いい香り
こっちの麦は
角のない丸い風味で
またちがった面持ち
いや
この麦は
今は
頼りなげだけれど
一晩おいたら
ぐんと
強い香りになるんだよね
など
など
それぞれに
物語があります
ひとつ
ひとつの生産者さんの
顔が
わかるから
また
ちからも気持ちも
はいります
みなさまに
食べていただいて
幸せな麦たち
今日も
ひかえめに
じわりとかがやくパン
お届けできますように
古代小麦の
パンも
じわり
