おはようございます
夜半から
また
雷鳴のひびく
葛原です
雨は
降っていないのですが
深い音の
雷
続いています
みなさまのところは
いかがでしょうか
夏の
一歩手前
九州では
大雨で大変な地域が
でてきました
いつも
遠くから
パン店を心配してくださっている
みなさま
こちらは
大丈夫です
雨が
心配な土地の
みなさま
どうぞ
このあとも
お気をつけて
わたしたちに
ちからになれることが
あれば
いいのだけれど
今は
ただ
祈るのみです
パン店は
木曜日
普段と同じに
パンが
焼けることに
感謝
一週間の
まんなかです
スコーン
ブリオッシュ
スコーンのバナナチップは
もちろん香料不使用
ほくほく食感が楽しいのです
今週のブリオッシュは
ファンの多い
塩味ブリオッシュ
無添加のベーコン
スモークの香りが閉じ込められています
クロワッサンたち
不動の人気
シナモンノア
コーヒークリームのコーヒーは
オーガニックで カフェインレスなので
すっきりと
まったりと
米ぬか黒ブール
どうにもおすすめの
米ぬかブール
オーガニック黒糖の力をかりて
やさしいパンに焼けています
ちっともかたくないハード系
横半分にスライスして
カマンベールチーズと
薄いハムをふんわり何層かのっけて
サンドイッチにしても
おすすめです
もちろん
そのまま 懐かしい味の麩菓子のように
食べても美味
カシューナッツとメイプル
このパンは
たくさんの
美味しいというお声をいただいた
大きな黒糖くるみしっとり食パン
と
同じ考え方のパンなのです
ということは
の
美味しいパンなのです
有機とうもろこし
今週はとうもろこし
生地に 砂糖も油脂もつかわないから
もっちりあまい素材がうれしいです
ブルーチーズ
バターロール
ファンの多いブルーチーズ
くせがあるけれど
そこがあとをひきます
シンプルなバターロールは
とても使いやすいパンで
人気です
サンドイッチにして朝ごはんにも
ジャムやチョコとあわせて
ちょっと贅沢なおやつにも
チョコとくるみ
挽きたて全粒粉は
大切な手捏ねの生地
このパンも いつも人気です
有機ごまメロン
小さな小さなごまひとつぶ
クッキー生地にすると
こくと香りが
ほっこりうれしいのです
白あんフランボワーズ
すっきりしたい白あん
はなやかに
木苺の香りがたまりません
自家製酵母 いちじくとくるみ
開店のときから人気の
ずっしり酵母パン
いちじくぎっしりです
自家製酵母 フルーツ
今週のコンプレ生地は
ジューシーなフルーツが
どうにもうれしい
しっとり酵母パンです
