さて
日曜日を
迎えております
しんと
静かな
朝
気温も
さがっております
日曜日の
大気は
特別です
木や
山や
川や
鳥たちも
今日が
日曜日だと
わかっているかのような
静けさなのです
いつも
不思議です
そして
その静けさと
反比例して
たくさんの
パンをつくる
週末
その
落差に
毎週
毎週
緊張しています
雨は
降っていない様子
どうぞ
みなさまに
来ていただけますように
そう
そう
10月20日に
いよいよ
北海道でとれた
今年の小麦が
解禁となりました
パン店にも
届いております
ちょっと
おもしろい
小麦を
頼んでみました
やっぱり
小麦を見ると
忙しいはずの
職人
小麦魂に
火がついた様子で
今日
さっそく
少しですが
焼いてみます
石臼挽きの
キタノカオリ全粒粉
ただそれだけの
シンプルなパンで
おひろめとなりそうです
本日
パン店へ
いらっしゃるご予定の
お客さま
出会えたら
ぜひ
注目してくださいませ
あら
もう
こんな時間
週末は
こどもたちがいるので
お昼ごはんも
もう
作って
お店に
持っていかねばなりません
パンと
パン店と
家と
子どもと
そして
今週は
もう
本当に
とことん
打たれっぱなしの
販売員
それでも
いや
それでこそ
自分と向き合う
試練
自らと
戦わなければ
最後の一日
がんばります
