木曜日は
まだ
週の中ほどだと
認識しているのですが
気持ちの早い
弟は
そわそわ
週末の気持ちでいます
秋の
空気が
彼の
わくわく感を
さらに引き立てます
宿題が終わったら
すぐに
虫取り網を持ち出して
バッタやら
蝶やら
かまきりやらを
追いかけております
みなさまも
秋を
存分に
楽しんでおられますように
パン店は
来週に
長いお休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
大変申し訳ないのですが
どうぞ
よろしくお願いいたします
---------------------------------------------------
10月24日（月）から
11月1日（火）まで
1週間
お休みをいただきます
---------------------------------------------------
毎週のことなのですが
水曜日になったら
今週は
暑いのかな
寒いのかな
みなさまの
ご予定はどうかな
などなど
気にしております
パンは
めっきり
秋のパンです
秋の
みなさまに
お会いできることを
楽しみにしております
来週に
長いお休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
大変申し訳ないのですが
どうぞ
よろしくお願いいたします
---------------------------------------------------
10月24日（月）から
11月1日（火）まで
1週間
お休みをいただきます
---------------------------------------------------
10/19（水）から
10/23（日）まで
週替わりのパンたち
ひみつの
フレンチトースト
250円
ラムレーズン白あん
抹茶のクロワッサン
280円
無添加生ハムとクリームチーズ
クロワッサン包み
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ビオ キタノカオリ
半分 600円
北海道ライ麦
オーガニック
あんずとオレンジとくるみ
半分 500円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
きたほなみ
オーガニック
いろいろシリアル
半分 550円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
葛原のはちみつ
ブリオッシュムースリーヌ
700円
オーガニック
チョコマロン
320円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブラウンベーグル風
280円
石臼挽き
栗粉のパヴェ
1/4 360円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
4種の
木の実のローフ
500円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ライ麦ブレッド
オーガニック
フルーツチョコ
半分 600円
菓子パンたちも
福岡県産
ミナミノカオリ全粒粉が
しっかり入っています
クリームパンも
バターロールも
あんぱんも
子どもたちが
ぱくりと食べたとき
断面の生地が
ちゃんと茶色
真白い小麦のパンじゃなくても
美味しいと言ってくれる
ちびっこたちに
感謝の気持ち
そして
輝く
未来を
感じています
弟は
だれににたのか
字が
あまり
うまくありません
本人は
上手に書けないという
特技を持っている
と
思っているようなので
いいとして
「説」という字を
学校で
習ってきたとき
驚きの発言が
ありました
宿題で
復習をしていると
「『説』っていう字は
説明の説、お説教の説、なんやね。
ぼくはまだ、
結衣ちゃんに『お説教』されたこと
一回も ないなあ。」
あまりの衝撃に
「お説教」の意味
わかっとる？と聞くと
「うん
怒られる ってことやろ？」
散々
あれだけ
怒られようのに
わたしの頭の中では
いろいろな思いが
せわしなく行き交ったのですが
結論としては
、、、、やけか
どうりで
なかなか
自由な弟ができあがっとるんやな
と
いたく
納得した次第であります
これまで10年間の
弟に対する
お説教は
きっと
なにか
子守り歌かなにかのように
聞こえていただけなのね
そしてそれは
これからも
変わらずなのでしょう
幸せ思考の
弟で
なにより
良かったと感じた
一件でした
さ
さ
気を
取り直して
今週のパンたち
今日まで
粛々と
焼いております
古代小麦のカンパーニュ
無農薬のディンケル小麦は
新麦に
変わっております
やっぱり
やさしい
古代小麦
発芽小麦になっているものも
あるので
ちからは
弱いのですが
そのぶん
まろやかなお味です
国産ライ麦の
しっとり生地には
今週は
オーガニックいちじくと
イヨカンとピーカンナッツです
クリームチーズにも
ブラックチョコレートにもあう
ずっしり
ライ麦パンです
手前の
無農薬ニシノカオリは
わたしが個人的に好きな麦です
熊本の農家さんに
感謝
オーガニックくるみと
ピーカンナッツも幸せです
みなさま
みなさま
今日
土曜日までは
晴れの予報です
あたたかな日々も
ようやく
終わりとなるでしょうか
この
晴れの日を
どうぞ
みなさまが
有効に
すごせますように
りんごのパヴェは
まだ出始めの減農薬りんごさん
なんと
生地には
お砂糖も油脂も使っていません
りんごの酵素で
生地がとろけて
ふんわりずっしり
それでいて
甘くありません
朝食やお昼ごはんにも
ぴったりです
おとなりの
無農薬ゆめちから全粒粉のブリオッシュ
兄弟
とくに弟は
ブリオッシュが大好きです
特に
人気のメイプルブリオッシュ
今週
焼いています
学徒たちの
一週間が終わります
わたしのころは
土曜日まで
学校に行っていたので
午前中で
帰ってくるのが
なんだか
うれしかったのですが
兄弟たちの時代には
土曜日は
まるまる
お休みになっています
今日は
学校から帰ってくるのに
体操服や
上靴や
給食当番のエプロンや
荷物が
たくさんです
ひとつも
忘れないで
帰ってこられるでしょうか
みんな
みんな
おつかれさま
今日一日
ゆったり
ファイトです
今週は
スコーンを焼いています
無農薬小麦全粒粉100％
発酵バターとの相性がばっちりです
ごろっと
ヘーゼルナッツと
やさしい
ホワイトチョコ
乙女な
秋味のスコーンです
福岡県産
石臼挽き小麦の
船乗りのパン
もう
長いこと
ファンでいてくださるみなさまがいる
幸せパンです
おとなりの
コーヒーと和栗のパンは
無農薬小麦全粒粉100％の
ずっしりパン
オーガニックコーヒーは
カフェインレスなので
みんなにやさしい生地です
熊本和栗のペーストと
ごろっと和栗を
包んでいます
秋になると
毎年登場する
季節のパンです
今年も
また
会えました
今週は
少し
日中の気温が
高めのようすです
今日は
はたして
どんな日になるのかしら
毎日
着ていくものに
悩みますね
パン店では
すっかり
秋模様のパンたち
みなさまに
昨年の秋が懐かしいね
と
言っていただきながら
お久ぶりに
お会いできる
秋パンです
秋のみなさまに
お会いできること
楽しみに
お待ちしております
今日は
寒いのか
あたたかなのか
毎日
どちらか
迷います
行ったり来たりの
秋も
今のうちでしょうか
気持ちは
はや
秋です
さて
去年の
長袖の体操服を
ひっぱりだすと
袖も
パンツも
九分丈になっておるのですが
ううむ
あと3年間は
小学生やけんね
よし
大丈夫
今年までは
それを
着てちょうだいな
かっこいい
かっこいい
---------------------------------------------------
10月のパン店
最後の週に
1週間の長いお休みをいただきます
ご迷惑をおかけして
申し訳ないのですが
どうぞ
よろしくお願いいたします
---------------------------------------------------
10月24日（月）から
11月1日（火）まで
1週間
お休みをいただきます
---------------------------------------------------
10/12（水）から
10/16（日）まで
週替わりのパンたち
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ヘーゼルナッツとホワイトチョコの
スコーン
240円
熊本
和栗のクロワッサン
300円
オーガニック
レモン白あんクロワッサン
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
古代小麦のカンパーニュ
半分 600円
北海道ライ麦
オーガニックいちじくとイヨカンと
ピーカンナッツ
半分 500円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ニシノカオリ
オーガニックくるみとピーカンナッツ
半分 580円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
ブリオッシュナンテール
メイプル
半分 600円
青森
りんごのパヴェ
1/4 320円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
コーヒーと和栗の
コンプレ
350円
全粒粉入り
船乗りのパン
340円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100％
オーガニックぶどうのパン
半分 600円
独楽を
回す
弟
