今週は
二週間分くらい
パンと
向き合っている気持ちです
長い
一週間も
ようやく今日で
ひといきです
とはいえ
パンたちは
ただいまから
たくさん
焼きあがってまいります
ひとつ
ひとつに
大切な麦
大切な材料
たくさんの
農家さんの気持ちを
こめています
静かに
こころ正して
今日も
良きパン
焼けますように
みなさまにおかれましては
なんといいましても
寒さ対策です
あたたかくして
おすごしください
足先
手先をあたためるには
どうにも
こうにも
動かしていることが
いちばんなようす
兄弟は
朝から
マラソン大会です
フレーフレー
練習の成果がだせますように
こうしてみると
みごとに
石臼挽きのパンたち
ライ麦も
小麦も
なかよく
いらっしゃい
いらっしゃい
気が付くと
1月のまんなかを
すぎておりました
昨年末には
あれも
これも
楽しみだったけれど
年が
明けてみると
ここまでは
あっというま
新しい年になってから
まだ
18日
もう
18日
そうこうしよったら
きっと
すぐに
三学期が
終わってしまうんやろうね
兄弟たちよ
今の
学年を
めいっぱい
楽しんでおくれ
さあ
週末のパン店です
今週は
夜までパン店が
続いて
なんだか
それにも
慣れてきました
夕刻のお客さま
夜のお客さま
いつも
ありがとう
みなさまが
お仕事や
あれこれで
おつかれのお姿に
少なからず
ぐっときておる
販売員です
格好の良い
みなさま
みんな
みんな
それぞれ
大変なんよね
本当に
おつかれさまです
あたたかな
場所で
からだを
ゆるめる
週末となりますように
毎週末
楽しみにしていただいている
食べやすい
ドイツパン
今日と明日は
このかたです
お好きなみなさまの
顔が浮かびます
自家製ライ麦発酵種の
ドイツパン
ツヴィーベルブロート
半分 460円
ひとつ 920円
香りまでおいしい
飴色たまねぎのドイツパンです
みなさま
今日は
金曜日です
小学校組は
全員
五時間目にての下校処置
じわじわと
流行り病の足音が
聞こえております
どうぞ
みなさまのところは
すっと
よけてくれますように
栄養と
休養と
どちらも大切なようです
兄弟は
どちらを摂取するのも
大の
得意分野
好きなものを食べて
のびのびと
からだをのばしております
平日は
本日まで
週末には
どうぞ
ゆったりと
おすごしください
パン店は
はりきって
栄養の側で
応援しております
北海道から
ありがたい麦
今週のブロートは
自家製紛の
キタノカオリ全粒粉と
がんばっている農家さんたちのつくる
石臼挽き
無農薬小麦を
半分ずつで
パンにしています
ひとくちに
無農薬といっても
それぞれの農家さんで
何年間もかけて
地道に努力してくださっている
結晶の
麦
まとめてくださる
会社のかたにも
並々ならぬ
ご苦労があります
たくさんの人の
ちからが
仲良くあわさって
感謝のパン
しっとりやわらか生地
わたしは
好きです
おはようございます
少し前までと
ちがう
きりっとした
朝の
空気です
これぞ
冬
うれしいような
こまってしまうような
でも
季節がちゃんと
変わっているのですね
みなさま
いよいよ
冬の日々です
さあ
パンは
あたたかな
おかずと一緒に
いちかわ家では
おみそ汁にも
パンをあわせてしまいます
からだを
あたためる
冬のお野菜と
幸せな
時間を
すごしてくださいますように
今週は
大きなパンが
なんだか
気になります
ライ麦のパンは
しっとり
深みのある味わい
自家製酵母の
さわやかな酸味のあるパン
ナッツが
うれしいパン
発芽小麦の
栄養とやさしさが
まるごと
全粒粉のパン
あれも
これも
お好きな
みなさまのもとへ
届きますように
みなさま
おはようございます
水曜日の朝は
パン店の
始まりの日
このところ
やっとこさ
空気の冷たい日が
訪れています
肩が
ぎゅっと
固まってしまうのがわかります
おお
こりゃあ寒い寒い
と言いながら
やっぱりどこか
嬉しそうな
若い男子ふたり
今日も元気に
学校へ
いってらっしゃい
おうちを守る
みなさまとしては
流行り病も
気になるところ
冬のお野菜で
パン店のパンで
元気を
養っていただけますように
1/15（水）から
1/19（日）までの
週替わりのパンたち
全粒粉100％
クロワッサン
220円
全粒粉100％
クロワッサンショコラ
230円
熊本
和栗のクロワッサン
280円
自家製ラムレーズンと
クリームチーズの
クロワッサン包み
270円
全粒粉100％
ブリオッシュ
300円
うちの小さな石臼で挽きました
キタノカオリ全粒粉
ミッシュブロート
1/4 460円
北海道ライ麦
くるみとレモン
半分 460円
無農薬麦100％
きたほなみのファームブレッド
半分 460円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬ライ麦の田舎パン
半分 460円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬ライ麦
ピーカンナッツのパン
半分 480円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬麦100％
全粒粉のおやつパン
220円
無農薬
じゃがいもとラクレットチーズの
パヴェ
1/4 320円
石臼挽き
ミナミノカオリの田舎パン
半分 400円
石臼挽き
ミナミノカオリの田舎パン
アーモンド
半分 450円
オーガニック
紅茶のメロンパン
190円
オーガニック
チョコクリームパン
190円
うちの小さな石臼で挽きました
有機ブルーベリーとくるみの
全粒粉パン
300円
みなさま
おはようございます
日曜日の朝です
今に
気温が
ぐっと
下がるけんね
今に
寒くて寒くて
からだが
動かんごとなるけんね
今に
ちらりほらり
白い雪が
ふるけんね
と
きっちりとした
冬を
どこか
恐れながらも
期待もしている
兄弟たちの
冬準備の
心境
本当に
この冬はあたたかです
市川家では
毎日
白菜を食べております
農家さんにきくと
同じ白菜でも
いろいろと品種があって
おなべに良いもの
お漬物に良いもの
見ているだけでも
楽しい
麦も
お野菜も
同じね
それぞれに
よりそった方法で
美味しさを
引き出せますように
さあ
日曜日のパン店
昨日は
あっというまの
一日でしたけれど
今日は
そのぶん
ゆっくりかもしれません
パンの数は
いつもと同じです
昨日の
最後の最後
え
どしたん
もう
これだけ
と
おどろいた
いつものお客さまが
いやはや
そりゃあ大変やったね
動きっぱなしやろ
立ちっぱなしやろ
水飲んでもないやろ
と
終始
笑顔でいてくださったこと
おつかれさん
と
食パンを買ってくださったこと
きっと
もっと
たくさんのパンを
見たかったと思うのですが
こうして
破顔して
ねぎらってくださると
それまでの
緊張がとけて
涙が
こぼれそうになります
パンが
夜遅くまである日も
パンが
あっというまに
からっぽになってしまう日も
パン店にとっては
ひとつひとつが大切な
パン
そのことを
いちばん理解してくださっているのは
やっぱり
いつものお客さまです
みなさま
みなさまに
ありがとう
みなさま
おはようございます
パン店の
新年は
ゆっくりと
お休みをいただいだので
今日と明日が
今年初めての
週末パン店なり
どうぞ
いつものみなさまに
ごあいさつできますように
今週のパン店は
ゆったりとしております
冬の寒さも
ひとやすみ
やわらかな
冬の週末です
大きなパンの
お話
今週に
焼いております
無農薬
ライ麦と小麦の
ミッシュブロート
このパンの
ライ麦には
甘さと香りと食感に
おどろかされます
ライ麦も含めて
無農薬麦なので
パン店で
麦粒から挽いています
無農薬ライ麦は
50％ですが
とても
濃厚なライ麦の味がします
それでいて
やわらかい生地です
パン店のライ麦を食べてから
ライ麦が
好きになったと
おっしゃってくださるお客さま
多数
挽く前のライ麦は
ちょっと細身で
しゅっとしていて
なんだか
おすまししているような麦です
今週
焼いています
週末のお楽しみといえば
ドイツパン
今日と明日の
ドイツパンは
おひさしぶりのこのかたです
自家製ライ麦発酵種
食べやすいドイツパン
木の実のドイツパン
半分 490円
ひとつ 980円
北海道のありがたいライ麦と
たくさんのナッツが
幸せハーモニーです
