昨日と
今日で
兄は
模擬試験の日程なので
今朝も
いつもより
1時間も早く
登校するようです
ということは
朝ごはんも
お弁当も
ぜんぶぜんぶ
前倒しにせないけんわけで
母はもう
昨今は
時間を
いちいち覚えておられませんため
メモに
したためております
5時すぎに起こして
5時半には
朝ごはんか
ふう
兄も
頑張らないけんけど
母も
そこそこ大変なり
さあ
今週の大きなパンたち
自家製粉した
無農薬ライ麦は
栃木の農家さんのものです
今週は
無農薬全粒粉ライ麦と
全粒粉小麦のハーモニーを
オーガニックくるみで
まとめております
ドイツパンとは
酵母が違うから
酸味はないのです
ライ麦独特の
ほろっと食感と
香り
個人的に
好きな
カンパーニュです
真ん中のドイツパンは
マロングラッセと
オーガニックブルーベリーの
わくわくするような
食べやすい
生地です
お紅茶と一緒に
いただきたい
香り良い
ドイツパンです
一番右の大きなカンパーニュは
無農薬古代小麦の
全粒粉カンパーユです
ディンケル小麦という
古代小麦は
食べやすくて
やさしい
生地になりました
お子さまから
おじいさまおばあさまにも
みんなに
おすすめです
食パンと同じように
バターでいただいたり
サンドイッチや
ジャムはちみつでも
なんにでも
合います
今週
焼いています
