冬休みが
終わったことに
まだ
体が
追いついておりません
今までのような
のんびりした調子で
動いていると
学校への送り出しも
仕事の開始時間も
なんだか
ぐだぐだに
なっております
ひとりだけ
内側で
忙しい感覚で
今まで
できていたことが
あれれ
ずいぶんと時間がかかります
しかたない
しかたない
年始だから
という気持ちと
こんなんじゃ
いかん
しゃんとせな
という気持ちと
新年早々
忙しい
金曜日です
今週の
小さなパンたち
大きな石臼で挽いた
県産小麦を主に
もちもち生地に仕上げた
オーガニック
クミンシードとチーズのパン
ちょっと
くせのあるおいしさが
人気です
無農薬小麦全粒粉100％の
むっちり生地に
宮崎県の高千穂有塩発酵バターを
包み込んで
焼きました
生地に
しみ込んだ
ジュワっと感が
ファン多しです
オーガニック
カルダモンシュガーで
飾った
無農薬小麦全粒粉100％の
むっちり生地
シナモンとは
ひとあじ違う
すっと
鼻に抜けるような
香りが好きです
大きなブリオッシュは
農家さんに
感謝の
無農薬小麦全粒粉100％です
発酵バターと
やさしい卵の
ふんわりブリオッシュ生地
自家製粉の
人気の
ブリオッシュ
今週は
シンプルに
プレーンです
なんにでも合うのが
良いところです
