今日
金曜日で
弟の
期末考査が
終わります
ようやく
最終日
保健体育のお勉強の
ノートに
大きく
立派な
恐竜の絵が
描かれているので
それは
なんのお勉強か
と
問いましたところ
これは
勝手に
でてきた
という
不審な返答が
ありました
万事
この調子ですので
ようやく
今日を迎えて
母も
ホッとしております
今日いちにち
がんばれ
がんばれ
中学生
今週の
週替わりの
小さなパンたち
ー 生ハムバゲット ー
低温長時間発酵の
やさしい
バゲット生地に
無添加の生ハムを
包んで
焼いています
シンプルすぎるほど
シンプルなのですが
かりっと
焼くのも良し
ふんわり焼いて
もちもちの生地を楽しむのも良し
お食事や
お酒のおともにも
おすすめです
ー ローストポテトパン ー
長崎県の在来種
出島というじゃがいもを
減農薬で育ててくれています
甘味が強いとか
色が黄色いなどではなくて
さっぱりとした
昔ながらの
じゃがいもさん
だんだんと
作る農家さんが
減っていると聞きました
オーガニック
オリーブオイルで
シンプルにローストして
全粒粉100％の生地に
混ぜこんでいます
でんぷんのちからで
生地がゆるんでいるので
もちっと
ぷるんと
やわらかな食感です
お食事に
うれしいパンです
ー クノーテン シナモン風味 ー
全粒粉100％の
食べやすい生地を
発酵バターで仕上げています
オーガニック
シナモンシュガーで
おしゃれした
人気の
クノーテン
シナモン風味
ー マロングラッセブリオッシュ ー
ずっしり
ふんわり
マロングラッセのブリオッシュも
全粒粉100％の生地です
人気者です
みんな
みんな
今週
焼いています
