みなさま
みなさま
週末が
始まりました
兄弟は今日
ふたりだけで
ちょっと
遠出する予定
道中
けんかせんように
兄の言うことを
よく
聞きなさいよ
とは
言ってあるのですが
なんとも
ふわふわしている
弟です
みなさまの
週末のご予定は
いかに
やさしい
梅雨の日で
ありますように
今週の
大きなパンたち
個人的に
わたしの好きな
無農薬大豆の
カンパーニュ
このごろは
北海道の
無農薬キタノカオリ全粒粉で
作っています
麦農家さんの作る
小さな大豆は
もちろん
無農薬
健康にも良き
環境にも良きの
うれしいパンです
真ん中のドイツパンは
今週
オーガニック
ぶどうとクランベリーです
あまずっぱい組み合わせが
美味しい
お客さまに
マスカルポーネチーズを
合わせる
お洒落ないただきかたを
教えてもらいました
ぴったりです
一番右の
大きなカンパーニュは
古代小麦100％
もちろん
無農薬麦の全粒粉です
ブラックエンマー小麦という
めずらしい品種です
すでに
ファンになってくださっている
お客さまもいらして
うれしい
麦
くせはなく
深い味わいなのに
食べやすい
こころまで
元気になる
カンパーニュです
今週
焼いています
