兄は
高校一年生なのですが
昨日は
中学生の後輩に
勉強を
教えるという
課外がありました
本人も
中学生のときから
高校の先輩に
教えてもらってきたから
ずっと
年上の先輩のことを
羨望のまなざしで
見ていました
自分が
教える立場になって
さあ
どんなふうに
感じるのかな
弟には
うちで
びしばし
教えていますが
相手が相手なので
もちろん
素直に
聞き入れません
きっと
学校の後輩たちは
平和に
聞いてくれることでしょう
みんな
みんな
なんだか
尊いです
今週のパンたち
今週は
みなさま
笑顔で
うんと
迷ってしまう
魅惑のラインナップです
左から
マロングラッセ全粒粉は
こうみえて
バターと砂糖を使わない
ハードな生地です
無農薬小麦全粒粉100％で
マロングラッセの甘味が
素朴に広がります
編み編みの
ツォップは
職人が
はりきって挑んだ
ブリオッシュです
編んであるから
生地の食感が楽しい
ふんわりのところ
さっくりのところ
しっとりのところ
みんな
味わえる
ツォップです
奄美大島の
きび砂糖含蜜糖の
アイシングをまとった
きびロール
低温殺菌牛乳
たっぷりつかった
パンオレ生地です
きめの細かい
しまった生地が
アイシングと一緒に味わえます
カカオのブリオッシュは
無農薬小麦全粒粉100％生地です
パン店のブリオッシュは
ほかのパンとちょっと違う
発酵バターを
使っています
特別なバターと
やさしいたまご
オーガニックカカオの
癒されるパンです
