朝
早い時間に
近くで
山鳩氏が鳴いています
あの
声が好きです
小さい頃
学校へ行く道でも
聞こえていました
こんどは
夕方になると
また
声が聞こえてきます
朝には
行ってらっしゃいと
聞こえるし
夕には
おつかれさまと
聞こえます
雨が続くと
どこに
いるのかな
もうすぐ
梅雨も
終わるでしょうか
鳥さんにも
みなさまにも
少しでも
涼しい風が
吹きますように
週替わりのパン
そのうち一部
マロングラッセと
自家製粉の全粒粉生地が
ぴったり
ライ麦のバトンです
こちらも
自家製粉の全粒粉生地
オーガニックカカオ生地にして
オーガニックビターチョコと
オーガニッククランベリが
幸せです
オーガニック黒糖の
パンオレは
低温殺菌牛乳を
ふんだんに使っています
なので
しっとり
甘さも控えめです
全粒粉100％でつくる
ブリオッシュは
身体にもやさしい
特別な
発酵バターを
使っています
今週は
香り優しいメイプルです
