兄だけ学校

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土曜日です

 

弟は

ついこないだも

休みやったけれど

 

今度は

連休のお休み

 

兄は

もう一日

部活で学校です

 

部活は

午前中だけだから

 

ふたりとも

ばっちり

お昼ごはんは必要です

 

春の

お休み

 

寒さの

土曜日

 

さあさあ

どんな

一日になるでしょうか

 

緊張感をもって

いざ

いざ

パン焼きです

 

小さなパンも

しっかり

全粒粉入りです

 

石臼挽きの

やさしい小麦を使っています

 

今週のクリームパンは

フランボワーズを包んだ

あまずっぱさが幸せクリームパン

 

このパンを焼くと

好きでいてくださって

買いに来てくださるお客さまの

顔が浮かびます

 

定番の

長四角のクリームパンも

ファンの多いパンです

 

そちらは

12時前の焼き上がりです

 

毎日

焼いています

 

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今週は

無農薬小麦100%全粒粉の

ブリオッシュが

二種も

 

100%

うちで挽いた無農薬小麦だけで

やさしく作っています

 

大きなまんまるが

かわいくて

 

甘さも控えめ

お食事にも大丈夫

 

ふんわり

さっくり

ずっしりの

直焼きブリオッシュ

 

宮崎県の貴重な

発酵バター

 

国産穀物で育った

やさしい卵

 

抱きしめたくなる

素朴なブリオッシュです

 

ブリオッシュ ペイザンヌ

今週

焼いています

 

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