金曜日です

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まだまだ

曜日の感覚が

戻ってきておりません

 

夏休み明けの

パン店

 

給食が

あるのは

今日まで

 

兄の部活は

まだまだ

お休み中

 

さあ

今日は

どんな一日になるのかしら

 

楽しみに

朝支度です

 

ちょっと

気温が下がったことも

嬉しいです

 

無農薬の

小麦を

いく種類も別々に製粉しています

 

知る人ぞ知る

人気の

スコーンには

熊本のミナミノカオリを

 

今週の

全粒粉ブリオッシュには

 

私の好きな

ニシノカオリを

自家製粉して

まるごとつかっています

 

やさしい卵と

発酵バター

 

まるで

フィナンシェのような

香り

 

ありがたい

ブリオッシュです

 

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