この
数日間
いろいろな
風に
おどろいております
あたたかい
風
つめたい
風
小雨のまじる
風
どうにも
いそがしいお天気です
はてさて
本日の
空模様はいかに
今日
日曜日に
パンを焼きますと
来週は
少し長く
お休みをいただきます
ご不便を
おかけして
申し訳ありません
次は
5月7日の金曜日の
パン焼きです
今日いちにち
精一杯
こころをのせて
パン
焼きます
焼かせていただけることが
なにより
ありがたいです
ひっそりと
ドイツパン
今週末は
黒豆と有機くるみの
ドイツパンです
自家製紛の
石臼挽き小麦
全粒粉まるごとの
ブリオシュ
無農薬麦だからこそ
できる
ありがたさ
伝統的な
アテットのかたちは
意外にも
成形のむずかしいかたちです
暗いうちから
ひとつひとつ
アテットさんと向き合っている
職人を思うと
ちょっと
滑稽にも思えます
今日まで
焼いています
