みなさま
今日と明日の
週末は
いつもと
気持ちが
ちょっと違います
雨にも
風にも
留意
けれども
振り回されすぎないように
しっかりとした
気持ちも
大切にしたい
パン店の
週末は
パン
焼きます
みなさまのこと
心配しながら
お会いできることの
尊さを
かみしめたい
みなさま
くれぐれも
お気をつけください
パンは
焼いています
オーガニック
オリーブオイルを
たっぷりとつかった
フォカッチャ
以前
作ったときに
とても
好評でした
ふんわりと
ずっしりと
ジューシーに
オリーブオイル好きな
お客さま
ぜひ
今週
焼いています
北海道の
無農薬の農家さんから
麦粒と一緒に
そっと
入っていました
ただ
麦といっても
本当に
たくさんの種類があります
勉強させてもらううちに
特徴が
わかるようになってきました
色も
形も
大きさも
ひとつひとつちがう
鳥から守るための
工夫
子孫をしっかり
残していくための
作り
近代の麦か
古代麦に近いものか
物語が
聞こえてきます
一年に
一度だけ
だれに
知られることもなく
結実し
それが
受け継がれてきました
不器用であっても
ぶれない
強さ
美しさ
見習わないけんところが
いっぱいです
