みなさま
こんばんは
こんな時間に
本日
二度目の日記
となると
もう
おおよそ
検討のつくお客さまも
いらっしゃるのでは・・・
そうなのです
明後日の日曜日
24日
いちかわ製パン店
涙の営業自粛
と
決定いたしました
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません
http://1kawa-seipanten.com
ホームページも
書き変えました
いや
はや
なんとも・・・
つい
さきほどまで
やかましい兄弟も
含めて
かんかんがくがく
家族会議
ああでもない
こうでもない
いろんな立場から
考えてみたけれど
やっぱり
なにより
「お客さまの安全が第一」
という
かねてからの方針を
今一度
再確認した運びとなりました
いちかわ製パン店の
お客さまは
世界に誇れる
やさしいお客さまばかりであります
もし
大雪のなか営業したとすると
きっと
みなさま
心配してくださる
そして
かならず
無理を押して
買いにきてくださるであろう
その道中で
なにごとか
雪と寒さに関する
非常事態に
巻き込まれてしまうようなことが
決して
あってはならない
重い決断ではありましたが
最後は
家族一致
「自粛」の決定に至りました
楽しみにしてくださっている
みなさまには
ご迷惑をおかけしてしまい
申し訳ありません
あらためて
今週末の流れです
23（土）
朝9時より通常営業
24（日）
お休みいたします
25（月）
26（火）
定休日
27（水）
朝9時より通常営業
そして
明日の土曜日には
日曜日に焼く予定であった
パンのうち
なんとか
仕込みを前倒しできるパンを
予定調整して
「増量焼成」いたします
増やすことができないものも
あるのですが
なんとか
多くのみなさまに
今週のパンだけでも
お届けしたい
職人は
家族会議の結果を受けて
厨房へ
逆戻り
仕込みのやりなおしでございます
ご予約いただいているパンは
きっちりお届けしたいと
思います
また
それ以外にも
増やして作れるものは
お作りする予定です
ちょっと
遅くまで
パンがあるかもしれません
ふと
気になったら
ご連絡くださいね
さあ
さあ
さて
さて
寒波さん
はっきり言って
わたしは
いちかわ製パン店を
大切に考えてくれる
お客さまがいるかぎり
ちっとも
怖くないぞ
わたしたちは
お客さまを
お守りするのだ
そう
決めたのだ
明日の土曜日
力の限り
がんばります
よろしくお願いいたします
