雨ー

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秋の連休
最後の日は
雨での
しめくくりでした

パン店も
午後からは
ぱったり
平和な雰囲気で

夕方18時くらいまで
食パンが
ありました


今日から
きりかえて

もとの日常に
戻らなければ

できるかな・・・

せめて
晴れてー

今週のラインナップは
ちょっと
おもしろいです

おいもとオレンジの組み合わせの
クロワッサン

おいもの時期になると
何度か焼いたことがあるのですが
これが意外と
フルーティーでよく合うのです

栗と種の
天然酵母パン

こちらも
毎年人気です
まったく派手さのない
とても地味な見た目なのですが
ずっしりと重たい感じと
和栗のしみじみとしたおいしさに
オーガニックのひまわりとかぼちゃの種の食感が
アクセントです

そして
コーヒーの角食

これは
このごろ職人が凝っている
いちかわ製パン店のブリオッシュシリーズです

毎週人気で
週末には予約でほぼ完売してしまうほどです

ちょっと工夫して
卵っぽさをやわらげた
しっとり食感のきめ細やかな生地
オーガニックコーヒーのほろ苦さがおいしい

ふんわりあたためて
アイスクリ―ムをあわせたら
とてもおいしいです

ミナミノカオリ
という
九州育ちの小麦粉をご存知ですか

いちかわ製パン店の
小麦粉は
北海道のものを多く使っているのですが

今週は
ミナミノカオリに挑戦です

味も香りも食感も成分も
なにもかも
まったく違う
九州産小麦

ひとくくりに
「国産小麦粉」といっても
本当に個性がたくさんあります

ぜひ
味わってみてください

あれ
なんだか
長い日記になってしまいました

いかん
ちびたちは
学校と幼稚園だったのだっ

今週もどうぞ
いちかわ製パン店を
よろしくお願いいたします

あっ!そうだ
ミルクスティック
メイプルスティックの両者さん

今日の午後のお電話から
ご予約を承ることにいたしました

例年そうなのですが

本数の多い場合のご注文は
前日よりも
もうちょっと前までに
ご連絡いただけるとうれしいです

もちろん
1本でも
ご予約は大丈夫です

みなさまに食べていただけることを
楽しみにしております

めったに
お休みの合わない
こどもたちと
わたしたち

連休は
ひさびさに
外で遊びました

ちゃんと
男子3人
おるー?