雨の土曜日です
寒さも戻ってきて
こうなると
せつない週末でございます
題名の
『ごーごー』
いったい
なんでしょう
本日
午後15時ころの
いちかわ製パン店
休憩室
左側の
もさっとしたかたまりは
電池が切れた
当店
店主でございます
おとなしく
右側で遊ぶふたりも
おとうさんの電池切れに
配慮しつつ
遊んでおります
週末の
いつもの風景です
今日も
朝から
たくさんのお客さまに
来ていただき
長い間
外で
並んでくださったり
車を停めるのに
苦労したお客さまも
多かったと思います
いつものことながら
たくさんの方に
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません・・・
そして
今日は
電話にも
出られる余裕がありませんでした
朝早くから
20件以上
お電話をいただいておりましたが
出られなかった
お客さまが多くて
本当に
ごめんなさい・・・
いつもは
電話が鳴ったら
どちらかが仕事をとめて
対応するのですが
今日は
パンの生地の状態やら
ちびふたりの状態やら
その他もろもろで
なかなか
手が空きませんでした
基本的には
なにもしていない時間は
一分たりともなくて
常に
なにか仕事をしているものなのですが
ちょっと
中断
ということが
朝はなかなかできず
電話に出られなくて
ごめんなさい
そうこうしているうちに
外で
開店を待ってくださるお客さまも増えて
いよいよ
9時の開店を迎えると
もう
電話対応は
100％
できなくなってしまいます
やっと
電話に出ることができるのは
お客さまの
行列が
解消して
車も
なくなって
がらんがらんの
お店の整理がすんで
11時焼成の
パンたちの準備ができて・・・
あれあれ
それじゃもう
パンが
なくなっとるわ・・・
という
そんな状況でございます
なにしろ
こんな場所にある
パン屋です
わざわざ
早くから
並んでくださっているお客さまも
たくさんいらっしゃるので
電話でも
店頭でも
みなさまのご要望には
できるだけお応えしたいと
思っているのですが
わたしたちの
力不足で
みなさまには
ご迷惑をおかけしている状態です
申しわけありません
『ごーごー』
もう
おわかりでしょうか？
当店の電話番号
093 475 1255
最後の数字
『ごーごー』
それと
冒頭の写真
午後15時ころ
『午ー後ー』
そうです
最近は
コツをつかんだお客さまは
前日までの『午後』に
電話をしてくださいます
午後でしたら
パンもひと段落し
仕込みの仕事と
片付けの仕事ですので
ちょっと中断も
なんなくできるのです
そして
数が少ないパンのご予約も
当日より
前日までのほうが
確保できる確率が高いのです
わたしたちも
そうなのですが
どこかへ出掛けるとき
パっと思い立って
サっと出掛けて
お目当てのものがゲットできるのが
一番理想的なのは
わかっているのですが
いちかわ製パン店は
なかなか
そう
一筋縄にはいかず
ごめんなさい・・・
これ以上
製造量を増やすと
確実に
パンの質が下がります
そしてなにより
店主が
消えてなくなります
ぎりぎりのところで
がんばっておりますので
ぜひぜひ
『ごーごー』
ご活用いただけると
うれしく思います
あ！
たいへん
もうお夕飯だわ
今日は
長くなってしまいましたが
明日の日曜日まで
家族みんなで
元気にお店にいられるように
がんばります
寒くなっていますので
あたたかくして
週末を
おすごしくださいね
また
明日！
