きれいなきれいな
ゆず
私たちが
以前 住んでいた
高知県の馬路村（うまじむら）
というところの
ゆず です
毎年 この時期は
村中がゆず一色に染まり
やまほど荷台にゆずを積んだ
軽トラが
加工場に集まって
どこもかしこも
一日中
ゆずの香りがしていました
友人から送ってもらった
ゆず玉を
細く刻んで
ゆずピールを作ります
無農薬 有機栽培の
自慢のゆずが
いちかわ製パン店に
新しい風を
運んでくれました
さて
どんなふうに使おうかな
お鍋で
コトコト煮ています
