これは
なんでしょう
そうなんです
クリスマスシーズンに
パン屋さんで作られる
シュトレンという
ドイツ生まれの
発酵菓子です
初めての
冬を迎える
いちかわ製パン店
もう
今のうちから
準備に取りかかっています
うちのシュトレンは
卵を使わないで
作ってみよう
スパイスの香りよりも
ドライフルーツの香りを活かそう
もちろん
小麦は国産のもので
などなど
いろいろ考えながらの
毎日です
まだまだ
完成系とはいきませんが
もう少し寒くなったら
デビューしますので
楽しみにお待ちくださいね
