早くも冬支度

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これは
なんでしょう

そうなんです

クリスマスシーズンに
パン屋さんで作られる

シュトレンという
ドイツ生まれの
発酵菓子です

初めての
冬を迎える
いちかわ製パン店

もう
今のうちから
準備に取りかかっています

うちのシュトレンは
卵を使わないで
作ってみよう

スパイスの香りよりも
ドライフルーツの香りを活かそう

もちろん
小麦は国産のもので

などなど
いろいろ考えながらの
毎日です

まだまだ
完成系とはいきませんが

もう少し寒くなったら
デビューしますので

楽しみにお待ちくださいね