今日は 水曜日でしたが お休みをいただいていました というのも 昨日 火曜日に 職人は 熊本まで講習会に行っていました 朝10時から夕方17時まで みっちりと いろいろな勉強をして 帰ってきました もともと 東京にいたころから いちファンだった 有名なパン屋…