お昼は夏

日が

昇ってくると

 

秋への気持ちが

ふきとんで

 

ひとまず

 

今日の

夏を

乗り切ることを

優先です

 

みなさま

どうぞ

 

引き続き

水分補給など

ご留意くださいませ

 

今週のパンたちです

いつものパンたちも含め

 

みなさまに

そっと

お会いできますように

 

 

9月になりました

みなさま

みなさま

 

きちんと

9月に入ってから

 

今週は

まるまる一週間の

パン店です

 

朝と晩には

涼しい風が嬉しい

 

少しずつでも

秋を

見つけながら

 

粛々と

パン焼きです

 

9/4(水)から9/8(日)まで

週替わりのパンたち

 

無農薬

手作り

金時豆あん

クロワッサン包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

北の大地の

カンパ―ニュ

半分 680円

 

北海道ライ麦ドイツパン

オーガニック

ぶどうとクランベリーとチョコ

半分 650円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニック

くるみとカカオニブのカンパーニュ

半分 660円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ブリオッシュ

オーガニック黒糖と黒蜜

700円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニックカカオ

イングリッシュマフィン

250円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

キャラメルピーカンナッツ

280円

 

全粒粉入り

船乗りのパン

380円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

マロングラッセ全粒粉

半分 670円

 

 

一週間最後の日曜日

みなさま

みなさま

 

涼しい風が

ほんのりする朝です

 

この

一週間は

 

本当に

さまざまなことに

翻弄された

日々でした

 

一番に

言いたいのは

 

とにも

かくにも

 

みなさまの

やさしさを

ひしひしと

感じたということです

 

嵐のなかの

お客さま

 

嵐のとき

来れんでごめんねと

翌日に

来てくださった

お客さま

 

心配してくださる

みなさまに

 

本当に

本当にありがとうございます

 

あと

一日

今日のパン焼き

 

しっかり

がんばります

 

上の段の

大きなパンは

 

今週

北海道の農家さんの

無農薬小麦の全粒粉生地に

 

オーガニックの

ぶどうとくるみを

合わせています

 

朝食にも

ぴったりの

食べやすい全粒粉生地です

 

 



 

気を取り直して土曜日です

みなさま

みなさま

みなさま

 

このところは

いろいろなことに

翻弄されていて

 

気がつくと

今日はもう

土曜日なのです

 

学校が

お休みなのは

変わらずなので

 

やっぱり

兄弟には

お世話になろう

 

みなさまも

気持ちに一区切りつく

 

穏やかな

週末を

迎えていらっしゃいますように

 

土曜日のパン店

 

いつものとおりに

パン

焼きます

焼きます

 

今週は

全粒粉100%の

春よ恋小麦がジューシー

 

発酵バターの効果で

しっとり

ずっしりな

全粒粉生地です

 

オーガニックコーヒーと

マロングラッセの

おとなにぴったりの幸せパン

 

個人的に

とても好きだったのは

 

小粒のレーズン

カレンズ入りの

全粒粉パンです

 

ぶどうが

やさしいので

 

焼いたそのままでも

ふんわり

 

クリームチーズも

ぴったり

 

ハムやサラダと

朝ごはんにも最適な

カレンズの全粒粉パンです

 

今週のブリオッシュは

シンプル美味しい

ブリオッシュナンテール

 

ブリオッシュの麦は

ゆめちからという

しっかりものの小麦さんです

 

発酵バターとやさしい卵

ふんわり

しっとりがたまりません

 

無農薬麦100%の

農家さんに感謝のブリオッシュです

 

 

 

 

夏の終わり

――――――――――――――――――――――――――

パン店は

本日 30日(金曜) 開店時間は 同じ 9時です

          パンの種類を減らして 営業します

――――――――――――――――――――――――――

 

大きな

嵐です

 

夏の

終わりと

思いたい

 

なにより

みなさまが

 

なにごともなく

ご無事でいらっしゃいますように

 

今日のパン店は

種類

少なく

パン焼きしています

 

今週のパンたちは

なるべく

作りたかったので

 

お目当てのパンが

ございましたら

 

ぜひぜひ

会いに来てください

 

でも

やっぱり

安全第一です

 

写真にある

今週のパンたちは

 

本日

焼きます

焼きます

 

 

 

いかがなるか4連休

――――――――――――――――――――――――――

台風が接近しています

パン店は

本日 29日(木曜) 通常営業

明日 30日(金曜) 開店時間は同じ 9時

          パンの種類を減らして 営業します

――――――――――――――――――――――――――

 

みなさま

みなさま

 

朗報

でしょうか

 

わがやの兄弟は

ふたりとも

 

本日より

4連休でございます

 

やっとこさ

夏休みが終わったはずなのですが

 

早くも

延長期間なり

 

さあ

お昼ごはん

どうする

 

とはいえ

ともかく

 

安全第一です

 

備えは

万全に

 

そして

なにごともなければ

それがいちばん

良きことですね

 

パン店は

本日

 

いつもと同じに

パン焼きをします

 

明後日の

金曜日は

 

パンを

いくつか減らして

焼く予定です

 

ご迷惑をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします

 

どうぞ

どうか

ご安全に

 

今週のパン

写真が

なかなか

撮れずにごめんなさい

 

一部のご紹介です

 

 

 

 

8月から9月へ

みなさま

みなさま

 

暑さは

なかなか

緩まらないけれど

 

カレンダーの

8月が

 

今週で

9月へ変わります

 

あっというまの

 

真夏のあれこれを

きっぱり片付けて

 

秋へ向けて

前向きな

 

みなさまと

乗り越えられますように

 

8/28(水)から

9/1(日)まで

週替わりのパンたち

 

手作りクリーム

木苺のクロワッサン包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ライ麦入り

素朴なスコーン

250円

 

自家製粉

無農薬麦全粒粉100%

ミナミノカオリのカンパーニュ

半分 670円

 

北海道ライ麦

ドイツパン

オーガニック紅茶といちじく

半分 640円

 

自家製粉

無農薬麦全粒粉100%

オーガニック

くるみとピーカンナッツ

半分 640円

 

自家製粉

無農薬麦全粒粉100%

ブリオッシュ

ナンテール

半分 700円

 

自家製粉

無農薬麦全粒粉100%

カレンズの全粒パン

260円

 

自家製粉

無農薬麦全粒粉100%

オーガニック

コーヒーとマロングラッセ

280円

 

自家製粉

無農薬麦全粒粉100%

オーガニック

ぶどうとくるみ

半分 670円