9月から10月へ

いよいよ

10月です

 

朝や夕は

暑さから解放されて

 

すっきりと

秋になりました

 

日中には

半袖

半ズボンでも大丈夫な日も

あります

 

少しずつ

おだやかに

 

季節が

変わっていくと

ありがたいです

 

みなさま

どうぞ

 

風邪など

召されませぬように

 

10月の

お店のご案内です

 

最後の週に

1週間

お休みをいただくことになりました

 

みなさまには

ご迷惑をおかけして

大変申し訳ないのですが

 

どうぞ

よろしくお願いいたします

 

10月24日(月)から

11月1日(火)まで

一週間

お休みをいただきます

 

1kawa-seipanten.com

 

さあ

今週も

はりきって

 

秋のパン

あれこれ

焼いています

 

どうぞ

ゆったりとした気持ちで

 

みなさまに

お会いできることを

楽しみにしております

 

9/28(水)から

10/2(日)まで

週替わりのパンたち

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

全粒粉スコーン

オーガニックコーヒーとマロングラッセ

チョコチップ入り

240円

 

オーガニックコーヒーと

和栗の

クロワッサン

290円

 

白あんとフランボワーズの

クロワッサン

280円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

新麦

ビオ キタノカオリ

半分 600円

 

北海道ライ麦

オーガニック

あんずとチェリーとピーカンナッツ

半分 500円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

新麦きたほなみ

オーガニックくるみとピーカンナッツ

半分 550円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

和栗ペーストの

ブリオッシュナンテール

半分 600円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ライブレッド

オーガニック2種のベリー

半分 600円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

無農薬さつまいもの

スイートポテト包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

くるみパン

カマンベール包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

古代小麦と栗粉の

バゲット

300円

 

 

 

一週間 最後の日です

健やかな

お休みを

おすごしでしょうか

 

市川家では

 

明日の準備

ちゃんとできとるんね?

 

問うて

 

明日ではなく

明後日です

 

と返される

問答が

 

一日のうち

いくども

繰り返されております

 

お休みが

3日も続くと

 

もう

今が

何曜日なのか

皆目わかりません

 

あげく

 

弟が図書館で借りてきた

手品の本の

実験台にされており

 

好きな数字とか

サイコロとか

 

じゃあ

さっきの数字は

なんでしたか?

 

なぞ

聞かれて

 

もう

収拾のつかない事態です

 

はやく

月曜日に

ならんかいな

 

さあ

みなさまも

 

秋のいろいろに

楽しく

翻弄されているのではないでしょうか

 

パン店では

今週のパン

 

今日まで

しっかり

じっくり

焼きます

 

日曜日のみなさまに

お会いできること

 

楽しみにして

お待ちしております

 

フガスは

南フランスのパン

 

本当はもっと

ちゃんと

葉っぱのような

美しいかたちに仕上げます

 

今週のフガスは

無農薬小麦全粒粉100%の

ミナミノカオリで作っています

 

自家製粉の麦で

白い粉ではなく

ふすまもまるごとの粉なので

 

なかなか

豪華なかたちにできないのです

 

栄養もそのまま

かたちも素朴な

フガス

 

そのぶん

パン店らしい

フガスです

 

オーガニックバジルと

グラナパダーナチーズで

香りもうれしい

 

かたくない

フガスです

 

 

栃木の農家さんの

やさしいライ麦と

マロングラッセの香りが

ふんわり融合しています

 

カシューナッツが

まろやかにコクをだしていて

 

全体で

なぜだか

ちょっと大人っぽい

秋の気配のするパンになりました

 

さっと焼いていただくと

香りがいっそう

引き立ちます

 

今日まで

焼いています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふと

ふと

考えてみますと

 

ようやく

今日が

土曜日なのであります

 

なにしろ

いろいろ

お休みの続く

9月

 

家の中が

朝から夕まで

にぎやかなのは

いいことに違いない

 

季節の

変わり目もあいまって

 

そのぶん

種種雑多の家仕事も

ぞくぞくと

増えております

 

さあ

みなさまも

あと

2日です

 

がんばりは

ほどほどに

 

初秋の

週末を

ゆったりとした気持ちで

楽しんでおられますように

 

土曜日のパン店なので

あと

二度は

 

今週のパンたちを

焼きます

 

今週の新麦は

この方々に

使っております

 

ブリオッシュムースリーヌ

カカオさんの

ゆめちからは

新しい麦に変わっているようです

 

オーガニック紅茶と

プルーンクランベリーのパンは

発芽小麦入りの

新麦さん

 

和栗のコンプレも

発芽小麦とライ麦が一緒の

新麦さんです

 

いちばん右の

栃木のライ麦も

新麦さん

 

なにげなく

いただいているものでも

 

ちゃんと

撒く過程

育つ過程

収穫のときがあって

 

それらを

管理してくれている人

運んでくれる人など

 

自然の恵みと

たくさんの

人の手によって

支えられているものなのですね

 

もちろん

食べてくださるみなさまにも

 

みんな

みんなみんなに

ありがとうございます

 

 

 

 

夏秋秋

めっきり

秋らしくなったと

思ったとたん

 

まだまだ

彼は

そんなに

すっきりとは

去らないご様子です

 

夏のち秋秋の

昨今です

 

今日は

祝日

 

兄弟は

華の

三連休です

 

兄は

試験も終わりました

 

弟は

いつだって

準備万端です

 

みなさまに

おかれましても

 

心地良い気候のなか

楽しいお休みに

なりますように

 

パン店は

しっかりとパンを焼いて

 

じんわり

お待ちしております

 

美しいお姿

 

今週は

古代小麦のカンパーニュ

 

どうして

この農家さんの古代小麦は

こんなに

やさしいのだろう

 

麦は

交配しやすい植物です

 

昔ながらの姿を

守ってくださっている

農家さんに

感謝のカンパーニュ

 

自家製粉の

ふすままでまるごと全粒粉なのに

 

きめ細かな

食べやすい麦の

カンパーニュです

 

同じく

すぐれた農家さんの作る

北海道のライ麦

 

ライ麦ならではの

食感と香りが

フルーツやナッツとあいまって

やっぱり

幸せ

 

今週は

いちじくとくるみに

いよかんです

すべてオーガニック素材です

 

クリームチーズもあいます

ハムやサラダと

お食事にもぴたり

 

ダークチョコレートにも

あうんです

 

一番手前は

熊本の麦

 

個人的に好きな

ニシノカオリです

 

今週は

アーモンドとピーカンナッツです

 

こちらも

お食事にも

おやつにも

おすすめしています

 

 

 

 

秋秋秋

こんなにも

はっきりと

季節が変わるものなのですね

 

半袖のパジャマでは

寒くて

 

お布団も

変えないけん

 

秋よ

うれしや

いそがしや

秋よ

 

みなさまにおかれましても

急に

ひんやりの

到来です

 

どうぞ

お体に

お気をつけて

 

今週も

楽しみなパン

焼いています

 

走り回る日々のなか

どうぞ

ふらりと

お立ち寄りくださいませ

 

ゆったり

お待ちしております

 

 

 

 

 

今週も

今週も

一過の水曜日で

始まります

 

みなさまに

大きな被害がなかったことを

静かに

祈ります

 

このころになると

一雨ごとに

秋に

近づいてもらわにゃ

困ってしまいます

 

今週は

なんとなんと

 

小学校も中学校も

もう一日

祝日があります

 

うきうき

 

試験前の兄に

どれだけ

遊んでもらえるか

 

勝負の

秋です

 

9/21(水)から

9/25(にち)まで

週替わりのパンたち

 

ひみつひみつの

フレンチトースト

250円

 

抹茶と和栗の

クロワッサン

290円

 

無添加

生ハムとクリームチーズの

クロワッサン包み

280円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

古代小麦のカンパーニュ

半分 600円

 

北海道ライ麦

オーガニックいちじくと

くるみといよかんピール

半分 500円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ニシノカオリ

オーガニック

アーモンドとピーカンナッツ

半分 560円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ブリオッシュムースリーヌ

オーガニック カカオ

700円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニックバジルの

フガス

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

和栗のコンプレ

340円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニック

プルーンとクランベリーと紅茶

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

マロングラッセとカシューナッツの

ライ麦パン

半分 580円

 

 

 

日曜日です

心配な

時間が

続きます

 

みなさまの

備えは

万全でしょうか

 

自転車を

倒しておいたり

 

傘立てを

しまったり

 

あれ

これ

つい一週間前に

したことやん

 

思いながら

 

今日

明日も

 

ただただ

なにごともありませんように

 

静かに

信じたい

週末です

 

パン店は

一週間

最後のパン焼き日

 

粛々と

パン

焼きます

 

いつもの

日曜日のみなさまに

 

そっと

お会いできますように

 

ダイナミックな

躍動感

 

北海道の農家さんの

無農薬小麦ゆめちから

ふすままでまるごと全粒粉の

ブリオッシュです

 

今週はシンプルに

きび砂糖原料糖のほのかな甘み

発酵バターと

国産穀物育ちのやさしいたまご

 

朝食にも

お昼ごはんにも

おやつにも

人気です

 

 

発芽小麦のバゲットは

古代小麦と現代が

一緒の畑で育っています

 

穂発芽した小麦なので

とろける

くちどけ

 

栄養価もうれしい

食べやすいバゲットです