11月も

いよいよ

11月も

半ば

ここまでくると

あっという間に

年末が

迫ってまいります

頭のなかでは

わかってはいても

どうにも

行動は

伴いません

まあ

まだまだ

大丈夫やね

もう少し

ゆっくりと

最後の秋を

味わおうと思います

このごろは

学期末なので

テストの多い

弟

三年生になると

間違えたところを

素直に

直さず

この問題が

なんか

おかしい感じがする

などと

意見する

困り顔の

彼です

くやしいのだと

思います

さあ

さあ

今週も

秋のパン店

いつものパンも

リクエストの多い

週替わりのパンも

それぞれに

みなさまを

お待ちしております

11/17（水）から

11/21（日）まで

週替わりのパンたち

熊本和栗のクロワッサン

290円

カマンベールチーズの

クロワッサン包み

280円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

キタノカオリのクーロンヌ

1/4　500円

北海道ライ麦

赤いフルーツのライ麦パン

半分　500円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニック

いちじくといよかん

半分　550円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニック

くるみと白ごま

半分　550円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

和栗のコンプレ

340円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

全粒粉

オーガニック　チョコマフィン

360円

全粒粉入り

船乗りのパン

340円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニック金時豆の

ブリオッシュ

720円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

バゲット　ミッシュ

350円

有機紅茶の

クリームパン

190円

全粒粉の

メロンパン

190円

一週間最後の日曜日です

今週は

なんだか

あっという間に

日曜日です

寒さが

増す日々

兄弟も

あれを着たり

これを着たり

いそがしい

衣替えです

弟に

いたっては

昨日

靴下を三枚も

はいていました

だんだん

大きくなるから

上の二枚は

わたしの靴下でした

洗濯物が

増えるやん

なんとしても

着るものに迷う

季節の変わり目

ストーブの誘惑と

やんわり戦いながら

着たり脱いだり

グーパーグーパーしたりです

今週は

写真が

あまり

撮れずにいたので

食パン氏たちを

それぞれに

お好きなお客さまの

顔が浮かびます

来てくださるごとに

種類を変えて

楽しんでおられるかた

もう絶対

これが一番やん

と

決めて買ってくださるかた

子どもたちの

好きな食パンを

買ってくださるかた

お父さんにはやらんのよ

わたしが

食べるんやけ

なんて

お茶面なお母さん

ちょっと

お持たせにすると

よろこばれるんよ

と

買ってくださるかた

ひとつ

ひとつのパンに

ひとつ

ひとつの物語があります

いつも

いつも

みんな

ありがとう

秋と冬と

土曜日の

朝です

このところ

急に

冬が近づいてきました

霧のような

雨が

舞うたびに

こんな

冬の迎えかたも

なかなか

風情があるな

と

感じます

たくさんの

お客さまから

「虹」を見たよ

と

教えていただけることも

なんだか

幸せです

寒さのなか

また

お忙しいなかですのに

会いに来てくださって

そして

幸せを

分けてくださる

本当に

いつも

ありがとう

秋と冬と

寒さを迎える季節だけれど

みなさまの

おかげで

ぽかぽか

あたたかです

今週は

古代小麦

ディンケル小麦全粒粉100％の

クグロフ風

焼いています

いろいろな麦を

挽くけれど

ディンケル小麦は

ふすままで

細かく

挽くことができます

全粒粉100％なのに

きめが細かく

やさしい口当たりなのです

有機黒糖を

ふんわりとまとわせ

発酵バターで

食べやすい

クグロフ風に仕上げでいます

木曜日に

買ってくださったお客さまが

金曜日に

美味しかったよ

と

言いに来てくださいました

写真は

いつも人気の

メロンパンです

クッキー生地に

うちで挽いた

無農薬小麦全粒粉を使っています

9時半くらいに

焼きあがります

手前の

クリームパンは

今週は

有機ほうじ茶のクリームです

幸せ

和風クリームです

あっというまに

金曜日の

朝です

平日は

本日まで

学徒たちも

おつかれさまです

今度こそ

今度こそ

学校に

忘れ物がないように

帰ってきてね

弟よ

寒さと

雨と

七変化のお天気に

まだまだ

慣れない

秋の終わり

立って

仕事をしていたら

ちょっと

大丈夫なのだけれど

座って

一息つくと

足の先から

冷えてきます

グーパーグーパー

指を動かして

えいやっ

早く

身体が

適応しますように

みなさまも

どうぞ

あたたかくして

おすごしください

パン店のパンが

季節の変わり目を

乗り切るみなさまの

ちからになれますように

今週は

スコーンがあるから

朝

にぎやかなパン店

ブリオッシュムースリーヌは

オーガニックカカオ氏

くちどけなめらか

甘すぎない

大人のブリオッシュです

ちょっと

あたためて

お好きな

アイスクリームなどと

一緒にいただくと

なんとも

ぜいたくな

おやつになります

うちで挽いた

無農薬小麦の全粒粉

ふすままで

まるごと

ブリオッシュです

11月11日

いちかわ製パン店の

「いち」でもある

「1」が

たくさん

並んだ日です

一番左の「1」を

数字で読んで

あとの三本を

漢字の「川」と読むと

いちかわ

と

読めます

そんなこと

みんな

知っとるやろ

と

空人は言うけど

うちが

「いちかわ」だからなだけで

一般知識では

ないと思うなあ

そんな

11月11日

みなさまの

それぞれお忙しい中に

きらりと光る

良きことが

ありますように

今週のパン

さっそく

あのパンを

このパンを

と

来てくださるみなさま

本当に

いつも

ありがとう

どのパンにも

各々に

好きでいてくださるみなさまが

いらっしゃいます

今日も

おひとりおひとり

思い浮かべながら

パン

焼きます

一気に

みなさま

みなさま

水曜日の朝です

この秋は

なんとも

ゆったりと

気を緩めておりましたけれども

はやり

ここにきて

一気に

本来の秋を感じます

そうそう

この空気感

身体が

ぎゅっと

小さくなる感じ

冬へ向けての

本格秋が

始まりました

弟は

寒くなればなるほど

嬉しいようす

寒い寒い

と言いながら

にこにこ笑顔です

今日の気温を

新聞で確認してからのち

さらに

喜んで

そののち

ささっと着替えるのかと

思いきや

そこは

寒くなるにつれて

動作の

ゆっくり度も

比例しております

もう

それやったら

意味ないやん

今朝もきっと

せかされながらの

朝支度でしょう

みなさまもどうぞ

あたたかくしておすごしください

足の指を

グーパーグーパーすると

いっとき

あたたかくなります

このごろ

家族で

実行中です

今週のパンたち

なんといっても

アミティエを焼いております

懐かしい

アミティエ

心待ちにしてくださっている

みなさま

今週は

有機くるみを入れて

焼きます

和栗さんは

全粒粉のコンプレ

コーヒーの風味の生地と合わせて

朝のクリームパンは

人気のほうじ茶

今週は

スコーンを焼く週です

ごろりと

木の実のスコーンです

さあ

さあ

寒さの中ではありますが

どうぞ

ゆったりと

お会いできますように

11/10（水）から

11/15（日）まで

週替わりのパンたち

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

木の実のスコーン

240円

無添加ハムとクリームチーズ

クロワッサン包み

280円

全粒粉

抹茶とくるみとチョコの

クロワッサン

280円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

ピリカアマム

半分　600円

北海道ライ麦

いちじくとピーカンナッツとオレンジ

半分　500円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニックぶどうパン

半分　550円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

ブリオッシュムースリーヌ

有機カカオ

700円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

ヴァイツェン　ミッシュ

半分　600円

アミティエ

オーガニックくるみ

半分　620円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

有機コーヒーと

和栗のコンプレ

350円

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100％

ディンケル小麦

クグロフ風

320円

有機

ほうじ茶のクリームパン

200円

無農薬小麦

全粒粉メロンパン

190円

絶対に

このクロワッサンを

買わずにいられない

と

言ってくださるお客さま

多し

渾身の

全粒粉クロワッサン

毎日焼いています

一週間の最後には

みなさま

日曜日の朝です

雨の予報が

ちょっと

先延ばしになっています

どうにか

今日は

持ちこたえてくれると

ありがたい

みなさまの

日曜日のご予定は

いかがでしょうか

パン店では

今日まで

今週一週間のパン

はりきって

焼きます

今週も

なんといっても

一押しばかり

クロワッサンの

あの子も気になる

大きなパンでは

ライ麦も

ベリーも

全粒粉の

黒糖パンも

大きなブリオッシュ

ブリオッシュナンテールは

その大きさこそ

美味しさの特徴です

今週は

メイプルシュガーの

しっとりさんです

ちょっと

特別なクリームパンは

フランボワーズ入り

お昼近くになると

やっぱり

あんぱんと

クリームパンの

あたたかさに癒されます

今日もパン

焼きます

焼きます

どうぞ

ゆったりと

会いに来てくださいませ