いよいよ

早いもので

いよいよ

5月も

最後のほうに

なってまいりました

ときおり

晴れの日のある

梅雨にも

ようやく

紫陽花が

追いついてきました

日に日に

濃くなる

緑のなかに

あざやかな色の

小さな花の集まりが

輝きます

さあ

しっとりとした

この季節を

どう

乗り越えるか

たしかに

空気は

重たいけれど

お肌には

よさそう

なんて

結びつけながら

今週も

パン

焼きます

今週は

みなさまのお好きなパンが

目白押し

わたしも

好きなパンたちです

5/26（水）から

5/30（日）まで

週替わりのパンたち

全粒粉クロワッサン

オーガニック

シナモンノワ

280円

無農薬

金時豆とクリームチーズ

クロワッサン包み

280円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

ビオ　ブレッド

オーガニック

くるみといちじく

半分　550円

北海道ライ麦

赤いフルーツのライ麦パン

半分　500円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

ビオきたほなみ

オーガニック　くるみ

半分　550円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニックゆめちから

有機黒糖の

ブリオシュナンテール

半分　550円

オーガニック

オリーブオイルのフォカッチャ

1/4　300円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

ビオ　キタノカオリと大豆

半分　550円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニック

フルーツとチョコ

300円

石臼挽き無農薬小麦100％

ビオ　パリゴー

半分　500円

手作り

無添加みその

全粒粉ブリオッシュ

300円

全粒粉クッキー

メロンパン

190円

無添加ピスタチオの

クリームパン

220円

来月は

待ちに待った

弟の誕生月

なんと

9歳になるとか

もう

一、二週間前から

カウントダウンを始めています

写真は

4歳になりたての

誕生日の王冠を身につけた

彼

5年前です

大きくなったなあ

重なりあう

晴れて

おります

さわやかな

週末です

梅雨の

最中とは思えない

ありがたい

空です

はっと

気が付くと

もう

日曜日

パン店の

一週間は

今日までのパン焼きです

毎週

思うことなのですが

いつも

支えてくださる

みなさまのお力で

一週間を

駆け抜けることができます

ただ

パンを焼くということ

だけではなくて

農家さんのこと

材料のこと

まとめてくれるひと

はこんでくれるひと

電気もガスも水道も

大工さんの仕事も

少しずつの

みなさまのちからの集まりが

うちでは

パンというかたちになっています

それを

分かち合ってくださる

みなさまにも

それぞれに

たくさんの方たちの

価値ある仕事の集大成が

重なりあっていると思うのです

こんなときだから

なかなか

実際に

お会いして

お礼をいえないのだけれど

材料に

協力してくださる

みんな

みんな

ありがとう

パン店に

会いに来てくださる

みなさま

みなさま

本当に

ありがとう

今週は

キタノカオリの

全粒粉ミッシュ

きたほなみは

有機ピーナツとアーモンド

北海道ライ麦ずっしりパンは

有機ぶどうとくるみといよかんです

春のはずの週末

すっきりとした

お天気がうれしい

5月の週末

今年は

なんと

梅雨のお休みの

晴れの日となりました

そして

どこへでも

おでかけできる

春

とは

いかない模様

どうにも

せつない週末です

みなさまは

どう

すごされますか

パン店の兄弟は

部活と

土いじりです

土いじり担当者は

小さな春を

たくさん

見つけてくれるでしょう

そして

部活から

つかれて帰る兄を

ひっ捕まえて

午後は

それぞれの報告会かな

遠いところには

出かけられないけれど

ぎゅっと

小さく凝縮された

楽しみを

見つけて

いざ

いざ

週末です

このごろのスコーンは

無農薬

ライ小麦の自家製紛スコーンです

しっとりとした

食感が新しい

美味しいと

言っていただけて

よかった

今週のブリオシュは

これまた

無農薬小麦全粒粉100％

自家製紛のパンです

オーガニックコーヒーの

やさしい風味

カフェインレスだから

どなたでも大丈夫です

甘さは

控えめです

やっぱり

ほっておけない

おとうふパン

少し

ひんやりとしたまま

いただくのも

美味しいのです

勇ましいすがたの

ロデヴですが

その実

とてもやさしい食べ心地

石臼挽きの

麦とライ麦

穀物自家製酵母の

深みのあるハーモニーが

人気の鍵です

今週

焼いています

続く雨音

中学生になった

兄は

授業やら

部活やらで

帰宅するのが

遅くなったので

そのぶん

弟に

かまわないけんくなった

母

うまいこと

のせながら

連絡帳の確認

提出物の整理

宿題みて

明日の準備させて

おやつのことも

ちょいまち

解放間際には

うちのことも

してもらわないけません

洗濯たたんで

お布団敷いて

夕刊とってきて

ふたりとも

小学生だった

ついこの間まで

兄が

舵取りをしてくれよったけれど

よう

しよったなあ

折り紙を

教えてと

迫ってくる弟を

軽くかわしながら

家事に

勤しんでいます

今週も

楽しいパンが

あれこれ

ロデヴや

しょうがとレモンとくるみ

おとうふパン

その美味しさを

知っているお客さまは

わざわざ

買いに来てくれる

幸せ

パンたちです

クロワッサンにも

癒されます

全粒粉のクロワッサンは

100％石臼挽きの全粒粉

作るのが難しくって

職人父さんの

夢にまで

でてくるような

クロワッサン生地です

もう

仲良くやっているように

みえるのですが

麦の状態や

その日ごとの環境にも

いろいろ

変化があります

楽しみながら

日々

挌闘しています

一週間のうち

梅雨のときには

一週間のうち

雨の日が

いくにちなのか

気にしています

朝と夕方

学校へ行くとき

帰ってくるとき

長靴やら

傘やら

タオルやら

着替えやら

靴をかわかすときの

新聞紙はあったかいな

玄関に置いとかな

などなど

けれども

ひとつだけ言えることは

登校する

兄弟たち自身は

雨を

そんなに

気にしていないということです

弟なんて

やったー

雨のなか行くの

楽しそう

と

よろこんでいます

梅雨さんも

雨の降らせがいが

あるってもんです

さあ

今日の空は

どんなかな

みなさまも

どうぞ

気を付けて

いってらっしゃい

虫メガネ

宿題

せないけんのに

どうしても

虫メガネの件について

話したい

弟

ゆいちゃん

虫メガネって

なんのためにあるか

知っとる？

そりゃあ

大きく見るため

やろ

それがね

ちがうんよ、、、

なんとね

細かく見るため

なんよ

大きく見えた

その先に

だから

細かく見える

と

いう視点でもって

虫メガネを

使わないけんのよ

ほほう

なかなか

深い話が聞けまして

母は

勉強になりました

もう

一年以上

これまでと違う

ちょっとがまんの学校が

続くけれど

そのなかから 

毎日

小さなこと

大きなこと

たくさんのことを

学んで

帰ってきております

みんな

みんな

本当に

がんばっていると思います

学校以外の

すべての社会においても

目に

見えることだけでなくて

見えないこと

見えているものの

その先のこと

または

それまでの背景のこと

ひとつ

ひとつ

静かに

考えなければなりません

誰に

知られることもなく

悩みや

迷いのなかで

多くの

痛みを伴いながら

それをも

ぎゅっと

受け入れて

そっと

ふんばっている

すべての人たちのこと

こころから

誇らしく

思います

パン店のお客さまには

そんなかたが

たくさん

たくさん

いらっしゃいます

がんばるみなさまの

栄養補給に

お役立ていただいていること

なにより

ありがたい

もう

あとひと山

いつもの

みなさまとともに

歩を進めて行けること

すべてに

感謝です

5/19（水）から

5/23（日）まで

週替わりのパンたち

自家製紛

無農薬ライ麦小麦全粒粉

ホワイトチョコとオレンジの

スコーン

240円

オーガニック

くるみとはちみつ

クロワッサン包み

280円

無添加

カマンベールチーズ

クロワッサン包み

280円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

キタノカオリ　ミッシュ

半分　600円

北海道ライ麦

オーガニックぶどうとくるみといよかん

半分　500円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

ビオ　きたほなみ

ピーナッツとアーモンド

半分　550円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

ブリオシュ

ムースリーヌ　カフェ

700円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニック

ショコラブレッド

半分　550円

全粒粉入り

おとうふパン

320円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

オーガニック

しょうがとレモンとくるみ

300円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

ふすまロール

メイプル

250円

自家製酵母

ロデヴ

500円

自家製酵母

ピーカンナッツのロデヴ

半分　500円

オーガニック

ビターチョコクリームパン

190円

全粒粉クッキー

メイプルメロンパン

190円

漢字続編

とうとう

梅雨入りの

福岡

ほんのりと

覚悟が

あったとはいえ

暑くなる

前

5月の

すっきりとした

晴れの日に

なかなか

会えなくなるということは

少し

さみしいです

兄弟にとっては

なにしろ

炎天下でない虫探しの

絶好の季節が

雨のなかへ

ドンマイ

ドンマイ

こうなったら

この

早梅雨に

なにを楽しめるか

新たなる発見の日々を

構築です

本日の

漢字兄弟

兄より

教育的指導において

この線と

この線は

つながっとらんとだめやろ

ここは

ぐっと

とめよ

はらうなら

しっかりはらわんかい

などなど

修正指示を受けて

「 でもさ そうやったら

　なんか バランスが かっこ悪くなるやん 」

とは

さすが弟

彼の

美的感覚においては

マルでも

世の中

そんなに甘くはございません

兄に

小さなためいきとともに

ピン

とつけられて

不服そうに

それでいて

鼻歌など歌いながら

書き直しです