これでこそ

おもわず

肩を

すくめてしまいます

ひんやり

土曜日

いや

本来ならば

このくらい

寒さの秋のはずやもん

これでこそ

秋

と

ひとりごちて

朝支度です

ちょっと

おおげさに

からだを動かしてみたり

兄弟の

なわとびを

かりてみようかしらと

考えたり

みなさまも

どうぞ

からだをひやさないように

おすごしください

週末の

土曜日です

パン店の

今週は

さまざま

おもしろいパン

焼いています

ライ麦農家さんが

ずっと大切に育ててくれる

キタノカオリ

同じ農家さんが

丹精込めて

作る

じゃがいも

どちらも

十勝の地から

届いています

あまりにも

もっちりで

パン切り包丁で切ることが

むずかしいくらい

オーガニック

オリーブオイルとの相性も

ばっちりです

産直

じゃがいものフォカッチャ

今週

焼いています

石臼挽きライ麦入りの

ずっしり生地に

まるごと

ブリーチーズを包んだパン

オーガニックくるみの

アクセントも

好きです

こちらも

今週　焼いています

今日と明日の

お楽しみのドイツパンは

寒さのなかに

ほっこり安らぐ

このかたです

自家製ライ麦発酵種の

食べやすいドイツパン

黒豆ブロート

半分　510円

丹波の黒豆と

オーガニックくるみが

からだを

ゆるめてくれます

平日最後の金曜日

気が付くと

11月も

後半に突入していました

もうすぐ

師走なのです

空気が

凛と

冷えないので

なんだか

ぼんやりとしてしまいます

秋の楽しみも

ひきつづき

だんだんと

冬の楽しみも

思い浮かべながら

日々を

すごしています

兄弟は

もっぱら

食べもので

季節を感じています

おでんが好きな

弟が

おでん

おでんと

さわぐような

きりっとした

寒さが

なかなか

めぐってきません

待てばなお

本当に

食べたときの美味しさ

ひとしおでしょう

楽しみです

今週は

栃木の麦を

じっくり

挽いています

マロングラッセ

甘栗

和栗

と

三種類の栗をつかった

贅沢なパン

オーガニック

ひまわりの種と

かぼちゃの種を混ぜ込んで

生地にも

アクセントをつけました

いちじくと

有機アーモンドを練りこんだ

こちらも

自家製紛の麦

お食事に合わせても

とっても

美味しい

木曜日のパン店

こうまで

あたたかですと

少しばかり

心配にもなります

今日は

雨の

予報も

一雨ごとに

少しずつ

季節が

変わりますように

木曜日の

パン店

いざいざ

いろんなパンを

焼いています

みなさまが

これまでも

好きでいてくださったパン

新顔が

きらりとかがやいて

どうにも

気になるパン

どれも

これも

食べていただきたい

パン

焼きます

焼きます

そろそろ

そろそろ

そろりと

冬の

足音でしょうか

そうはいっても

あたたかな

秋です

足立の山の

紅葉も

牛歩のごとく

きりっとした

朝の

空気に

そろそろ

冬じたくです

今週は

11月のなかば

パン店も

季節にうれしいパン

はりきって

焼きます

今季は

もう

いただきました

いやいや

まだ

出会えていないのよ

にぎやかな声が

聞こえてきそうな

和栗のクロワッサン

毎年

人気者です

今週

焼いています

11/18（水）から

11/22（日）まで

週替わりのパンたち

季節限定

ミルクスティック

メイプルスティック

各　190円

全粒粉100％

クロワッサン　ショコラ

220円

自家製紛

無農薬麦100％

全粒粉スコーン

オーガニック　ホワイトチョコとオレンジ

240円

熊本

和栗のクロワッサン

290円

無農薬

金時豆とクリームチーズ

クロワッサン包み

280円

自家製紛

無農薬麦100％

ビオ　キタノカオリ　グラン

半分　550円

自家製粉

無農薬麦100%

古代小麦全粒粉

オーガニック

いちじくとアーモンド

半分　600円

北海道ライ麦

オーガニック

ぶどうといよかんとカシューナッツ

半分　500円

石臼挽き小麦

ファームブレッド　メイプル

500円

ブリオッシュ

ナンテール　グラン

半分　500円

産直

じゃがいものフォカッチャ

300円

自家製紛

無農薬麦100％

栗と種のコンプレ

350円

自家製紛

無農薬麦100％

オーガニックくるみパン

ブリーチーズ包み

300円

ピスタチオのメロンパン

190円

本格抹茶の

クリームパン

190円

一時

わが家にホームステイに

いらしていました

カナヘビの

カナちゃん

もとの草むらに

家族がおるかもしれんけん

帰してき

と

二泊して

帰郷しました

そろそろ

冬眠のときかな

日曜日のパン店

いつまで

続いてくれるでしょうか

あたたかな

秋の日

今日は

日曜日です

パン店は

今日まで

はりきって

パン

焼きます

今週のパン

やっぱり

気になるパン

あれ

これ

あります

りんごの

季節になりました

なるべく

農薬をつかわない

甘さも

控えめの

紅玉

素朴なりんごが

好きです

なかなか

いつもは

できないけれど

今週は

焼いています

クロワッサンといえば

全粒粉100％のクロワッサンでつくる

オーガニック

シナモンノアも

好きなパンです

シナモンにも

いくつか

種類が

あるのですが

わたしの好きなのは

今

使っているものです

焼いているときにも

オリエンタルな香りが

広がります

くるみも

オーガニックです

みためには

ぱっと

目立たないのですが

やさしさのなかの

力強さ

今週

焼いています

全粒粉100％といえば

ペイザンブリオッシュ

ブリオッシュなのに

卵をつかいません

麦の香りを

味わうために

発酵のしかたにも

気をつかっています

宮崎の

発酵バターの良さがいきる

ふんわり

しっとり生地です

甘さも

オーガニック黒糖だから

やさしい

やわらかいパンだから

サンドイッチにも

とても合います

酸味のある

ベリーのジャムをはさんでも

美味しい

今日まで

焼いています

あたたかな週末

秋の

週末です

秋と言っても

今年の秋は

なんだか

あたたかです

麦農家さんは

そろそろ

麦まきのとき

南のほうから

始まっております

冬には

しっかり

冷えてくれたほうが

麦には

良いそうです

食べるものを

つくることは

とても

大変なこと

なにより

尊い仕事と思います

農家さんのおかげで

世界中の命が

つながっています

みんな

みんな

ありがとう

パン店の

あんぱんは

麦の畑に

栄養を戻すために

植えられた

価値ある

小豆です

北海道に行ったとき

小豆のことを「ショウズ」と呼んで

農家さんが

会議をしているところに

おじゃましたことがあります

なんか

かっこいいなあ

と

親子でほれぼれしました

無農薬で

作ってくださる

ありがたい

ショウズです

今日と明日の

ドイツパン

私の好きな

ドイツパンです

自家製ライ麦発酵種の

食べやすいドイツパン

無農薬いよかんと

オーガニックくるみのドイツパン

半分　500円

いよかんの

和の柑橘が好きです

お食事にも大丈夫

甘くないドイツパン

お好きなチョコレートと

一緒にいただくと

おしゃれなおやつとしても

美味しいです 

がんばれ兄弟

みなさま

おはようございます

今日

金曜日は

兄弟の

体育発表会です

学年ごとに

時間をずらして

行うようです

ダンスとリレーを

お披露目です

兄が

一年生だったころは

秋の

運動会に

お店の途中で

行ったり来たり

お弁当も

なんとか作って

みんなで

わいわい楽しみました

六年後に

たくさんの人が集まる

運動会が

できなくなるなんて

予想も

できませんでした

みんな

みんな

今年はおおごとでした

それでも

顔を上げて

前進あるのみ

がんばれ

兄弟

お店も

がんばります

後ろ姿の

パンたちに

こころ惹かれます

それぞれ

ちがった麦で

ちがった方法で

そっと

作られるパンたちです

金曜日

パン

焼きます