今週が

みなさま

おはようございます

パン店の

今週は

水曜日から

今日も

今週が始まりました

晴れても

雨でも

みなさまの

こころの安定が

いちばん大事です

蝉氏の声も

本格的に

聞こえてきております

少しずつ

本格

夏支度

どうぞ

体調を

崩されませんように

パン店は

今週も

パンを焼けるありがたさ

かみしめながら

静かに

進みます

7/15（水）から

7/19（日）まで

週替わりのパンたち

まぼろしの

グリッシーニ

50円

無農薬

いよかんの

クラミック

300円

全粒粉100％

クロワッサン

210円

パンオショコラ

210円

抹茶あん

クロワッサン

270円

マロングラッセと

クリームチーズのクロワッサン

270円

石臼挽きミナミノカオリ

オーガニック

くるみのクーロンヌ

1/4　500円

北海道ライ麦

ぶどうとクランベリーと

ヘーゼルナッツ

半分　480円

オーガニック

ぶどうのファームブレッド

500円

無農薬小麦

ふすまのブール

320円

オーガニック

オリーブオイルのフォカッチャ

1/4　300円

オーガニック

チョコ角食

半分　350円

ピスタチオ

250円

メイプルシュガーの

メロンパン

190円

有機

ほうじ茶のクリームパン

200円

自家製紛

無農薬小麦100％

パン　コンプレ

半分　500円

自家製紛

無農薬小麦100％

パン　コンプレ

オーガニックいちじく

半分　520円

食パンたちは

いつも

静かに

縁の下の力持ち

私たち家族を

支えてくれています

一週間最後の一日

なにしろ

今週は

たくさんのことに

こころを痛めた

週でした

まだまだ

これから

長いこと

たくさんのこと

考えなければ

なりません

みなさまと

どうにかならんかね

と

お話しできることも含めて

パン店は

本当に

恵まれています

いつもの

みなさまのおかげです

全体を

見て

個人が

できること

しっかりと

考えながら

前へ

前へ

パン店では

ずっと

無農薬小麦を使っています

麦粒

ひとつ

ひとつを見て

時間をかけて

挽いていきます

いろいろな麦

それぞれの農家さん

農作物で

生計を立てる方たちは

いつでも

わたしたちにとって

尊敬すべき方々です

まとめてくれる人

運んでくれる人たちも

いつも

ありがとう

今週は

北海道の無農薬小麦のパン

そのうちのひとつ

自家製紛

ふすままでまるごと

全粒粉のパン

オーガニック

くるみを入れて

焼いています

やわらかく

食べやすいパン

お砂糖油脂は

不使用です

静かな週末を

土曜日の

朝です

新聞を

見ること

なかなか

覚悟のいる

日々が

続きます

食べるもの

寝るところ

いつもの日々を

送れることを

静かに

かみしめて

今日は

土曜日です

粛々と

みなさまに

お会いできるように

パン

そっと

焼いています

このパン

めがけて

来てくださる

お客さま

ありがとう

小麦酵母の

深みのある味わいと

くちどけが

幸せ

ミナミノカオリ全粒粉の

田舎パン

今週

焼いています

その生地に

ピーカンナッツを入れた

パンも

人気です

こちらは

昨日

焼いた

バゲットさん

みなさまを待つ

表情に

ぐっと

きます

金曜日の14時に

焼いています

後ろ姿

みなさま

金曜日の朝です

ひきつづき

雨音が

気になります

兄弟も

早々に

休校が決まっております

兄は

残念そうですが

弟は

いかに

このごろの

登校では

雨に強い靴を

兄弟

お揃いで履いて

それが

うれしくて

飛び跳ねるから

ランドセル

しょったまま

マンホールの上で

ひっくりこけております

もちろん

弟です

さあ

今日の

パン店

パンを

焼ける

ありがたさ

かみしめながら

前進です

今週も

好きなパンが

あれこれ

ちょっと

ワイルドに焼く

ブリオッシュペイザンヌ

全粒粉100％の

甘さ控えめのブリオッシュです

農夫のブリオッシュ

気取らずに

ざっくり焼くからこその

美味しさです

きめ細かな

やわらかパンです

後ろ姿まで

美しい

北海道の

豆農家さんが

丹精こめて

作ってくれた

くらかけ豆

無農薬栽培

もちろん

化学肥料は不使用です

枝豆のような

甘さと

歯ごたえ

砂糖も油脂も

使用していない

キタノカオリ全粒粉の

もっちりパヴェに

合わせています

チーズやハムと

たべても美味しい

ざっくり焼いて

オリーブオイルと塩でも

美味

お豆が好きな

わたしには

たまらないパンです

小麦農家さん

お豆農家さん

ありがとう

少しずつでも

今日は

昨日より

太陽さんが

隠れてしまいそうです

雨音が

ちょっとでも

気こえると

お願いだから

もう

たくさん降ったところには

降らんでください

と

祈ることしか

できません

これから

お米も野菜も

大きく育つときです

雨の続く

大地に

少しずつでも

希望が生まれますように

今日も

パンが焼けるありがたさを

かみしめながら

静かに

新しい

水曜日が

やってまいりました

このところは

たくさんの

切ない記事が続きます

朝も

夕も

新聞を見やる

兄弟は

緊張を

隠せません

現実に

今

困っていらっしゃる

みなさまを

想うとき

ただ

静かに

祈ることしかできず

なんとも

せつない気持ちでいます

パン店は

パンを

焼ける

ありがたさ

今週は

さらに

深く

感じています

みなさまの

おかげです

いつも

ありがとう

今週も

パン

焼きます

焼くことが

できます

7/8（水）から

7/12（日）まで

週替わりのパンたち

自家製紛

無農薬小麦

オーガニッククランベリーとアーモンドの

スコーン

240円

全粒粉100％

オーガニック黒蜜の

ブリオッシュ

300円

全粒粉100％

ブリオッシュ　ペイザンヌ

320円

オーガニック

レモンとクリームチーズのクロワッサン

270円

バリっと食感

いちじくと有機チョコのクロワッサン包み

270円

北海道ライ麦の

クロワッサン

210円

自家製紛

無農薬小麦全粒粉100％

キタノカオリの田舎パン

半分　500円

北海道ライ麦

オーガニックあんずとオレンジと

カシューナッツ

半分　480円

ミナミノカオリ全粒粉

有機白ごまブロート

半分　460円

無農薬小麦100％

バゲット　61号

280円

自家製粉

無農薬小麦100%

オーガニックくるみのパン

320円

全粒粉パヴェ

無農薬

くらかけ豆

1/4　320円

ミナミノカオリ全粒粉

田舎パン

半分　500円

ミナミノカオリ全粒粉

田舎パン

ピーカンナッツ

半分　500円

オーガニック

紅茶のメロンパン

190円

有機ブルーベリーの

白あんぱん

200円

一週間 最後の日曜日

日曜日の

朝です

パン店の

一週間は

今日でおしまいです

今週の

パンは

みんな

個人的に

好きなパンでした

抹茶の

ブリオッシュは

しっかり抹茶と

甘さ控えめの生地が

うれしい

特製生地なので

いろいろな秘密が

しっとりと

口溶けよくしてくれました

無農薬

ぶどうパンも

好きです

手間暇かけて育ててくれた

大切な

無農薬小麦の

良いところを

シンプルに

有機ぶどうだけで

パンに

しています

冷たいバターを

挟むだけでも

美味

ハムやチーズと

合わせるのも

素敵です

あげていくと

きりがないけれど

今日まで

しっかりと

パン

焼きます