愛の百花

もう少し

肌寒い日が

続いております

 

半袖以外は

着ないと

宣言しかけていた

弟は

 

すごすごと

長袖を

準備しております

 

みなさまも

もうちょっと

あたたかな格好で

おすごしください

 

この時節は

疲れの出やすいときです

 

いつも以上に

休息を

こころがけて

 

ゆっくりと

春を

 

さあ

今週のパン店も

 

いまいちど

パンの焼ける

ありがたさを

かみしめながら

 

パン

焼きます

焼きます

 

4/24(水)から

4/28(日)まで

週替わりのパンたち

 

ひみつの

フレンチトースト

280円

 

きまぐれ

ダマンド

360円

 

オーガニック

ビターチョコクリームの

クロワッサン包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ライ麦入り自然栽培麦の

カンパーニュ

半分 670円

 

北海道ライ麦のドイツパン

オーガニック

いちじくとイヨカン

半分 620円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニックくるみと

ピーカンナッツのカンパーニュ

半分 620円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ブリオッシュ

オーガニック黒糖と黒蜜

700円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニック

ティーブレッド

270円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

マロングラッセとチョコ

270円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

プチパン

220円

 

自家製粉

無農薬ライ麦全粒粉入り

国産

甘納豆大豆のライ麦パン

半分 670円

 

 

 

 

 

日曜日のお天気はいかに

まだ

この季節ですと

 

雨が

降ったら

 

ちと

寒いですね

 

長袖は

しまわんでよかった

 

みなさまも

あたたかくして

おすごしください

 

一週間

最後のパン店

 

今日も

しっかり

パン焼きします

 

明日からの

日常にそなえて

 

パンで

力の補給

お手伝い出来たら

 

ぜひぜひ

お立ち寄りください

 

今週は

フランスパン生地を

二種類

焼いています

 

大きな

型に入れて

 

ずっしり焼いた

フランス食パン

 

やっぱり

人気者です

 

小麦の甘味を

引き出しています

 

お砂糖

油脂は不使用です

 

今日まで

焼いています

 

 

靴下どうする

朝夕は

ちょっと

冷えるのですが

 

日中は

なかなかの

暑さ

 

どうする

靴下

 

長いのか

短いのか

 

一枚か

二枚か

 

そんなこと

言っていたら

 

親指のところが

破れていたり

かかとが

すれていたりして

 

いろいろな

仕事が

増えるのです

 

さあ

さあ

季節が

変わります

 

今週の

大きなパンたち

 

わたしの

好きなパンばかり

なのです

 

北海道の

輪作で作る

無農薬大豆の

大豆のカンパーニュ

 

今週は

ゆきしずかという

小粒の大豆です

 

生地に

なじんで

いい感じ

 

オリーブオイルや

バター醤油で

いただくと美味です

 

真ん中の

ドイツパンは

 

今季最後の

甘栗とマロングラッセ

 

自家製ライ麦発酵種の

まろやかな酸味のドイツパンが

栗と

よく合います

 

いちばん右の

カンパーニュは

 

やっぱり

おちつく

古代小麦のカンパーニュです

 

精神や身体を

ほっとさせてくれる効果のある

古代小麦

 

無農薬で作ってくださるから

まるごと全部

全粒粉にできます

 

たくさんの人に

感謝の

大きなパンたちです

 



 

 

 

今日は何日

朝は

お父さんは

パン店で仕事なので

 

母と

兄弟が

家で

ばたばた

朝支度をしています

 

お察しのとおり

我が道を行く

弟は

 

母に

いくら

あおられても

のんびり支度

 

新聞を

とってきてもらうので

 

今日は

何日?

と聞くと

 

兄は

17日

弟は

19日

 

答えが

まとまっておりません

 

三人いると

三日

違う日付が出てくることも

 

朝から

混乱しております

 

みなさまも

お忙しい春と

思います

 

おつかれがでるころです

どうぞ

どうか

ご自愛ください

 

ぷりっとした

後ろ姿が

愛おしい

 

今週は

無農薬小麦全粒粉100%の生地

発酵バターと合わせています

 

小粒のぶどう

カレンズと

香り良い

柚子を合わせたパン

 

朝ごはんに

お紅茶といただいたら

ふわっと

華やかなきもちになります

 

くるりとねじった形が

クノーテンの

名前の由来です

 

このパンも

無農薬小麦全粒粉100%でありながら

やわらかい生地なので

食べやすい

 

ほんのりの

きび砂糖の甘さがあるのですが

 

上下に分けて

サンドイッチにするのもおすすめです

 

たまごサンドが

合うような

 

毎週人気の

無農薬小麦全粒粉100%のブリオッシュ

 

今週は

メイプル風味です

 

スライスすると

幸せな香りが

ふんわりです

 

いちばん右には

栃木県のやさしい農家さんの

無農薬ライ麦を

使っています

 

オーガニック

ブルーベリーとクランベリーが

あまずっぱい

 

生地は

しっとりほろりと

柔らかのに

 

お砂糖 油脂

不使用です

 

みんな

みんな

今週

焼いています

 

 

始まったばかりと思っていたら

4月になって

まだ

少ししか

たっていないような

気持ちでおりましたら

 

なんと

もう

半分が

すぎております

 

どうりで

大型連休のことを

いろいろ

言いよるわけやね

 

まだまだ

4月も

楽しみたい

 

今週も

みなさまにお会いできることを

楽しみにしております

 

 

 

 

 

通しで一週間

今週は

ようやっと

 

給食ありの

通しで一週間

 

通常の

学校生活が

戻ってまいりました

 

もちろん

弟の

次なる照準は

 

今月後半からの

大型連休です

 

いや

彼らは案外

 

学校へ

行かないけん日も

多そう

 

そうそう

やっぱり

続けて行ってくれてこそ

 

最高学年

六年生です

 

みなさまも

春に

慣れたころでしょうか

 

おつかれの出やすい

時節です

 

どうぞ

お体を

ご自愛くださいませ

 

今週のパン店も

みなさまの

春のちからになれますように

 

パン

焼きます

焼きます

 

4/17(水)から

4/21(日)まで

週替わりのパンたち

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

スコーン

オーガニックくるみ

270円

 

オーガニック

コーヒークリームの

クロワッサン包み

320円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

古代小麦のカンパーニュ

半分 670円

 

北海道ライ麦

オーガニック

甘栗とマロングラッセ

半分 620円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

無農薬

大豆のカンパーニュ

半分 620円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

ブリオッシュ

メイプル箱パン

700円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

オーガニック

カレンズと柚子

280円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

クノーテン

240円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉入り

フランス食パン

半分 500円

 

自家製粉

無農薬小麦全粒粉100%

古代小麦のプチパン

220円

 

自家製粉

無農薬ライ麦全粒粉入り

オーガニック

ブルーベリーとクランベリー

半分 680円

 

 

 

 

晴れ晴れの春

本日も

気温の上がる

予報です

 

弟は

ばっちりうれしい春

 

みなさまの

楽しみは

どんなでしょう

 

ひとつひとつ

実現しますように

 

今週のパン店は

今日で

おしまい

 

今週に

食べたかったパン

 

今日までは

焼きますので

 

ぜひぜひ

会いに来てくださいませ

 

今週は

バゲットを二種

焼いています

 

オーガニックの

ひまわりの種

かぼちゃの種

白ごまが

たっぷり入った

バゲットシリアル

 

自家製粉した

無農薬小麦全粒粉を

30%使用しています

 

金曜日と

土曜日と

 

二日続けて

買いに来てくださった

お客さまがいらっしゃって

 

ちょっと

嬉しいパンです

 

チーズとハムで

サンドイッチにもぴったり

 

そのまま焼いて

朝食にも

幸せです