3月29日
しっかり
金曜日
今週の
平日最後のパン店です
毎日
兄弟とすごすと
何日やったかな
何曜日やったかな
わからなくなって
春休み
気持ちを
しゃっきりして
3月の最後
乗り越えたい所存です
みなさまも
おなかがすいたなら
ぜひ
パン店へと
足をお運びください
こころの栄養
からだの栄養
ずらり並べて
お待ちしております
今週の
無農薬麦のクーロンヌは
熊本の農家さんの
ミナミノカオリです
うちの
小さな石臼で挽いて
ふすまひとかけらも
あますことなく
パンにしています
お砂糖も油脂も
つかわなくとも
じんわり
やわらか
ハード系
パン店ならではの
むずかしくない
大きなパンです
美味しい麦は
大きく焼くからこその
風味があります
今週のミナミノカオリは
農家さんを
訪れたとき
麦を眠らせている倉庫に
近づいたときの
香り
穀物の味が
ぎゅっとします
北海道の麦に比べると
甘みが少ないからこそ
ひきたつ
穀物感
ぜひ
味わってください
はちみつや
チーズ
もちろん
和食にも
とてもよく合います
赤鉛筆が
小さくなったけん
と
まだ使えそうなものを
探す
弟
わたしの好きな
ちびえんぴつ箱から
赤を
並べて
これが
いちばん長いね
と
選んだのが
一番下の彼
うむ
うむ
気持ちはわかるけれど
はたして
どうやろうか