しっかり

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3月29日

しっかり

金曜日

 

今週の

平日最後のパン店です

 

毎日

兄弟とすごすと

何日やったかな

何曜日やったかな

 

わからなくなって

春休み

 

気持ちを

しゃっきりして

3月の最後

乗り越えたい所存です

みなさまも

おなかがすいたなら

 

ぜひ

パン店へと

足をお運びください

 

こころの栄養

からだの栄養

ずらり並べて

お待ちしております

 

今週の

無農薬麦のクーロンヌは

熊本の農家さんの

ミナミノカオリです

 

うちの

小さな石臼で挽いて

ふすまひとかけらも

あますことなく

パンにしています

 

お砂糖も油脂も

つかわなくとも

じんわり

やわらか

ハード系

 

パン店ならではの

むずかしくない

大きなパンです

 

美味しい麦は

大きく焼くからこその

風味があります

 

今週のミナミノカオリは

農家さんを

訪れたとき

 

麦を眠らせている倉庫に

近づいたときの

香り

 

穀物の味が

ぎゅっとします

北海道の麦に比べると

甘みが少ないからこそ

ひきたつ

穀物感

 

ぜひ

味わってください

 

はちみつや

チーズ

もちろん

和食にも

とてもよく合います

 

赤鉛筆が

小さくなったけん

 

まだ使えそうなものを

探す

 

わたしの好きな

ちびえんぴつ箱から

赤を

並べて

 

これが

いちばん長いね

選んだのが

一番下の彼

 

うむ

うむ

気持ちはわかるけれど

はたして

どうやろうか

 

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