宿題

みなさま

木曜日のパン店です

 

なにしろ

昨日のあたたかさよ

 

兄弟の

宿題が早く終わったら

 

ちょっと

ゆっくりとできるかな

思っていたのですが

 

まさかの

兄の宿題に1時間

 

五年生ともなると

ちょっとやそっとでは

解けん宿題が

ちらりほらり

 

こちらも

本腰据えて

取り組んだ結果

 

あれ

もう

お夕飯せないけんやん

 

せつない

夕刻となりました

 

みなさまは

今週

どんな

一週間をおすごしでしょうか

 

ゆったりと

楽しい冬を

ぜひ

ぜひ

 

さあ

今日のパン店は

お昼の13時に

大きなパンを焼きます

 

アミティエという

名前です

 

大切な麦と

幸せライ麦

コクのある自家製酵母と

かくしあじ

 

お好きなかたは

毎月かならず来てくださいます

 

今日

焼きます

焼きます

 

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1月

みなさま

おはようございます

 

いよいよ

1月も

最後の週になりました

 

あっというまに

今年も

2月

 

寒さが

やわらかな冬ではありますが

 

今月は

一年間で最後の

授業参観があったり

待ちに待った

持久走大会があったり

 

なにかと

せわしそうです

 

みなさま

あと

もう少しです

 

体調は

いかがでしょうか

 

あまり

気にばっかりしよったら

 

そっと

近づいてきそうでもあるので

 

あえて

凛とした気持ちで

 

えいやっと

からだを動かしたいものです

 

今週も

パン店のパンを

からだとこころの栄養に

 

いつものみなさまの

あれもそれも

まるごとを

 

こころから

応援しております


ごめんなさい

今週一週間

パン焼きをしましたら


来週の一週間

お休みをいただきます


いつものみなさまに

ご迷惑をおかけすること

申し訳ありません


2/3(月)から

2/11(火)まで

お休みです


http://1kawa-seipanten.com/

 

1/29(水)から

2/2(日)まで

週替わりのパンたち

 

そうそう

今年最初の

大きなパン

アミティエ

 

明日1/30(木)の

午後13時です

 

焼きます

焼きます

 

オーガニック

チョコチップのブリオッシュ

半分 350円

ひとつ 700円

 

全粒粉100%の

ブリオッシュ

300円

 

全粒粉

クロワッサンショコラ

220円

 

熊本

和栗のクロワッサン

280円

 

クリームチーズとカシューナッツの

クロワッサン包み

250円

 

うちの小さな石臼で挽きました

カントリーブレッド

半分 460円

 

北海道ライ麦

ぶどうといよかんとくるみ

半分 460円

 

うちの小さな石臼で挽きました

キタノカオリのファームブレッド

半分 460円

ひとつ 920円

 

うちの小さな石臼で挽きました

くるみのライ麦パン

半分 480円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬 金時豆の豆パン

300円

 

おとうふベーグル

有機白ごま

230円

 

全粒粉の

お食事パヴェ

無添加ウィンナーとベーコン

1/4 320円

 

ピスタチオのメロンパン

190円

 

抹茶の

クリームパン

190円

 

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来週の今日

みなさま

おはようございます

 

雨の

気になる

日曜日の朝です

 

ええ もう

1月っち

終わりなん

 

という

弟よ

 

そうなんよ

来週の今日には

はや

2月です

 

さああと一週間

なにを

楽しもうかね

 

今日のパン店は

どんな

ようすでしょうか

 

なにより

うれしいのは

 

わたしの好きな

あのパンを

秘伝の食べかたで

食べてくださったみなさまが

 

なにしろ

感動してくださって

 

そして

また

買いにきてくださったこと

 

なかには

流行り病の病床で

苦しいなかですのに

 

パン店のパンだったら

食べたい

食べられる

言ってくれて

 

栄養補給

できたこと

 

そして

そのことを

 

感動をもって

わざわざ

伝えに来てくださったこと

 

ひとつ

ひとつの物語が

 

わたしにとって

あたたかく輝く

真珠のような

たからものです

 

本当は

 

職人が

すごく手間をかけて

作っている

 

ひとつひとつの

パン生地

 

ちょっとのことだけれど

麦のこと

食べるときのことを

考えて

 

特別な方法を

いくつも

駆使しています

 

良い材料がそろえば

美味しいパンが

作れるのかというと

 

それだけでは

ないという気がします

 

でも

そんなこんなの

手法や考え方を

 

見せないところが

かっこいいからと

 

すました顔をして

並んでおる

パンたち

 

ちゃんと

伝わるだろうかと

心配な気持ちもあれど

 

こんな

うれしい声を聞くたびに

 

ほっ

やっぱり

わかってくださっているんだ

 

この方向で

あっているんだ

 

こころに

じわじわ

しみこみます

 

ひとことずつの

会話にも

 

たとえ

言葉を交わさずとも

 

いつも

来てくださるみなさまとの

空気の感覚にも

 

日々

感謝です

 

みなさまの

こころとからだの

元気のこと

 

いつも

そっと

忘れずに

考えていたい

 

これからも

パン店のパンを

 

ひとつずつ

少しずつ

好きになってくださいますように

 

いつも

いつも

 

本当に

ありがとうございます

 

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気が付くと

気が付くと

もう

25日

 

1月といえば

新しい年なのですが

 

25日もたって

月末ともなると

急に

 

ふだんの月日と

なんら変わりのない

 

いそがしい

日々が

訪れたような

気持ちです

 

まだまだ

1月

 

もうちょっと

一年の始まりの月を

楽しむ余裕を

持たなければ

 

みなさまに

おかれましても

 

ぜひ

ぜひ

 

うれしい日々を

すごせますように

 

週末のパン店も

はりきって

まいります

 

今週は

わたしが好きなパンが

たくさん

 

このごろ

ライ麦の栄養が

いちだんと気になります

 

小麦にはない

ありがたい役割

 

けれども

小麦とともにあるから

おたがいを

引き立てあって

美しくみえます

 

味も

美味しい

 

お客さまに

無農薬のライ麦の麦粒を

見ていただくと

 

みなさま

とても

感動してくださいます

 

お米は

見たことあっても

 

麦は

初めて見た

とも

 

そして

みなさまが

そっと

愛でてくださいます

 

一粒

一粒に

愛がつまっております

 

かたくない

しっとりパン

 

無農薬のライ麦のパン

自家製紛できる

ありがたさ

 

毎週

いく種類か

焼いています

 

楽しいです

幸せです

 

さあ

さあこちらも

 

今日と明日のドイツパンは

このかた

新顔さんです

 

自家製ライ麦発酵種の

食べやすいドイツパン

 

オーガニック

レモンとアーモンド

半分 480円

ひとつ 960円

 

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あれ

昨日は

いまかいまかと

待ち構えた

雨が

 

あれ

降らんやん

 

時間が

すぎていきました

 

お客さまとの

降らんねー

会話に

 

お天気

ひとつのことでも

こうして

お話してくれる

ありがたさ

 

じんわり

かみしめております

 

今日は

どんないちにちに

なるかな

 

まだまだ

気の抜けない

流行り病たちのことも

 

なんとか

みなさまとともに

乗り越えていきたい

 

栄養と

休養と

 

わがやの兄弟には

 

わかっとるよね

気合い

だからね

 

送りだしております

 

どうぞ

おだやかな冬で

終わることができますように

 

無農薬お芋の

スイートポテトパン

 

写真が

見つかりました

 

お芋は

わたしと兄弟の

大好物

 

落語で

お芋のでてくるくだりが

好きで

 

なんども

繰り返しているうちに

覚えてしまっております

 

今週

焼いています

 

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雨がつづきます

今朝は

もう

朝より

雨の気配

 

今週はなんと

ずっと

長いあいだ

 

雨の日が

つづくそうです

 

湿度は

あがるんやけん

良しと

せないけん

 

わかってはいても

はよ

晴れんかな

 

みなさま

こんなときこそ

からだをのびのび動かして

 

あたたかな日を

すごしてくださいますように

 

今週は

キラリキラリ

 

気になるパンが

並びます

 

わたしは

大豆のパンが大好きです

 

麦を作るときにも

大事な

役割をもつ

大豆さん

 

国産の大豆の自給率は

とても

低いです

 

無農薬で

育ててくれた

ありがたい大豆

 

やわらかな

ライ麦生地と

とてもよく合います

 

お刺身みたいに

お醤油をちょっとだけつけて

冷たいバターでいただくと

しあわせです

 

開店前に

写真が撮れなくて

 

お食事の途中みたいに

なっておりますが

 

朝には

ちゃんとたくさん

あります

あります

 

あれ

スイートポテトパンの

写真が

迷子です

 

けれども

焼いております

焼いております

 

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さあさあ

 

水曜日の

朝が

静かに始まります

 

寒さにも

少しずつ慣れてきて

 

けれども

もうはや

ふきのとうをいただいたり

小さな筍を見たりして

 

春という

ことばも

聞こえてきそうです

 

ここまできたら

あとは

なんとか乗り切りたい

 

みなさま

どうぞ

体調にお気をつけて

おすごしください

 

そして

大切なお知らせ

 

本当に

申し訳ないのですが

 

あと

二週間あと

2月のはじめころ

 

一週間の長いあいだ

お店を

お休みさせていただくのです

 

いつも

来てくださっているみなさまに

大きな

ご迷惑をおかけしてしまい

申し訳ありません

 

どうぞ

それまでに

ぜひ

パンに

会いにきてくださいませ

 

http://1kawa-seipanten.com/

 

今週と

来週は

もちろんはりきって

 

パン

焼きます

焼きます

 

1/22(水)から

1/26(日)まで

週替わりのパンたち

 

オーガニック

しょうがとホワイトチョコのブリオッシュ

290円

 

まぼろしの

グリッシーニ

50円

 

ひみつの

フレンチトースト

250円

 

無農薬ライ麦の

リュスティック

220円

 

全粒粉100%

クロワッサン

210円

 

オーガニック紅茶クリーム

クロワッサン包み

270円

 

オーガニックコーヒーの

クロワッサン

270円

 

うちの小さな石臼で挽きました

ペイザン半分 460円

 

北海道ライ麦

有機あんずとオレンジとカシューナッツ

半分 460円

 

ブラウンブレッド

半分 460円

 

無農薬

大豆のライ麦パン半分 480円

 

うちの小さな石臼で挽きました

くるみと黒こしょう

300円

 

イタリア栗粉のパヴェ

1/4 320円

 

オーガニック黒糖の

メロンパン

190円

 

無農薬さつま芋

スイートポテトパン

190円

 

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