みなさま
木曜日の朝が
やってまいりました
今週も
想いの詰まった
パンばかり
みなさまは
どのパンに
こころ惹かれますでしょうか
それぞれのパンから
必要なかたがたに
そっと
物語が
届けられますように
今週の
無農薬小麦100％の大きなパンは
ちょっと
楽しいパン
月末に焼く
人気のアミティエを
彷彿とさせる
味わい深い
パンです
自家製粉
無農薬ライ麦の奥行
はちみつのしっとり効果
自家製発酵種の芳醇さ
それでいて
かたくなくて
食べやすい
うっとりとするような
パン
むずかしくない
パンです
お食事にも
おやつにも
食パンと同じように
合わせてみてください
ひと味違う
食事が
きっと
楽しめます
あれ
人気者たちの
メロンパン氏と
ビターチョコクリームパン氏の
写真が
迷子です
焼いています
焼いています
順調に
寒さが増す
冬の日々なり
兄弟の登校も
なかなか
難儀な時節です
びゅーと
冷たい向かい風
ずっしりと
重たい背中のランドセル
前かがみの
小走りで
出発するふたりです
どこか
うれしそうなのは
何故
冬を楽しむ
彼らの姿勢がステキです
さあ
さあ
パン店も
みなさまを
あたためるパンを
今週も楽しい
それぞれの物語
お忙しいなかの
いつものみなさま
こころのなかに
じんわり
ひびいてくださいますように
12/4（水）から
12/8（日）まで
週替わりのパンたち
12月のおたのしみ
抹茶のクグロフ
半分 500円
ひとつ 1,000円
ぶどうとマロングラッセの
ブリオッシュ
290円
全粒粉100％の
クロワッサン
210円
ピスタチオとレモンとくるみの
クロワッサン
270円
いちじくとクリームチーズ
クロワッサン包み
270円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬小麦100％
葛原のはちみつとライ麦のカンパーニュ
1/4 460円
北海道ライ麦
有機バナナチップとオレンジとくるみ
半分 470円
ひとつ 940円
ミナミノカオリ
きび砂糖のファームブレッド
半分 450円
ミナミノカオリ全粒粉
田舎パン
半分 400円
ミナミノカオリ全粒粉
ピーカンナッツの田舎パン
半分 450円
無農薬ライ麦の
大きなくるみパン
半分 460円
無添加ハムと
ナッツとチーズのパヴェ
1/4 330円
うちの小さな石臼で挽きました
全粒粉マフィン
200円
うちの小さな石臼で挽きました
和栗とくるみのコンプレ
320円
オーガニック
黒糖のメロンパン
190円
フランス産
オーガニックビターチョコの
クリームパン
190円
「師走」
という言葉が
なかなか覚えられん
弟
お師匠さんも
走りまわるほど
いそがしい
年末がやってきたって
意味のようだよ
なんて言うと
兄は
ふむふむと
なりますが
弟の
あたまの中は
ますます
混迷を極める事態に
ともかく
一年のうち
最後の月がやってきたはずです
みなさまも
あれやら
これやら
おいそがしいとき
どうぞ
からだにお気をつけて
ゆっくりスタートの
師走とまいりましょうぞ
パン店の今週は
今日で
おしまいです
今週のパン
ひとつひとつに
やっぱり
深く
思い入れがあります
大きなパンの
パンペイザン
小麦も
ライ麦も含めて
100％無農薬の小麦です
ディンケルブロートも
おなじく
このごろの
農業の勉強の内容と
照らし合わせても
やっぱり
こうして
農家さんとお会いして
日々
お話しして
作ってくださったものを
直接
使わせていただけることは
とても
とても
ありがたいこと
そして
花道にも
空人にも
この先
何十年もつづく
未来のことを考えると
今だけが
良ければいい
ということじゃないんだ
と
しみじみ
感じます
パン店には
たくさんのかたたちの
想いが
集まっています
みなさまが
そっと
寄り添ってくださるからこそ
続けられる
パン焼き
今日も
精進いたします
パン
焼きます
焼きます
全粒粉100％の
クロワッサン
このクロワッサンを
食べると
麦って
しっかり味があるんだ
と
わかります
どうにも
好きになってしまって
という
お客さまが
多くいらっしゃって
ありがたいかぎりです
11月は
霜月です
今年の
霜月は
いかんせん
霜がつかない日々が
多かったのではなかろうか
あたたかな
11月も
本日でおしまいです
みなさまの
秋は
どんなだったでしょう
兄弟の11月は
めいっぱい
いそがしかったひと月でした
兄は
学校での勉学の
二学期のまとめが
おおごと
五年生になってからの
教科書の
厚さに
母は
少々
おどろいております
よく学び
よく遊べ
少年よ
はて
弟は
どうやろ
食べることと
寝ることに
いそがしかった
秋かな
まあいい
まあいい
一年生だもの
みなさまも
二学期のまとめ
おつかれさまです
今日と明日は
こころをほどいて
ぜひ
ぜひ
ゆったりと
おつかれのときに
うってつけの
ドイツパン
ライ麦と
甘いものの組み合わせも
好きです
自家製ライ麦発酵種の
食べやすいドイツパン
オーガニックチョコと
大納言
半分 470円
ひとつ 940円
帰宅後
宿題
空人
朝
明るくなりますと
さあ
今日も一日
エイエイオー
と
思えるのですが
なにせ
暗いなかで
兄弟を起こす
このごろ
彼らの
ゆっくり調子に
合わせとったら
えらいこと
のんびりな
一日の始まりに
なってしまいます
冬の
朝支度なり
きっと
みなさまも
朝から
大変なことと思います
平日最後の
金曜日
なんとか
走り抜けられますように
毎年
楽しみにしてくださっている
特製生地
クグロフ
一週間ごとに
生地を変えています
ひとつひとつ
バターを塗った
陶器の型で焼いています
陶器の型は
ほっこりしっとり
さっくり
焼けます
大きく焼くからこその
美味しさ
今年
最後のパン店まで
毎日
会えます
信じられないような
あたたかな
冬ですが
11月が
終わろうとしております
少しずつ
朝
冷えてまいりました
こういう場合
どんな
服装しよったかいな
思い出すにも
ひとくろう
ひとまず
おばあさんから受け継いでいる
ベストを着て
首に
ぐるぐるなにかを巻いて
靴下を
厚いのにする
なんとなく
こんな感じやったかな
冬仕様の
母さん完成です
さあ
パンも
あたたかな
冬のお食事のお手伝い
できますように
はりきって
はりきって
今日は
13時に
大事なパン
大きなアミティエ
焼く日です
ご都合の良い
みなさま
ぜひ
ぜひ
遊びにいらしてくださいませ
えっ
あと3日くらいで
もう
12月なん
という
兄弟との会話
わたしが
小学生のころは
季節のこととか
考えよったやろうか
なにしろ
生まれてこのかた
パン店の兄弟なので
12月というと
父も母も
なにがしか
いつも以上に
いそがしくなって
あれやこれや
考えたり動いたりしよる時期だ
という認識が
しっかりとあるようすです
きっと
みなさまも
それぞれに
気忙しい日々と思います
どうぞ
からだも
気を付けて
おなかのなかに
入れるものは
ほっとするもの
いつものもの
あたたかなもの
パン店のパンが
どうにか
お手伝いできますように
11/27（水）から
12/1（日）まで
週替わりのパンたち
12月のおたのしみ
年に一度の
クグロフ
ぶどうと有機チョコといよかん
（クグロフは一週間ごとに種類をかえて
今年は最後の週まで 5種類焼きます）
半分 480円
ひとつ 960円
石臼挽き
全粒粉100％のブリオッシュ
320円
熊本 和栗のクロワッサン
280円
無添加
ハムとクリームチーズのクロワッサン
270円
全粒粉100％
クロワッサンショコラ
220円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬麦100％
パン ペイザン
1/4 460円
北海道ライ麦
あんずとレモンとカシューナッツ
半分 460円
うちの小さな石臼で挽きました
無農薬麦100％
ディンケルブロート
半分 500円
無農薬黒大豆の
ライ麦パン
半分 460円
うちの小さな石臼で挽きました
5種のナッツの全粒粉パン
半分 470円
無農薬ブルーベリーと
有機ホワイトチョコのパヴェ
1/4 320円
メイプルバゲット
260円
低温殺菌の
ミルクパン 白ごま
300円
きび砂糖の
メロンパン
190円
有機コーヒーの
クリームパン
190円
おっと
忘れちゃいけない
月末の大事なパン
明日の木曜日
13時には
大きなアミティエ
2.3円/1ｇ
しっかりと
焼きます
焼きます
みなさまを
静かに待つ
いつかの
朝の
パンたち
