日の出

このところ

 

なかなか

明るくならない日が

続いていますね

 

おひさまが

ちょっと

お目見えしたかと思うと

 

あれ

もう

隠れてしまって

 

くもり空の

多い

葛原です

 

みなさまのところは

いかがでしょう

 

今日は晴れる?

兄弟に聞かれる

 

日の出の時間としては

少しずつ

少しずつ

早くなっております

 

今日は

おひさまに

がんばってもらって

 

晴れ間が

見えますように

 

さあ

平日最後の

金曜日です

 

朝より

たくさんのパンを

焼いております

 

今日は

どのパンを

どのかたが

気にかけてくださるかな

 

たくさん

たくさん

お伝えしたい物語が

あるのですが

 

そこは

いつもお会いしている

みなさまのこと

 

お顔を見たときに

ここぞと

推薦してしまうと思います

 

それぞれの

パンたち

 

どうぞ

会いにきてくださいませ

 

ロデブには

ロデヴの好きな

お客さまのお顔が浮かびます

 

いえいえ

どうにも

気になって

 

初めて買ってくださる

お客さまにも

 

静かに

語りかける彼らです

 

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今日は

おはようございます

 

木曜日の

朝です

 

今日は

空人さん

小学校の体験入学の日

 

わたしたちは

お店なので

おばあちゃんに

出動してもらいます

 

昨日から

楽しみ半分

不安半分

 

葛原小学校の

新一年生は

たくさんなので

 

4クラスは

確実です

 

わくわく

笑顔でね

 

お店ができたときには

おなかの中に

いたのに

 

早いなあ

春には

一年生です

 

さあ

今週のパン店

 

あれも

これも

気になるパン

 

わいわい

焼きます

 

ぜひ

ぜひ

会いにきてくださいませ

 

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2月になっております

みなさま

おはようございます

 

今年も

2月がやってまいりました

 

毎年

毎年

2月を通りすぎると

 

あれ

2月って

なんしよったかね

 

あっというまの

新学期を

迎えてしまう気持ちです

 

春がきた

春がきた

 

なるべく

長く

春を楽しみたいものです

 

みなさまの

お待ちかねは

なにでしょう

 

わがやの兄弟は

おわかりのように

 

春のたべものに

目がありません

 

たけのこも

ふきのとうも

つくしも

よもぎも

 

探さないけん

うれしい季節

 

春の初めの

一週間

 

どうぞ

万全の体調にて

 

いつものみなさまに

お会いできますように

 

2/6(水)から

2/10(日)まで

週替わりのパンたち

 

全粒粉スコーン

アーモンドづくし

240円

 

オーガニック

クランベリーホワイトチョコの

ブリオッシュ

290円

 

オーガニック

コーヒーのクロワッサン

270円

 

オーガニック

黒糖クリームの

クロワッサン包み

270円

 

うちの小さな石臼で挽きました

無農薬小麦「春よ恋」の

ファームブレッド

半分 450円

 

北海道のめぐみ

有機白ごまのカンパーニュ

半分 460円

 

北海道ライ麦

無添加ベーコンとくるみ

半分 460円

 

石臼挽き

ミナミノカオリの田舎パン

カシューナッツ

半分 450円

 

栗粉と和栗のパヴェ

1/4 300円

 

低温殺菌乳

たっぷりミルクパン

300円

 

オーガニック

紅茶のメロンパン

190円

 

葛原の

はちみつ屋さんパン

230円

 

オーガニックひまわりの種

クリームチーズ包み

230円

 

自家製酵母

ずっしりいちじくとぶどう

290円

 

お昼のパンは

バゲット生地の焼きたてたち

13時半ころです

 

一緒に

焼きたて

 

クロワッサンも

朝にはない

特別枠です

 

抹茶のクロワッサン

和栗とオーガニックチョコレート

240円

 

後ろ姿が

好き

 

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日曜となりました

今週は

なにしろ

 

パンと

パン店の

日記や窓に

 

なかなかに

翻弄させられた

一週間でした

 

7年前の

開店のときから

 

日々

記している日記

 

一週間ごとに

消えていくけれど

 

その日

そのとき

 

葛原に

行こうかどうか

迷ってくださるみなさまに

 

読んでいただけて

幸せな

 

なにやら

インターネットの会社の

大きな

舵の切りかえにより

 

ぐるん

ぐるんと

さまよう体でありました

 

でも

そのことで

わかったことが

いくつも

あります

 

なにより

パン店のお客さまが

 

「シンプルなものが

   いちばん いいもんね」

 

「質素こそ

   されど なかなか大変なんやね

   わたしは 複雑なのは好きやないけん」

 

共鳴してくださったことが

うれしかった

 

ここ数年

 

なるだけ

たくさんの人と

繋がることが前提の社会に

なっていると感じます

 

それが

生身の人と人との

やりとりではなくても

よい

様相

 

兄弟たちを

見ていても

わかるとおり

 

人と人とは

そんなもんで

できとるんではない

 

わたしたちが

願い

じっと

待っていたら

 

きっと

会いに来てくださるのではないか

 

そして

わたしたちも

 

つながりをもってくださる

さまざまな

ひとやことを

ちゃんと意識して

 

人知れず

行動せないけん

 

数字ではなく

不自然に誇示する

ネットワークでもなく

 

科学では

証明できない

こころの

つながりを信じて

 

これからも

日々

邁進してまいります

 

つい

昨日の土曜日も

 

少しのあいだ

お会いしていなかった

あの

お客さま

 

今週は

絶対に

会える気がする

 

この

大豆のパンを

きっと

気に入ってくださる

 

かならず

おすすめせないけん

ほんのりと

気にかけていましたら

 

やっぱり

ぴったり

会いに来てくださいました

 

何ヶ月ぶりだろう

うれしいことでした

 

こんなことが

よくある

パン店

 

ひとえに

みなさまが

 

わたしたちのことを

こころで

気にしてくださっているからです

 

この一週間で

なおさら

つよく

 

この方向に

進んでいこう

 

静かに

教えを得た

パン店です

 

みんな

みんな

本当に

ありがとうございます

 

今週

最後のいちにち

 

今日は

兄も

朝からいてくれます

 

がんばります

がんばれます

 

ありがとう

ありがとう

 

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2月の週末です

みなさま
おはようございます

2月に
なったとたん

ひんやりな
冬の日が
続いておりますが

朝も
夜も
きゅっと
空気がちがいます

体調は
いかがでしょう

冷えると
やっぱり
お日さまに会いたくなりますね

冷たい風に
ゆれる
梅の花を見やり

はりきって
週末を迎える所存です

みなさまも
気持ちは
春へ

もうひとふんばり
冬の
パン店
楽しんでいただけたなら
幸いです

週末の
お待ちかねといえば

自家製ライ麦酵母の
食べやすい
ドイツパン

今日と
明日は
こちらです

朝には
あります

ぜひ
ぜひ

北海道ライ麦の
ずっしりドイツパン

フォルコンブロート
半分 480円
ひとつ 960円

くせのないライ麦と
たっぷりの穀物が
ひとつにまとまった
うれしい生地です

もちろん
お砂糖も油脂も
つかっていないので

お食事にもぴたり
和食にも
あうドイツパンです

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午後に
みなさまを待つ
後ろ姿が
好き

乗っているのは
すき焼き用の
お鍋

しっかりの鉄感が
また
好きです

 

体操

時代は

変わります

 

つい

7年前

開店のときには

 

なかった

機能が

 

さまざま

新しく

登場していて

 

なにしろ

ぐるぐると

頭の体操をしております

 

便利やけん

なんでも

かんでも

付け足していくのは

 

不得手なのです

 

だから

あの機能も

この連携も

 

いらんなあ

必要ないなあ

 

シンプルに

素朴に

 

おとしていく

その

作業に

 

なかなか

手間ひま

かかっております

 

パソコン仕事

 

もう

何回か

踏ん張らなければ

 

頭の体操

がんばります

 

考えてみたら

 

パンも

そして

人生だって

同じ

 

パン店のパンは

できるだけ

少ない素材で

 

できるだけ

簡素な方法で

 

それぞれの

美味しさをひきだしたいのです

 

いろいろ

入れたら

 

いろいろなものの

作用は

あると思うけれど

 

混雑してしまって

 

どこを

修正したらいいのか

 

どの

素材を

見つめたらいいのか

わからんごとなってしまいます

 

生き方も

そう

 

花道や

空人を見ていても

 

あれもさせて

これもさせて

足していくより

 

あれはないし

これもできんし

引いていくほうが

 

簡単でも

あるし

 

捉われることが

減って

 

幸せの指標が

ぐんと

下がります

 

ちょっとしたことで

ありがたい

うれしい

おもしろい

感じられる彼らは

 

なにしろ

芯が

ずんと

強い

 

素敵な

こどもだなと

思っています

 

パンも

人も

さあ

パソコン仕事も

 

質素に

深く

 

見えないところで

ぐっと

力をいれて

 

そうそう

うちのお客さまには

 

そんなところで

共通する

 

いぶし銀のような

魅力がある方々が

多くて

 

うれしい

うれしい

パン店です

 

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進めるのか

みなさま

おはようございます

 

さあ

木曜日がはじまりました

 

けれども

なにしろ

 

販売員の

パソコン仕事が

苦戦いたしております

 

今日は

今日こそは

進めるのか

 

がんばらねば

 

みなさまには

ご迷惑をおかけするのですが

 

朝の

日記も

きちんと

見ていただけるかな

 

心配です

 

こころのなかでは

「いつもどおり」

「いつもどおり」

 

パン

焼いています

 

おっと

大切な

大切な

 

今日は

「大きなアミティエ」

焼く日です

 

昨年までより

また少し大きめに

焼く予定です

 

みなさまの

アミティエ愛が

届いております

 

お昼組も

それにともない

早めに

焼くことと思います

 

お昼組

12時半ころ

 

アミティエ

13時ころ

 

ぜひ

ぜひ

お集まりくださいませ

 

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